An'anaviy lavlagi ta'mini diversifikatsiya qilmoqchimisiz? Taomga o'ziga xos va hech narsadan farq qilmaydigan "maxfiy ingredient" qo'shing. Dudlangan lavlagi fotosurati bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Beetroot - lavlagi bulonidan tayyorlangan sovuq sho'rva. Pancar issiq bo'lsa -da, mazali bo'lishi mumkin. Taom an'anaviy rus milliy oshxonasiga tegishli. Har bir uy bekasi bu oshni boshqacha tarzda tayyorlaydi. Ko'pincha kvas, kefir, qatiq, qatiq, karam yoki bodring tuzlangan taomga qo'shiladi. Eng mazali va samimiy taomlardan biri - dudlangan lavlagi! Lavlagi o'zi allaqachon qoniqarli, va dudlangan ko'kragi qo'shimcha ravishda unga ajoyib va nozik ta'm beradi. Hech kim bunday taomga qarshi tura olmaydi! Shuning uchun, agar siz pishirishda eng yaxshi fazilatlarni namoyish qilmoqchi bo'lsangiz va sevgilingizning qalbini zabt etmoqchi bo'lsangiz, unda dudlangan go'shtli lavlagi tayyorlang!
Birinchi taomni tayyorlashning bu varianti nafaqat ta'mi muvaffaqiyatli, balki juda tejamkor. Agar ta'tildan keyin dudlangan go'sht ko'p qolsa: ko'krak, kolbasa, qovurg'a, keyin ular lavlagi uchun juda mos keladi. Qovurilgan go'sht tufayli lavlagi boy, samimiy va nihoyatda mazali bo'lib chiqadi! Siz bunday taomdan hech kimni tortib olmaysiz! Lekin lavlagi qanday qilib o'ziga xos, o'ziga xos va chindan ham nafis qilish sizga fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni aytib beradi.
Shuningdek, lavlagi borschini qanday tayyorlashni ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 286 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 5-6
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 30 daqiqa, bulyon, bulon va sabzavotlarni qaynatish vaqti
Tarkibi:
- Füme tovuq ko'kragi - 1 dona. 2 ko'krakdan
- Kefir - 500 ml
- Kartoshka - 3-4 dona.
- Limon kislotasi - 1 choy qoshiq
- Bodring - 3-4 dona.
- Tuxum - 5 dona.
- Dereotu - to'da
- Tuz - 1,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Lavlagi - 1 dona.
- Yashil piyoz - to'da
Dudlangan lavlagi bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Dudlangan tovuq ko'kragini yuving va oldindan qaynatib oling. Keyin bulon va go'shtni muzlatgichda to'liq sovutib oling. Bulyon soviganida, yuzada yog 'paydo bo'lishi mumkin, uni idishdan olib tashlash kerak. Sovutilgan go'shtni o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Kartoshkani yuving va formasida qaynatib oling. Keyin salqin, tozalang va taxminan 1 sm kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
3. Tuxumlarni sovuq suvga botirib, pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, ularni 8 daqiqa davomida pishiring va muzli suvga o'tkazing. Ularni sovutib oling, tozalang va kub shaklida kesib oling.
4. Bodringni yuving va quriting, uchlarini kesib oling va kublarga bo'ling.
5. Yashil piyozni yuving va mayda to'g'rab oling. Dereotu bilan ham xuddi shunday qiling. Ushbu retseptda muzlatilgan arpabodiyon ishlatiladi. Siz uni oldindan muzdan tushirishingiz shart emas.
6. Lavlagi yuving, tozalang va kub shaklida kesing.
7. Kastryulkaga soling, ichimlik suvi bilan to'ldiring va pishirish vaqtida boy bordo rangini saqlab qolish uchun limon kislotasini qo'shing. Kastryulkani pechga yuboring, qaynatib oling va meva yumshoq bo'lgunga qadar yarim soat davomida pishiring.
8. Barcha tayyorlangan sabzavotlarni katta idishga soling, qaynatilgan lavlagi qo'shing va lavlagi bulonini quying.
9. Taomga tuz qo'shing.
10. Kastryulga kefir tushiring.
11. Keyin, dudlangan bulonni quying. Idishga axlat tushmasligi uchun uni mayda elakdan o'tkazing. Mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring va dudlangan lavlagi sho'rvasiga xizmat qiling.
Shuningdek, lavlagi qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
