No'xat yoki loviya sho'rvasidan charchadingizmi? Shu bilan birga, dukkakli o'tlar bilan birinchi kurslar sizga yoqadimi? Keyin yasmiqdan ajoyib sho'rva tayyorlang. Bu odatiy loviya uchun ajoyib alternativ. Bu sho'rva sizning kundalik menyuni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yasmiq bizning uy bekalari uchun eng mashhur mahsulot emas. Biroq, unga bo'lgan talab o'sishni boshlaydi. Bu ajoyib madaniyat ta'mi va foydali fazilatlari bilan o'zini ijobiy ko'rsatdi. Undan ko'plab idishlar tayyorlanadi, shu jumladan. va sho'rvalar tayyorlang. Yasmiq - dukkakli ekinlar oilasi. Biroq, boshqa dukkakli ekinlardan farqli o'laroq, oldindan namlashni talab qilmaydi. Shuning uchun, uning ishtirokidagi idishlar juda tez tayyorlanadi, bu ularni tushlik uchun ajoyib variantga aylantiradi.
Yasmiq bir necha xil bo'ladi. Masalan, sho'rva tayyorlashning eng tezkor usuli - qizil va jigarrang yasmiq, yashil yasmiq esa biroz ko'proq vaqt qaynatiladi. Ta'kidlash joizki, yasmiq, boshqa dukkakli ekinlar singari, juda ko'p oqsilni o'z ichiga oladi, ya'ni ular go'shtli taomlar uchun ajoyib o'rnini bosa oladi. Bu, ayniqsa, odamlarga ro'za tutish paytida yordam beradi. Siz bu sho'rvani har qanday oziq -ovqat va sabzavot bilan to'ldirishingiz mumkin. Ziravorlar ta'mni ochishga yordam beradi va siz ovqatning zichligini o'zingiz sozlashingiz mumkin. Aytgancha, men bir xil sho'rvani sinab ko'rishni maslahat beraman, lekin füme go'sht bilan.
- 100 g kaloriya tarkibi - 61, 5 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 45-50 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 300 g
- Yasmiq - 250 g
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Maydalangan qalampir - bir chimdim
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
Cho'chqa bulyoni bilan yasmiq sho'rva tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti
1. Cho'chqa go'shtini yuving va plyonkani yog 'bilan tozalang. Uni o'rta bo'laklarga kesib oling va pishiriladigan idishga soling. Tozalangan piyoz, dafna yaprog'i va qalampir no'xatini qo'shing. Ovqatni ichimlik suvi bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying.
2. Yuqori olovda qaynatib oling va hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang. Haroratni minimal darajaga tushiring va bulonni taxminan yarim soat davomida pishiring.
3. Bu vaqtga qadar yasmiqlarni yuving. Sabzi tozalang va mayda kubiklarga bo'ling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Yasmiqlarni avval qozonga soling.
5. Sabzi yoniga qo'ying.
6. Sho'rvani tuz va murch sepib, qaynatib oling. Keyin yasmiq yumshoq bo'lguncha past olovda pishirishda davom eting. Bu jarayon taxminan 20-25 daqiqa davom etadi. yasmiq juda tez pishiriladi. Pishirish tugagach, sarimsoq bilan sho'rva matbuot orqali o'tib, yana 1-2 daqiqa qaynatiladi.
7. Tayyor sho'rvani idishlarga to'kib tashlang va xizmat qiling. Uni kruton yoki kruton bilan ishlatish juda mazali. Aytgancha, agar xohlasangiz, sabzavotlarni blender bilan o'ldirishingiz mumkin, keyin sizda pyure sho'rva bo'ladi.
Yasmiq sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring. Ilya Lazersonning retsepti.
