Men har kuni ham, bayram sifatida ham tasniflanishi mumkin bo'lgan taom - tuxum va piyoz salatini tayyorlashni taklif qilaman. Bu har bir oilaning muzlatgichida mavjud bo'lgan mahsulotlardan tayyorlanadigan, oshqozonga oson va oson tayyorlanadigan taom.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Retsept nomidan ko'rinib turibdiki, tuxumli salatlar qaynatilgan tuxumlarning ko'pligi bilan ajralib turadi. Tuxumni ko'plab ovqatlar bilan birlashtirish mumkin, shuning uchun ularni hamma narsa bilan birlashtirish mumkin. Bu minimalist retseptda faqat yashil piyoz patlari ishlatiladi. Biroq, siz uni go'sht yoki go'sht mahsulotlari bilan to'ldirishingiz mumkin. Baliq va dengiz mahsulotlarining bo'laklari ham ajoyib. Sabzavotlar, qo'ziqorinlar yoki mevalar ortiqcha bo'lmaydi.
Salat mayonez bilan bezatilgan. Ammo bu erda ham soslarning katta tanlovi mavjud. Agar siz yog'li ovqatni yoqtirmasangiz yoki yemasangiz, mayonez va o'tlar bilan smetana aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Yoki hatto ziravorlar bilan kam yog'li qatiq bilan mavsum. Siz bunday salatni shunchaki bo'laklarga bo'linadigan keng plastinalarga yoki salat idishga solib, xizmat qilishingiz mumkin, lekin u shaffof stakan yoki ko'zoynakda ham yaxshi xizmat qiladi, lekin uni qisqichbaqasimon yoki choux pishiriqlaridan yasalgan savatlarga qo'yish ancha qiziqroq bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 165 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa qaynatilgan tuxum, 10 minutli salat, tuxumni sovutish vaqti
Tarkibi:
- Tuxum - 5 dona.
- Yashil piyoz - to'da
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Mayonez - kiyinish uchun
Tuxum va piyozdan oddiy salat qanday tayyorlanadi
1. Yashil piyozni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin uni o'tkir pichoq bilan mayda to'g'rab, salat idishiga soling.
2. Tuxumni tik bo'lguncha qaynatib oling. Buning uchun ularni sovuq suvli qozonga botirib, bir chimdik tuz qo'shing va qaynab bo'lgach, 8-10 daqiqa davomida pishiring. Agar tuxum hazm bo'ladigan bo'lsa, sarig'i siyanotik bo'ladi, oqsillar esa kauchuk bo'ladi. Qaynatgandan so'ng, tuxumni muzlatilgan idishga joylashtiring, shunda u yaxshi soviydi. Keyin ularni tozalang va kub shaklida kesib oling. Bir piyola piyozga yuboring.
3. Salataga mayonez quying va tuz qo'shing. Salat suvli bo'lib chiqmasligi uchun birdaniga ko'p mayonez quymang.
4. Taomni teng taqsimlash uchun aralashtiring va salatni tatib ko'ring, kerak bo'lganda tuz qo'shing va lazzatni kerakli ta'mga moslang.
5. Tayyorlangan salatni sovutib, har qanday bo'lak go'sht yoki baliq bifteklari, bo'tqa, spagetti yoki guruchdan tayyorlangan taom bilan xizmat qiling.
Yashil piyoz bilan tuxum salatini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
