Apelsin po'stlog'i, xuddi greyfurt, mandarin va limon qobig'i kabi pishirishda pishirilgan mahsulotlarga kerakli lazzat berish uchun ishlatiladi. Shu bilan birga, quritilgan lazzat xushbo'y va rangini yangi kabi saqlaydi. Keling, kelgusida foydalanish uchun quritamiz!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Apelsin yeyganingizdan so'ng, uning qobig'ini tashlamang, ularga "ikkinchi hayot" bering va o'z uyingizda ishlating. Masalan, ular idish yuvish mashinasiga joylashtiriladi, shunda ko'zoynak va shisha plastinkalarda sovun izlari qolmaydi. Sirka tushiring, bir hafta turing va ko'p qirrali tozalash vositasi sifatida sitrus sirkasini ishlating. Ular qahvaxonani, hammomdagi mineral konlarni tozalaydi, kesish taxtasini dezinfektsiya qiladi va hokazo. Tsitrus qobig'i juda antibakterial xususiyatlarga ega. Ularda ko'p miqdordagi limon kislotasi mavjud bo'lib, ular mog'or bakteriyalarini o'ldiradi, dog'lar va cho'kmalarni ketkazadi.
Biroq, apelsin qobig'ini ishlatishning eng keng tarqalgan usuli - ularni pishirilgan mahsulotlarga qo'shishdir. Ular mahsulotlarga ajoyib hid, rang va ta'm beradi. Va har doim lazzatlanish imkoniyatiga ega bo'lish uchun, hatto qo'lida yangi meva bo'lmasa ham, kelajakda foydalanish uchun quritilishi kerak. Quritilgan apelsin po'stlog'i ajoyib rang va xushbo'y hidga ega. Ularni kompotlar, murabbo va dorivor choylar uchun ham ishlatish mumkin. Ularni ko'pincha go'shtli pishiriqlarda yoki yulduzli qizilmiya va dolchin bilan birgalikda topish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 16 kkal.
- Porsiya - har qanday
- Pishirish vaqti - lazzat tayyorlash uchun 5-7 daqiqa va quritish vaqti
Tarkibi:
Apelsin - har qanday miqdorda
Quritilgan apelsin qobig'ini bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Apelsinni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Iloji bo'lsa, zirakni pishirish soda yoki quruq xantal kukuni bilan ozgina ishqalang. Yaqin vaqtdan beri vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar ularni tanaga kirishni istamaydigan zararli kimyoviy moddalar bilan davolashadi. Keyin apelsin ustida sayoz xoch shaklidagi kesmalar qiling va terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Apelsinni iste'mol qiling va lazzat bilan ishlashni davom ettiring.
2. Oq achchiq plyonkani qobig'idan kesib oling, shunda sizda faqat nozik to'q sariq qism bo'ladi.
3. O'tkir pichoq yordamida terini qalinligi taxminan 2-3 mm bo'lgan bo'laklarga bo'ling. Chiziqlar uzunligi har qanday bo'lishi mumkin.
4. Ziravorni pishirish varag'iga qo'ying va eshikni 80 daraja haroratda o'choqda quritib yuboring. Quritish taxminan 1 soat davom etadi. Bundan tashqari, tabiiy ravishda quritilishi mumkin - quyoshda bir kun yoki xona haroratida 2-3 kun. Shu bilan birga, uni vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Tayyor po'stlog'i mo'rt bo'ladi va mo'rtlashishga moyil bo'ladi. Majburiy emas, uni yumshatish uchun ishlatishdan oldin uni suvga namlash mumkin.
Quritilgan qobiqlarni quruq joyda shisha idishda saqlang. Siz ulardan ziravor tayyorlashingiz mumkin: quritilgan qobiqlarni qahva maydalagich yordamida kukunga aylantiring. Bu kukun kokteyllar, vitamin aralashmalari, pishirilgan mahsulotlar va asosiy taomlarga qo'shiladi.
Shuningdek, apelsin qobig'ini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
