Nozik shokoladli o'rgimchak to'ri bo'lgan chiroyli pancakes stolda o'tirgan har bir kishini ajablantiradi va quvontiradi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pancakes qadim zamonlardan beri Rossiyada eng sevimli taomlardan biri hisoblanadi. Qadim zamonlarda, ular Maslenitsada pishirilgan, ular qishni uzib, quyoshli bahorni kutib olishgan. Bunday sariq xushbo'y doiralar shunchalik yorqin quyoshni eslatadi. Va ko'p yillar o'tgach, bugungi kunda pancakes sevimli va mashhur taom bo'lib qolmoqda.
Bu vaqtda, shuningdek, boshqa narsalarda va qadimgi soatlarda, kreplarning ko'plab retseptlari va navlari mavjud. Masalan, ular yupqa, nozik, qalin, xamirturushga asoslangan, sutda, suvda, kefirda, pishiriqda, to'ldirishda va boshqalarda tayyorlanadi. Bundan tashqari, ular bug'doy, jo'xori uni, javdar va grechka unidan tayyorlanishi mumkin. Umuman olganda, tanlov juda katta va u erda sayr qilish kerak.
Bugungi retsept nozik shokoladli o'rgimchak to'ri bilan qiziqarli krep tayyorlashni taklif qiladi. Ularni tayyorlashning ikki yo'li mavjud. Masalan, men qilganimdek, men oq kreplarni alohida -alohida, alohida -alohida shokoladli o'rgimchak to'rini pishirganman. Va keyin men ularni bir -biriga bog'ladim. Ammo siz hali ham ularni birgalikda qilishingiz mumkin. Oq xamirni panga to'kib tashlang, ustiga shokolad to'rini qo'ying. Ikkinchi holda, krepni chiroyli qilish uchun tajriba kerak. Ammo uni sotib olish bilan siz ularni tez va mahorat bilan pishirasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 170 kkal.
- Konteynerga porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
- Sut - 2 osh qoshiq.
- Tuz - bir chimdim
- Tuxum - 1 dona.
- Vanil shakar - 1 paket
- Shakar - 3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Kakao kukuni - 1 osh qoshiq
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
Ochiq krep tayyorlash
1. Birinchidan, xamirni yoğurun. Buning uchun kakaodan tashqari barcha mahsulotlarni chuqur idishda birlashtirib, ko'pirtirish yoki blender bilan yaxshilab aralashtirib, bo'laksiz bir hil massaga ega bo'ling.
Sutni ozgina qizdiring, lekin ko'p emas, issiq bo'lmasligi kerak. Unni oldindan elakdan o'tkazing. Tuxumni xona haroratida, men ularni bir chimdik tuz, shakar va vanil bilan alohida urishni maslahat beraman, shunda kreplar gözenekli bo'ladi.
2. Endi ikkinchi piyolani olib, ichiga quying? xamirning ichiga kakao kukuni solinadigan qism. To'liq erishi uchun yaxshilab aralashtiring.
3. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'i bilan surting va yaxshilab qizdiring. Krep yopishmasligi uchun sirt juda issiq bo'lishi kerak.
Bir qism oq xamirni to'kib tashlang va oddiy pancakesni qovuring. Birinchidan, bir tomondan, oltin jigarrang bo'lguncha, taxminan 2 daqiqa, keyin orqa tomonga o'girib, ularni 1 daqiqa ushlab turing. Agar ular buzilsa, bu un etishmasligidan dalolat beradi. Keyin haddan oshmaslik uchun uni qo'shing, lekin ozgina.
3. Keyingi pancake - shokoladli o'rgimchak to'rini pishiring. Buning uchun shokoladli xamirni plastik idishga quying va qopqog'i bilan yoping, unda diametri taxminan 3 mm bo'lgan teshik qiling. Xamirni teshikdan panga to'kib tashlang, turli naqshlarni chizib oling. Bunday pancake darhol tortiladi. Shuning uchun, siz chizishni tugatishingiz bilan, 15-20 soniyadan so'ng uni boshqa tomonga burishingiz mumkin.
4. Endi chiroyli taom tayyorlang. O'rgimchak to'ridan shokoladli pancake -ni stol usti ustiga qo'ying.
5. Ajur ishining ustiga oq krep qo'ying.
6. Mahsulotni rulonga, konvertga, plomba bilan to'ldiring va oshpazlik asariga xizmat qiling.
Shuningdek, ochiq kreplarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
