Hindiston yong'og'i bilan tayyorlangan krep - bu ko'p qirrali va tez tayyorlanadigan shirinlik. Qisqichbaqasimon qobiq va yumshoq markaz o'rtasida yoqimli kontrast bor va ularni pishirish uchun atigi yarim soat vaqt ketadi.
Retsept tarkibi:
- Olma pishiriqlarini tayyorlashning nozik jihatlari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Olma juda ko'p qirrali bo'lib, uni yil bo'yi sotib olish mumkin. Biroq, ularning mavjudligi tufayli, ba'zi odamlar ularni yangi yaxshi iste'mol qilmaydi. Ammo yorqin va suvli mevalarda juda ko'p vitaminlar bor, shuning uchun olma ishlatish shart. Ulardan krep tayyorlash ajoyib variant bo'ladi.
Olma pishiriqlarini tayyorlashning nozik jihatlari
- Pancakes tayyorlash uchun olma qo'pol qirg'ichdan o'tkazilishi, halqalarga bo'linishi, oziq -ovqat protsessorida yoki mayda to'g'ralishi mumkin - shirinning ta'mi bunga bog'liq bo'ladi.
- Olma krep uchun har qanday asosni tanlashingiz mumkin: sut, qatiq, kefir yoki xamirturush, un qo'shilgan holda, jo'xori uni yoki bu ingredientlarsiz. Idishning kaloriya tarkibi va to'yinganligi qo'shilgan tarkibiy qismlarga bog'liq bo'ladi.
- Siz xushbo'y va g'ayrioddiy mazali kreplarga turli xil kiyimlar bilan xizmat qilishingiz mumkin: shirin yogurt, asal, meva siropi, murabbo, smetana, quyultirilgan sut yoki sariyog 'bilan to'kib tashlang.
- Qovurilgan idishda pancakes yoyilmasligi uchun xamir qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak.
- Olma xamiriga qo'shilgan barcha mahsulotlar oshxona mahsuloti yumshoq va xushbo'y bo'lishi uchun xona haroratida bo'lishi kerak.
- Olma kreplarining xushbo'yligini oshirish uchun siz xamirga vanillin yoki doljin qo'shishingiz mumkin. Siz ta'mingizga mayiz, quritilgan o'rik, kokos, behi va boshqa mahsulotlarni qo'shib, taomga yangi ta'm nyuanslarini qo'shib, o'z tasavvuringizni ko'rsata olasiz. Biroq, siz ko'p miqdordagi qo'shimcha ingredientlarni kiritmasligingiz kerak, aks holda bu kreplarning ulug'vorligiga salbiy ta'sir qiladi.
- Kreplarga juda ko'p shakar solmang, chunki pishirish paytida mahsulot yonib ketishi mumkin. Ovqatning shirinligi uchun siz tayyor kreplarni asal, karamel siropi yoki murabbo bilan to'kib tashlashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 102 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Olma - 2 dona.
- Hindiston yong'og'i bo'laklari - 2 osh qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq
- Ta'mga ko'ra shakar
- Tuz - bir chimdim
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
Hindiston yong'og'i bilan olma kreplarini pishirish
1. Olmalarni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin chuqurni maxsus pichoq bilan olib tashlang va terini kesib oling.
2. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kreplarni tezroq qilish uchun siz bu jarayonda oziq -ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
3. Olma talaşlarini xamir yoğurish uchun idishga joylashtiring. Hindiston yong'og'i bo'laklari, maydalangan doljin, ta'mga shakar, bir chimdik tuz qo'shing va olma bilan urib oling.
4. Olma xamirini yaxshilab aralashtiring.
5. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, tozalangan o'simlik yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Xamirni bir osh qoshiq bilan qovurilgan idishga yoyib, oval yoki yumaloq krep hosil qilib, ikkala tomonini qovuring, kreplarni ichkarida pishirib, tashqi tomondan yondirmang, avval mahsulotlarni taxminan 1-1,5 daqiqa davomida qovuring. yuqori olovda, so'ngra olovni o'rta darajaga tushiring va qovurish davom etguncha davom eting, agar sizning krep qovurish paytida shaklini yaxshi ushlab turmasa, boshqa tuxum qo'shing. Umuman olganda, tuxum 1 dona. bitta o'rta olma. Tayyor pancakesni issiq xizmat qiling, lekin ular mazali va sovutilgan bo'lib qoladi.
Qanday qilib yumshoq olma kreplarini tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang.
