Bayramona stol uchun taom - bu tovuq filesi. Ularni qanday tayyorlash mumkin, ushbu maqoladagi fotosurat bilan berilgan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuq filesi krucheniki, yoki boshqa nom - "tovuq filesi rulonlari" - go'shtning burilgan "tuzilishi", bu erda asosiy tarkibiy qism ko'kragini, ba'zan esa marinadlangan filetani uradi. Taom Ukraina oshxonasiga tegishli. Uyda, an'anaviy ravishda, ular uchun turli xil plomba moddalari ishlatilgan: bo'tqa, pastırma, tuzlangan va tuzlangan bodring … Ular uni pechda pishiradilar yoki sousda pishiradilar, har bir uy bekasi pishirish texnologiyasini tanlash huquqiga ega. Bunday taom faqat bayramona taom sifatida xizmat qilgan. Zamonaviy retseptlarda to'ldirish uchun grechka, guruch, o'rik, quritilgan o'rik, tuxum, jambon, sarimsoq, o'tlar, pomidor va qo'ziqorinlar tanlanadi. Bugun men tovuq filetosini o'rik bilan to'ldirib, tandirda pishirdim.
Tayyor o'rik krujkalari har qanday yon piyola yoki yangi sabzavotlar bilan xizmat qilishi mumkin. Har holda, bu juda mazali bo'ladi. Yumshoq tovuq go'shti va ichidagi achchiq o'rik … va bularning hammasi o'choqda pishiriladi! Bu taom, shuningdek, to'yimli va yengil ta'mga ega, parhezli taomlarga tegishli va ishtahani ochadigan ko'rinishi bilan ham diqqatga sazovordir, shuningdek, retsept to'ldirishni tanlash bilan oshxona tasavvuriga imkoniyat yaratadi. Va nihoyat, u oddiy texnologiya yordamida tezda tayyorlanadi. Umuman olganda, agar siz oilangizni xushnud qilmoqchi bo'lsangiz yoki mehmonlarga taassurot qoldirishni istasangiz, unda bu taomni tanlang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 116 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 1 dona.
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Har qanday ziravorlar va ziravorlar ta'mga
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Olxo'ri - 100 g
- Quritilgan reyhan - 1 choy qoshiq
Tovuq filesi tortillasini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuq filetosini uzunligi bo'ylab kesib oling, shunda siz qalinligi 1 sm bo'ladigan qatlamlarga ega bo'lasiz, har birini ikki tomondan oshxona bolg'asi bilan uring.
2. Go'shtni tuz, maydalangan murch sepib, quritilgan yoki yangi rayhon seping.
3. Olxo'ri yuving, mayda to'g'rab oling va go'shtga soling. Agar rezavorlar chuqur bo'lsa, avval ularni olib tashlang. Agar ular juda quruq bo'lsa, ularni yumshatish uchun 5 daqiqa qaynoq suv quying. Sarimsoqni tozalang, yuving, mayda to'g'rab oling va go'shtga soling.
4. Fileto rulonlarga aylantiring. Ishonchliligi uchun siz ularni tish pichoq bilan mahkamlashingiz yoki ip bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin.
5. Go'sht rulonlarini o'simlik yog'i bilan oldindan yog'langan pishiriladigan idishga joylashtiring.
6. Tovuq filesi rulonlarini yarim soat davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Ularni uzoqroq saqlamang, aks holda go'sht quriydi va ishtahani ochmaydi. Rulonlarni har qanday yon piyola bilan iliq xizmat qiling. Sovutgandan so'ng, ular sovuq go'shtning sovuq bo'lagi bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Tovuq rulolarini to'ldirish bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
