Qovurilgan yong'oqlar juda boy ta'mi va xushbo'y hidi bor. Ammo hamma ham ularni qovurishni bilmaydi, shunda ular mazali va to'yimli bo'ladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qovurilgan yong'oq yanada boy va yoqimli ta'mga ega. Ular xom yadrolarga qaraganda ko'proq yog'li va to'yimli. Bu juda sog'lom va ishtahani ochadigan mahsulot. Ularda sog'lom yog'lar, tola va oqsil ko'p. Shuning uchun ular muhim oziq moddalar va antioksidantlarning yaxshi manbai hisoblanadi. Siz ularni mustaqil yengil va to'yimli atıştırmalık sifatida ishlatishingiz mumkin, ayniqsa, tez yegulik paytida. Yoki ko'plab idishlarni keyingi tayyorlash uchun. Axir, ko'plab mazali va xushbo'y taomlarni tayyorlash yong'oqsiz tugallanmagan. Bu salatlar, xamir ovqatlar, shirinliklar, sho'rvalar, piroglar, gazaklar va xamir ovqatlar … Va bu to'yimli yong'oqlar ishlatiladigan taomlarning minimal ro'yxati. Shu bilan birga, ular deyarli barcha idishlarda qovurilgan holda ishlatiladi.
Bu maqolada yong'oqni uyda skovorodkada qanday qilib to'g'ri qovurish kerakligi aytiladi. Mazali, tez va arzon! Garchi ularni pechda va mikroto'lqinli pechda tayyorlash usullari mavjud. Qovurish uchun qobiqli yong'oq sotib olish yaxshiroqdir. Ular qobiqdan oson tozalanadi, shu bilan birga ular ajoyib ta'mga ega. Tozalangan yadrolar chirigan bo'lishi mumkin. Bir tekis qovurish uchun bir xil o'lchamdagi yong'oq bo'laklarini tanlang. Ko'pincha ular yarim yoki chorak bo'lishi kerak.
Qovurilgan yong'oqni mikroto'lqinli pechda qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 539 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
Yong'oq - har qanday miqdorda
Qovurilgan yong'oqni skovorodkada bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Yong'oq qobig'ini maxsus qurilma yordamida yoki har qanday qulay usulda bo'laklarga bo'ling. Tozalangan yadrolarni yarmida yoki chorakda qovurish yaxshiroqdir. Biroq, pechkada pishirish jarayonini boshqarish oson bo'lgani uchun, siz kichikroq bo'laklardan foydalanishingiz mumkin.
2. Yadrolarni pechka ustidagi toza, quruq skovorodkaga joylashtiring va o'rtacha olovni yoqing. Faqat quruq issiqdan foydalaning yong'oqdagi yog 'va yog' qovurish uchun etarli. Yadrolarni bir qatlamda saqlashga harakat qiling - shunda ular bir tekis qizarib ketadi.
3. Yong'oqni qovuring, jigarrang bo'lguncha tez -tez aralashtiring. Tez -tez aralashtirganda, ular bir xil vaqt davomida pishiriladi va natijada siz bir xil qovurilgan yadrolarni yonmagan mevasiz olasiz yoki ularning soni juda oz bo'ladi. Qovurish vaqti kerakli qizartirish darajasiga qarab taxminan 5-10 daqiqa davom etadi. Kichik bo'laklar tezroq pishiriladi. Tayyor qovurilgan yong'oq quyuq jigarrang rangga va qovurilgan ta'mga ega bo'ladi.
Qovurilgan yong'oqlarni issiqdan olib tashlang va xizmat qilish uchun kerakli haroratgacha sovutish uchun tekis ish stolining ustiga qo'ying. Aks holda, ular issiq metallga qovurishda davom etadilar.
Yong'oqni oldindan qovurmang bir necha kun ichida ular ta'mi va xushbo'yligini yo'qotadilar va qovurishdan keyin ham tezroq yomonlashadi. Ularni idishga qo'shishdan oldin qovuring.
Qovurilgan yong'oqni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
