Non bo'laklari ko'plab taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ammo sotib olingan mahsulot yoqimli xushbo'y hidga ega emas va nimim bilan tayyorlangan taom xiralashgan bo'lib chiqmaydi, chunki non juda mayda tug'ralgan. Shuning uchun, uyda non bo'laklarini o'zingiz tayyorlash yaxshidir.
Non bo'laklari oddiy va arzon mahsulotdek tuyuladi, lekin ular dunyoning turli oshxonalarida o'z tarixiga ega. Misol uchun, frantsuzlar non bo'laklarini turlarini ajratib ko'rsatishadi: chapet va panure - birinchisi quruq eskirgan nondan, ikkinchisi yangi. Yaponlar sanoat miqyosida qobiqsiz nondan rusks tayyorlaydilar va ularni "panko" deb ataydilar. Italiyada krakerlar "kambag'allar oshxonasi" ning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lgan va qimmat parmesanga arzon alternativ bo'lgan. Mamlakatimizda siz har qanday supermarketda maydalangan krakerlarni sotib olishingiz mumkin, lekin ularni har qanday nondan uyda o'zingiz qilish ancha arzon. Shuning uchun, biz uyda non bo'laklarini qanday qilishni bilib olamiz. Tavsiya etilgan retsept tezkor, oddiy va byudjetli, chunki kraker keyingi ovqatdan keyin qolgan har qanday nondan tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, ozgina quritilgan non bo'laklari ham pishirish uchun bir xil darajada mos keladi!
Krakerlar tovuq ko'kragini, dengiz mahsulotlarini, kotletlarni, shnitsellarni, sabzavot va mevalarni va boshqa mahsulotlarni pishirishda pishirishda ishlatiladi. Qovurilganida, ular oltin qobiq bilan qoplangan va xiralashgan ta'mga ega bo'ladi va non pishirish ovqatni quritmaydi. Ilgari, taomni yanada mazali qilish uchun sho'rvalar va pishiriqlarga non bo'laklari qo'shilgan. Misol uchun, Sitsiliyada, shu kungacha, ular yong'oq, mayiz, hamsi va maydalangan krakerlarning katta qismi bo'lgan makaron uchun pomidor sosining eski retseptini tayyorlaydilar.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 399 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
Baton - 1 dona. (boshqa har qanday nondan foydalanish mumkin)
Uy qurilishi non bo'laklarini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Nonni har qanday qulay o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Keyin non bo'laklarini kublar, chiziqlar bilan kesib oling yoki o'z holicha qoldiring.
3. Toza, quruq qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying va qizdiring. Sekin olovni yoqing va nonni qo'ying.
4. Nonni karamelga aylanmaguncha, vaqti -vaqti bilan aralashtirib quriting. Bu bosqichda siz nonni tuz va har qanday ziravorlar bilan ziravorlashingiz mumkin. Keyin sizda pivo, salat, qaymoqli sho'rva va boshqalar uchun ajoyib krakerlar bo'ladi.
Siz nonni pechda yoki mikroto'lqinli pechda quritishingiz mumkin. Buni qanday qilish kerak, siz sayt sahifalarida fotosuratlar bilan asta -sekin retseptlarni topasiz. Buning uchun qidiruv satridan foydalaning.
5. Quritilgan nonni ozgina sovutib, maydalagichga soling.
6. Quritilgan nonni mayda bo'lakka qadar mustahkamlang. Chopper bo'lmasa, siz nonni go'sht maydalagich orqali bir necha marta burishingiz yoki sumkaga solib, rulon bilan maydalashingiz mumkin.
Uy quritilgan non bo'laklarini qog'oz qopchada xona haroratida quruq va quruq xonada saqlang.
O'z qo'lingiz bilan non bo'laklarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
