Uyda proteinli barlarni qanday tayyorlashni bilib oling. Bir portsiyadan protein olish uchun siz maqolada keltirilgan oddiy ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak. Bu maqola xarid qilishdan charchagan va o'z uyida oqsilli bar tayyorlamoqchi bo'lganlar uchun foydali bo'ladi.
Sport ovqatlanish do'konlariga tashrif buyuradiganlar, ko'pincha ularning tarkibini sinchkovlik bilan o'rganib, odamlar uzoq vaqt davomida oqsilli barlarni qanday tanlashini ko'rishlari mumkin. Shu bilan birga, ko'pincha ko'pchilik hech narsa bilan ketmaydi, hech qachon o'zlariga mos keladigan narsani tanlamaydi. Albatta, sifatli protein barini tanlash oson emas.
Ushbu mahsulotlarning assortimenti juda keng, ammo ko'pchilik barlarda ko'p miqdordagi yog ', shakar va turli konservantlar mavjud. Bundan tashqari, hech qanday energiya foydasi bo'lmagan turli xil plomba moddalari haqida unutmang. Biroq, bu mahsulot oqsillarni o'z ichiga olganligi va ulardan foydalanish oson bo'lgani uchun ham talab qilinishda davom etmoqda. Ammo bu maqolani o'qib bo'lgach, ko'pchilik noqulay xaridlarni tugatishi va o'z uyida proteinli barlar yasashi mumkin bo'ladi. Ular ancha sog'lom, to'yimli va uzoq muddatda arzonroqdir.
Protein barini tayyorlash jarayoni
- Hindiston yong'og'i, bodom, quinoa yoki jo'xori uni kabi xom iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan oqsil kukuni va undan foydalaning.
- Kukunni un bilan aralashtiring va aralashmaga sut qo'shing. Barlarni tayyorlash uchun oddiy sigir, sut yoki kokos mos keladi. Bundan tashqari, suyuqlikning o'rnini bosadigan yong'oq yog'ini ham qo'shishingiz mumkin. Natijada bar shaklida bo'lishi mumkin bo'lgan xamirga o'xshash massa bo'lishi kerak.
- Olingan massadan barlar yasang. Agar oqsil xamirining mustahkamligi etarlicha qalin bo'lmasa, unga un yoki kazein kukuni qo'shib, kerakli mustahkamlikka keltiring.
- Proteinli xamir bar shaklida bo'lgandan so'ng, shokoladni suv hammomida eritib oling. Har bir barni suyuq shokoladga botirish yoki shunchaki ustiga quyish kerak. Siz o'zingizga eng yoqqan shokoladni olishingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, shokoladning rangi qanchalik quyuqroq bo'lsa, uning tarkibida antioksidantlar va shakar kamroq bo'ladi. Garchi bu erda hamma narsa sizning didingizga qarab berilgan.
- Tayyor barlarni muzlatgichda 30 daqiqa davomida saqlash kerak, shundan so'ng ular eyishga tayyor. Siz ularni o'zingiz bilan ishlashga (o'qishga) olib borishingiz yoki muzlatgichdan chiqmasdan ishlatishingiz mumkin.
Proteinli bar retseptlari
Uyda protein majmuasini tayyorlashda siz to'liq harakat erkinligiga egasiz. Endi siz o'z tasavvuringizni namoyish qilishingiz va oshpazlik san'atining haqiqiy durdonalarini yaratishingiz mumkin. Protein xamiriga yong'oq, lazzat, urug'larni qo'shing, umumiy tajribada. Barlaringizga turli xil ingredientlarni qo'shib, siz ularni nafaqat mazali, balki to'yimli ham qilishingiz mumkin. Endi bir nechta tayyor retseptlarni ko'rib chiqing.
Hindiston yong'og'i paneli
Barni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
- 0,5 stakan vanil xushbo'y oqsil
- Chorak chashka kokos yong'og'i;
- Chorak stakan un;
- Chorak stakan sut;
- 30 gramm eritilgan shokolad.
Goji apelsin barlari
Uyda bu proteinli barlarni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlardan foydalanishingiz kerak.
- 0,5 stakan vanil xushbo'y oqsil
- ? maydalangan bodom stakanlari;
- Chorak stakan un;
- ? bir stakan goji rezavorlari;
- Chorak stakan sut;
- 1 osh qoshiq. l.vanilya mohiyati;
- 1 osh qoshiq. l. maydalangan apelsin qobig'i;
- 1 osh qoshiq chili kukuni (bu ingredientni ishlatishning hojati yo'q, lekin barlar o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi);
- 40 g eritilgan shokolad.
Qovoq yog'li oqsilli pechene
Mazali pechene tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi.
- Ikkita kichik qaynatilgan lavlagi;
- 0,5 stakan vanil xushbo'y oqsil
- Chorak stakan un;
- Chorak stakan sut;
- Bir san'at. l. qovoq urug'i yog'i (eman yoki bodom bilan almashtirilishi mumkin);
- 40 g shokolad.
Yulaf ekinlari oqsillari
Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- Bir stakan jo'xori uni
- ? bir stakan sut kukuni (tozalangan);
- ? bir stakan pishloq (kam yog'li);
- Besh osh qoshiq oqsil kukuni;
- Ikkita tuxum oqi;
- Bir stakan ko'k
- Banan;
- Chorak chashka suv;
- 3 osh qoshiq kolza yog'i.
Tayyorgarlik
- Pechni 160 daraja haroratgacha qizdirish kerak.
- Sut kukuni, oqsil kukuni va donni birlashtiring. Boshqa idishda pishloq, tuxum oqi, ko'k, sariyog ', suv va banan aralashtiriladi.
- Bar tayyorlanadigan shaklni yog 'bilan yog'lash kerak.
- Keyin mikserdan foydalanib, barcha ingredientlarni aralashtiring.
- Olingan massani qoliplarga solib, yarim soat pishirish kerak.
Bar "zaryadlangan"
Uyda bunday protein barini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Yarim stakan jo'xori uni;
- Yarim stakan bug'doy uni (jo'xori kepagi bilan almashtirilishi mumkin)
- Olti qoshiq vanil xushbo'y oqsil kukuni;
- Bir stakan sut kukuni (tozalangan);
- 2 osh qoshiq. l. zig'ir urug'lari;
- 2 osh qoshiq. l. kungaboqar urug'lari;
- Chorak chashka yong'oq;
- Chorak chashka quritilgan mevalar;
- 3 osh qoshiq. l. yong'oq moyi;
- 2 osh qoshiq vanillin;
- Yarim stakan suv.
Pishirish
Birinchidan, siz oqsil, bo'lak, un, yong'oq, urug'lar, quritilgan mevalarni aralashtirishingiz kerak. Keyin qolgan massani bu massaga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, tayyor massani qoliplarga quyib muzlatgichga bir soatga qo'yish kerak.
Bu barlar uchun bir nechta retseptlar. Siz juda ko'p turli xil to'yimli ovqatlarni yaratishingiz mumkin. Eng muhimi, uy qurilishi proteinli barlari do'konga qaraganda ancha to'yimli bo'ladi.
Siz ushbu videodan uy qurilishi oqsil barlarini tayyorlash retsepti bilan vizual tarzda tanishishingiz mumkin:
[media =
