Cilantro -ni qish uchun uyda qanday saqlash kerak? O'simlikning organizm uchun foydalari. Sirlar, saqlash qoidalari va begona o'tlarni muzlatish fotosurati bilan asta-sekin retsept. Muzlatilgan cilantrodan foydalanish. Video retsepti.
Cilantro - bu o't, uni ko'pincha koriander deb ham atashadi. Ziravorlar ko'plab foydali vitamin va minerallarga ega, shuning uchun uni kelajakda foydalanish uchun qish uchun saqlash uchun yig'ib olish kerak. Koriander hazm qilishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ajoyib xoleretik vosita bo'lib, ishtahani uyg'otadi. Ko'katlar iskala bilan yordam beradi, oshqozonni davolaydi va yurak kasalliklariga yordam beradi. Biroq, cilantroga bo'lgan munosabat har xil: ba'zi odamlar uning o'ziga xos xushbo'y hidiga dosh berolmaydilar, boshqalari esa aqldan ozishadi.
Yozda shilantro barglari muzlatgichda saqlanadi, qog'ozga o'raladi yoki suvli idishga solinadi. Ammo yangi shilantro yil bo'yi mavjud emas, shuning uchun men bu xushbo'y, sog'lom ziravorlarning muxlislariga kilantroni qishda saqlashni o'rganishni taklif qilaman. Uyda buni qilish qiyin emas. Quritish uchun silantro boshqa o'tlar kabi yaxshi emas. Ammo uni to'g'ri muzlatish tufayli saqlab qolish mumkin. Bundan tashqari, shilantroning yashil rangi muzlashda saqlanib qoladi. Keling, foydali va ta'm sifatlarini yo'qotmasligi, balki tanani vitaminlar bilan ta'minlab berishi uchun, qishda qanday qilib muzlatish va saqlash kerak, bu maqolada gaplashamiz.
Shuningdek, quritilgan silantroni qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 249 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
Cilantro - har qanday miqdorda
Uyda qish uchun muzlatuvchi cilantro-ni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Yaltiroq yashil va suvli barglari bilan yangi ziravorni saralang, cho'kib ketgan, ajinlangan va sarg'aygan o'simlikni saralang. Ziravorni filtrga soling va suv to'liq toza bo'lguncha sovuq suv ostida yuving.
2. Cilantro suvini silkitib, o'simlikni paxta yoki qog'oz sochiqqa qo'ying. O'simlikni to'liq quritishga qoldiring. Silantroni quruq qog'oz sochiq bilan artib oling, shunda suv qolmaydi.
3. Cilantro barglarini poyasidan kesish uchun qaychi ishlating. Poyalarni olib tashlang va barglarini o'rta bo'laklarga bo'ling. Agar kerak bo'lsa, siz butun novdalarni muzlatib, barglarini yirtib tashlashingiz mumkin.
4. O'tni qulflangan sumkaga yoki muzlatish uchun plastmassaga mahkam bog'lab, muzlatgichga yuboring. Ortiqcha havoni olib tashlashga harakat qiling va keyin idishni yoping. Cilantro -ni konteyner bo'ylab teng ravishda tarqating. Boshqa o'tlar bilan adashmaslik uchun konteynerga imzo qo'yish va hosil yig'ish sanasini qo'yish uchun doimiy markerdan foydalaning. Cilantro -ni keyingi yoz mavsumigacha saqlang. Soslar, aperitiflar, sho'rvalar, salatlar va boshqalar uchun muzlatilgan cilantrodan foydalaning.
Eslatma: siz barglarni muz qoliplariga joylashtirish, suv bilan to'ldirish va muzlatish orqali o'ziga xoslikni ko'rsatishingiz mumkin. Sho'rvalarga, qovurilganlarga, soslarga ksilantro bilan bo'laklangan muz kublarini qo'shish qulay.
Qish uchun vitaminlarni saqlab, silantroni qanday qilib to'g'ri muzlatish haqida video retseptini ko'ring.
