Tovuq bulyoni bilan engil karam sho'rva qanday tayyorlanadi? Hammayoqni va tovuqning qaysi qismini ishlatish kerak? Oziq -ovqatingizga qanday lazzat berish kerak? Bu savollarning barchasini ushbu maqolada ko'rib chiqamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuqli bulonli sho'rva - bu shuni anglatadiki, idish engil, kam yog'li va tez pishiriladi. Buni amalga oshirish uchun tovuq bo'yni yoki qanotidan foydalanish yaxshidir. Bu qismlar eng tez pishiriladi, sho'rva esa juda kaloriyali emas, juda mazali, sog'lom, tanasi tomonidan oson o'zlashtiriladi va to'yimli bo'ladi. Parrandachilikning birinchi taomlarini tayyorlashda ko'p farqlar mavjud. Masalan, ko'pincha uy bekalari makaron, guruch, makaron, kartoshkadan foydalanadilar. Lekin bugun men karam qo'shilgan sho'rva retseptini taklif qilmoqchiman: oq va gulkaram.
Bu taom juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi, lekin juda boy bo'lib chiqadi. U engil yog'larni o'z ichiga oladi, ular organizm tomonidan oson so'riladi. Shuning uchun bu sho'rva odamlarga gastrit va oshqozon muammolarining oldini olish uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, sovuqdan qutulish va jarrohlik davolanishga yordam beradi. Tovuq bulonida yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan ko'plab foydali moddalar mavjud. Bundan tashqari, bu birinchi taomni o'z figurasini kuzatayotgan ayollar ishlatishi mumkin. Ovqatning kaloriya tarkibi juda past bo'lgani uchun, chunki 100 g tovuq qanotida atigi 12 g yog 'bor. Shuning uchun, bu taomni xavfsiz tarzda parhez taomlari toifasiga kiritish mumkin.
- 100 g kaloriya tarkibi - 186 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tovuq qanotlari - 6-8 dona.
- Oq karam - 300 g
- Gulkaram - 300 g
- Shirin qizil qalampir - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Sabzi - 1 dona.
- Yashillar - bir guruh
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
Hammayoq qanotlari sho'rvasini pishirish
1. Tovuq qanotlarini yuving, agar mavjud bo'lsa, patlarni olib tashlang va pishiriladigan idishga soling. Tozalangan piyoz, dafna yaprog'i, qalampir no'xatini qo'shing.
2. Ovqatni ichimlik suvi bilan to'kib tashlang va pishirish uchun bulonni pechka ustiga qo'ying. Taxminan yarim soat qaynatib oling, keyin qaynatilgan piyozni olib tashlang va tashlang, chunki u allaqachon o'zining barcha ta'mi va xushbo'yligidan voz kechgan.
3. Ayni paytda, oq karamni choping, sabzini tozalang va maydalang.
4. Bolgar qalampirini tozalang va bo'laklarga bo'ling. Gulkaramni gulzorlarga ajrating, ko'katlarni maydalang. Men bu mahsulotlarni muzlatilgan holda ishlataman.
5. Panga oq karam va sabzi yuboring.
6. Keyin gulkaram va bolgar qalampirini qo'shing.
7. Ovqatni qaynatib oling va sho'rvani yopiq holda taxminan 20-30 daqiqa qaynatib oling. Ta'mga ko'ra tuz va murch seping va o'tlarni qo'shing.
8. Sho'rvani 5 daqiqa qaynatib oling va stakanlarga quying. Uni kruton yoki javdar nonli krujkalar bilan ishlatish juda mazali bo'ladi.
Tovuq qanotlari va kartoshka köftesi bilan sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
