Muzqaymoq - Pasxa keklarini pishirish jarayoni kabi muhim fan. Shuning uchun, pishirilgan mahsulotlarni chiroyli va xilma -xil bezash uchun uni qanday to'g'ri tayyorlashni bilish muhim.
Qanday qilib yashil yoki to'q sariq Pasxa sovuqini tayyorlash mumkin
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 360 kkal.
- Porsiya - 500 g
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Shakar kukuni - 200 g
- Tozalangan pista - 100 g
- Ismaloq - 200 g
- Limon (sharbat va lazzat) - 1/4 dona.
- Dengiz tuzi - 0,5 osh qoshiq
Sirni bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Pista, limon qobig'i va tuzni blender bilan silliq bo'lguncha maydalang.
- Ismaloqni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, suyuqlikni ozgina ushlab turing va filtrdan o'tkazing.
- Pista, tug'ralgan ismaloq, limon sharbati va shakar kukuni aralashtiring. Massani aralashtiring va mahsulotga qo'llang.
- Fudjning boshqa rangi uchun siz lavlagi sharbati yoki sabzi sharbatidan foydalanishingiz mumkin.
Pasxa uchun tuxumsiz shakarsiz sir
Shakar sirti mahsulotlarning minimal miqdori va vaqt bilan juda tez tayyorlanadi. Va agar xohlasangiz, uni "glas" qilishingiz mumkin, ya'ni iliq suv o'rniga meva sharbati qo'shing.
Muz shakar uchun ingredientlar:
- Kukunli shakar - 1 osh qoshiq.
- Iliq suv - 4 osh qoshiq (sut yoki limon sharbati bilan almashtirilishi mumkin)
Tayyorlanishi:
- Shakar kukunini suyuqlik bilan birlashtirib, qalin bir hil massa hosil bo'lguncha qaynatiladi.
- Sovutilgan Pasxa keklariga Pasxa uchun hosil bo'lgan muzni tezda qo'llang. U juda tez muzlaydi.
Fisih bayrami uchun proteinli muzlash
Proteinli muzlash eng keng tarqalgan, ayniqsa Pasxani bezash uchun. Uni tayyorlash uchun yangi va yuqori sifatli xom tuxum oqidan foydalanganingizga ishonch hosil qiling.
Tarkibi:
- Tovuq oqsili - 2 dona.
- Limon sharbati - 1/2 choy qoshiq
- Shakar kukuni - 200 g
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Proteinni limon sharbati bilan birlashtiring va mikser bilan uring.
- Massa bir oz qalinlasha boshlagach, asta -sekin muz shakarini qo'shing.
- Ovqatni qalin va qalin bo'lguncha uring. Agar tojdan oqsil massasi tushmasa va oqmasa, sir tayyor bo'ladi.
Pasxa uchun tuxumni muzlatish
Tuxumli sir-mazali pirojnoe uchun ajoyib qor-oq bezak. Qor-oq kiyimdagi har qanday mahsulot har bir bayram ziyofatida haqiqiy bayram zarbasi bo'ladi.
Tarkibi:
- Tovuq tuxumi - 1 dona.
- Kukunli shakar - 1 osh qoshiq.
- Jelatin - 1/3 osh qoshiq
- Ichimlik suvi - 3 osh qoshiq
Tayyorlanishi:
- Jelatinni qaynoq suv bilan pishiring (3 osh qoshiq). To'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring va shishib ketguncha qoldiring. Yoki paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq jelatinni pishiring.
- Tuxumni shakar bilan birlashtiring va yumshoq bo'lguncha mikserda uring.
- Jelatinni tuxum massasi bilan aralashtiring, aralashtiring va pishirishga qo'llang.
Tuxumsiz Pasxa muzlashi
Tuxumsiz Pasxa uchun sir juda tez pishiriladi, har qanday mahsulotga, hatto bo'yoqlarsiz ham juda yaxshi ko'rinadi va juda tez quriydi.
Retsept uchun ingredientlar:
- Shakar kukuni - 150 g
- Limon sharbati (ta'mga ko'ra) - 2 osh qoshiq (boshqa mevali sharbat bilan almashtirilishi mumkin)
- Sovuq qaynatilgan suv - 1 osh qoshiq
- Bo'yoqlar (ixtiyoriy)
Tuxumsiz Pasxa sovuqini pishirish:
- Bir piyola ichiga limon sharbati, shakar shakar va suv qo'shing. Suyuqlikka shakarni yaxshilab urib, unchalik suyuq bo'lmagan va qalin bo'lmagan massa hosil qiling.
- Ovqat pishguncha yoğurun. Siz sirni tekis, silliq yuzaga tushirib, uning tayyorligini aniqlashingiz mumkin. Agar tomchi yon tomonlarga yoyilmasa, fudj tayyor bo'ladi.
Pasxa keki uchun oqsilli sir uchun video retsepti:
Boshqa video retseptlar:
