Oddiy, ammo ayni paytda juda mazali va estetik jihatdan yoqimli zumraddan bilaguzukli salat retsepti, har qanday bayram dasturxoniga mos keladi.
Siz har doim salat uchun bir nechta yaxshi retseptlarga ega bo'lishni xohlaysiz, ular bilan "ziyofatda ham, dunyoda ham" tez va sodda tarzda tayyorlanadi, lekin mehmonlar ularni ko'rsatishdan uyalmasliklari uchun chiroyli ko'rinadi. !
- 100 g ga kaloriya tarkibi - 133, 8 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tovuq yoki quyon go'shti - 200 g
- Sabzi - 2 dona.
- Lampochka piyoz - 2 dona.
- Tovuq tuxumi - 5 dona.
- Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
- Pishloq - 100 g
- Yong'oq - 100 g
- Mayiz - 100 g
- Kivi - 2 dona.
- Mayonez - 200 gr
Salat zumraddan bilaguzuk tayyorlash
Ushbu bayram (ko'pincha Yangi yil) salatini tayyorlash uchun siz avval barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak, so'ngra hamma narsani me'yorida tayyorlangan tekis salat idishga solib, o'rtasiga stakan qo'yasiz.
- Siz tovuq ko'kragini yoki quyon go'shtini qaynatishingiz kerak (bu afzalroq) va mayda maydalang.
- Qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Piyozni choraklarga kesib oling va sabzi o'rta qirg'ichdan o'tkazing. O'simlik yog'ida qovurish qiyin emas. Keyin skovorodkada qovurishda davom etmasligi uchun uni likopchaga o'tkazing.
- Agar kerak bo'lsa, mayizni ajratib oling va qaynoq suv bilan qovuring, shunda ular yumshoq bo'ladi.
- Yong'oqni maydalang.
- Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Agar so'ralsa, mayonezga 1-2 tish sarimsoq siqiladi.
- Bir stakan o'rtadagi salat idishiga soling va hamma narsani birma -bir qo'yishni boshlang. Avval tovuq yoki quyon go'shtini stakan atrofiga qo'ying va mayonez bilan surting.
- Keyin mayiz bilan seping.
- Keyin qovurilgan sabzi va piyozni qo'ying va yana mayonez bilan yog'lang.
- Yong'oq bilan seping.
- Keyin maydalangan tuxum.
- Pishloq seping va yana hamma narsani mayonez bilan yaxshilab surting.
- Stakanni muloyimlik bilan olib tashlang va tepasida tozalangan kivi bo'laklari bilan salatni bezang.
Bu salatning ta'mi ham yaxshi - mayin, ozgina shirin va estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi!
Tovuq yoki quyon go'shti, agar xohlasangiz, qaynatib bo'lmaydi, lekin mayda kubiklarga bo'linadi va skovorodkada yog'da qovuriladi. Qovurayotganda go'shtga tuz va murch qo'shing.
Tuxum sepish bosqichidan so'ng, siz yana mayonez bilan surtishingiz mumkin, shunda salat shirali bo'ladi. O'rtacha yog'li mayonezni juda qalin bo'lmasligi uchun olish yaxshidir. Bu zumraddan bilaguzukning tarkibiy qismlarini yaxshiroq to'ydiradi.
