Salatlar iliq va sovuq, samimiy va engil, go'sht va yog'siz … Ularni tayyorlashning yuzlab xillari bor. Ushbu retseptda men yong'oq va yangi o'tlar qo'shilgan karam va tuxumdan engil va baharatlı salat tayyorlashni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
So'nggi o'n yilni mustahkamlash davrining boshlanishi deb atash mumkin. Ko'p odamlar sog'lom turmush tarziga rioya qilishni, sog'lom bo'lishni, to'g'ri ovqatlanishni, foydali vitaminlar ko'p bo'lgan ovqatlarni sotib olishni boshladilar. Parhezshunoslar va mutaxassislar yil bo'yi supermarketlarda topilishi mumkin bo'lgan faqat tabiiy va sog'lom mahsulotlardan foydalanishni maslahat berishadi. Bu karam salatini o'z ichiga oladi! Bu taomning afzalligi, birinchi navbatda, uning arzonligi va, albatta, tayyorlashning qulayligi.
Hammayoqni har qanday taom bilan birlashtira olasiz. Bu dengiz mahsulotlari, dudlangan go'sht, go'sht, tuxum, pishloq va boshqalarga yaxshi mos keladi. Tuxum va go'sht salatani to'ydiradi, taom esa yengil bo'lib qoladi. Agar yosh yozgi karam ishlatilsa, uni pichoq bilan ingichka qilib kesish yaxshidir, qishda esa oq karam - qo'pol qirg'ichga surtish. Bu uni yanada tiniq va yumshoq qiladi. Sabzavotlarga yumshoqlik berish uchun, uni kesib bo'lgach, sirka sepib qo'yishingiz mumkin, u yumshatadi. Shuni ham yodda tutingki, siz karamni qanchalik yupqalashtirsangiz, salat shunchalik mazali bo'ladi.
Bu salat retseptini tayyorlash juda oddiy. Siz buni butun yil davomida qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar siz dietada bo'lsangiz, unda bunday taom kechqurun ajoyib kechki ovqat bo'ladi. Ammo bu holda, uni mayonez emas, balki zaytun yoki o'simlik yog'i yoki kam yog'li qatiq bilan ziravorlash yaxshidir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 84 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 250-300 g
- Tuxum - 2 dona.
- Yong'oq - 50 g
- Yashil piyoz - bir nechta tuklar
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tuz - 1/2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Hammayoqni va tuxumli salat tayyorlash
1. Hammayoqni boshini yuving va sochiq bilan quriting. Yuqori barglarni olib tashlash kerak bo'lgan qismini kesib oling, chunki ular odatda nuqsonli. Keyin sabzavotni o'tkir pichoq bilan mayda to'g'rab oling. Agar karam eski bo'lsa, uni tuz seping va qo'llaringiz bilan pastga bosing, shunda u sharbat chiqaradi va undan suvli bo'ladi. Buni yosh sabzavot bilan qilishning hojati yo'q.
2. Tuxumni qattiq qaynatib, keyin sovuq suvga solib, sovushini kutib turing. Keyin tozalang va kub shaklida kesib oling.
3. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda choping.
4. Barcha taomlarni salat idishiga soling.
5. Ingredientlarni tuz va mayonez bilan seping.
6. Salatani yaxshilab aralashtiring.
7. Ovqatni muzlatgichda sovutib, xizmat qiladigan idishlarga soling.
Yong'oqni tozalang, quruq qovurilgan idishga ozgina urib, salatning ustiga qo'ying. Har bir yeyuvchi uchun ta'mga qarab yong'oq sonini sozlashingiz mumkin. Agar siz ko'p salat tayyorlasangiz va siz uni bir vaqtning o'zida yemasangiz, unda yong'oqni umumiy massaga qo'shmang, aks holda mayonez va karam sharbati ta'sirida ular nam bo'ladi va qichqirmaydi.
Tuxum bilan yangi karam salatini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
