Agar siz qachonlardir qirollik cheesecake -ni tatib ko'rsangiz, albatta bu tortga oshiq bo'lasiz. Bu shunchalik nozik va mazali bo'lib chiqadiki, so'zlarni ta'riflab bo'lmaydi. Shuning uchun, men sizga pishiriqlarni o'zingiz sinab ko'rishni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qirolli cheesecake - shirinlikning nomi allaqachon o'zi uchun gapiradi. Bu haqiqatan ham chiroyli va mazali noziklik, men bugun bu retseptda gaplashmoqchiman. So'zning odatiy ma'nosida, qirollik cheesecake aslida cheesecake emas, ehtimol uni haqiqiy qisqa non keki deb atash mumkin. Va ular uni cheesecake deb atashdi, tk. tvorog to'ldirish uchun ishlatiladi. Shunday qilib, qirol cheesecake - yopiq pirog paydo bo'ldi. Pastdan va yuqoridan u mo'rt qum bo'laklari bilan qoplangan, ichkarisida esa tuxum va shakar bilan aralashtirilgan, o'ziga xos sufle hosil qiluvchi, konvert bilan to'ldirilgan nozik tvorog bor. Bu juda ishtahali tuyulmaydimi? Sizni ishontirib aytamanki, hatto pishloqni sevmaydiganlar ham bunday jozibali xushbo'y desertdan bosh tortishmaydi.
Siz bunday taomni nafaqat pechda, balki ko'p pishirgichda ham tayyorlashingiz mumkin, bu ayniqsa, mangal bo'lmasa yoki yoz mavsumida kamerani yoqishni xohlamasangiz qulay bo'ladi. Pishirish juda oson va eng muhimi tezda amalga oshiriladi, shuning uchun har qanday yangi boshlovchi uy bekasi buni uddalay oladi. Bundan tashqari, bunday mazali noziklikni hatto bayramona stolga ham tayyorlash mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 315 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 200 g
- Sariyog ' - 150 g
- Tvorog - 300 g
- Tuxum - 2 dona.
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq slaydsiz
- Shakar - 5-6 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Bosqichma -bosqich pishirish
1. Sovuq sariyog'ni bo'laklarga bo'ling. Agar sariyog 'muzlatilgan bo'lsa, uni maydalang.
2. Un va pishirish sodasini mayda elakdan o'tkazing.
3. Qumli bo'lak hosil qilish uchun ovqatni qoshiq, vilka yoki mikser bilan aralashtiring. Siz bu massaga kakao kukuni qo'shib, shokoladli shohona pishloq kekini olishingiz mumkin.
4. Endi tvorog to'ldirishni tayyorlang. Tvorogni idishga joylashtiring, tuxum sarig'ini urib, shakar qo'shing. Agar tvorog ho'l bo'lsa, tuxum sonini kamaytiring yoki tvorogni tülbentga osib, zardobni siqib qo'ying.
5. Tvorog massasini mikser yoki blender bilan aralashtiring, shunda mahsulotlar teng taqsimlanadi va barcha bo'laklar parchalanadi.
6. Oqlarni mikser bilan qattiq, oq, turg'un massaga urib, tvorogli to'ldirishga qo'shing.
7. Endi tortni shakllantirishni boshlang. Pishiriladigan idishni pergament qog'oz bilan to'ldiring va ichiga maydalangan bo'laklarning yarmini to'kib tashlang, shunda ular tekislanadi.
8. Barcha tvorogli to'lg'azishni tepaga to'kib tashlang, u ham tekislanadi va qolgan qum bo'laklarini ustiga to'kib tashlang.
9. Pechni 180 ° C ga qizdiring va pirogni 30-40 daqiqaga pishirishga yuboring.
10. Tayyor mahsulotni qolipdan darhol olib tashlamang. Avval xona haroratiga qadar sovushini kuting. Aks holda, agar siz uni qizdirsangiz, u parchalanishi mumkin, chunki tvorogni to'ldirish juda yumshoq va harakatchan. Shirin soviganida, tvorog biroz qotib qoladi va siz haqiqiy qirollik cheesecake olasiz.
Shuningdek, tvorogli qirollik cheesecake -ni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
