Uyda til va sabzi bilan qushqo'nmas bulyonini tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Oziqlanish qiymati, kaloriya tarkibi va video retsepti.
Qushqo'nmas nafaqat sog'lom o'simlik, balki og'izni sug'oradigan va mazali taomlar tayyorlaydi. Va siz undan minimal vaqt ichida oshpazlik asarini tayyorlashingiz mumkin. Yashil loviya ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Bu, ayniqsa, tanamiz uchun foydali va qimmatli bo'lgan yon mahsulot bo'lgan til bilan yaxshi uyg'unlashadi. Kompaniyada bu mahsulotlar garnitür sifatida xizmat qiladigan yoki mustaqil atıştırmalık bo'lishi mumkin bo'lgan taomni yaratadi. Ushbu sharhda men sog'lom, mazali va to'yimli taom uchun bosqichma-bosqich retsept bilan bo'lishaman-til va sabzi bilan qushqo'nmas go'shti. Uni tayyorlash umuman qiyin emas, faqat ba'zi nozikliklar va fokuslarni bilish kerak.
Qushqo'nmasni qanday tanlash mumkin
Qushqo'nmas xarid qilishdan oldin, yangi va sog'lom mahsulotni sotib olishga yordam beradigan oddiy maslahatlarni eslang. Avval qushqo'nmasni tekshiring. Maslahatlarga e'tibor bering: ular yangi bo'lishi kerak, quruq emas. Poyalarni sezing va ularning qattiq va yumshoq emasligiga ishonch hosil qiling. Yangi qushqo'nmas hidsiz, shuning uchun uni hidlab ko'ring.
Qanday qilib tilni tanlash kerak
Retseptda mol go'shti ishlatiladi, lekin uning o'rniga cho'chqa go'shti ishlatilishi mumkin. Mol go'shti tilining o'rtacha vazni taxminan 1 kg. Bu yosh hayvonning tili, ya'ni u yumshoqroq va mayinroq bo'ladi. Agar mahsulot og'irroq bo'lsa, hayvon qarib qoladi va mahsulot qattiq bo'lishi mumkin. Tilni sotib olayotganda, uning yuzasiga e'tibor bering, bu erda dog 'bo'lmasligi kerak. Yangi mahsulotning hidi yoqimli va yuzasi yopishqoq emas.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 92 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Qushqo'nmas loviya - 300 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sabzi - 1 dona.
- Ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
- Petrushka - kichik shamlardan
- Qaynatilgan mol go'shti tili - 300 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Fesleğen - kichik shamlardan
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Til va sabzi bilan qushqo'nmas bug'doyini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sabzi va piyozni olib, tozalang. Keyin sovuq suv ostida yuvib tashlang va qovurish paytida suyuqlik issiq yog 'bilan aloqa qilganda sochilib ketmasligi uchun qog'oz sochiq bilan quriting.
Sabzi ingichka bo'laklarga, piyoz esa ingichka chorak halqalarga bo'linadi.
2. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini quying, yaxshilab qizdiring va ichiga piyoz yuboring.
3. Tayyorlangan sabzi yoniga qo'ying.
4. O'rta olovni yoqing va sabzavotlarni qovuring, qizarguncha aralashtiring. Sabzi yog'ni yutishni juda yaxshi ko'radi, shuning uchun sabzavotlar yonsa, ozgina moy qo'shing.
5. Sabzavotlar qovurayotganda, bir vaqtning o'zida qushqo'nmas loviya pishiring. Katta idishga suv quying va qaynatib oling. Qushqo'nmasni yuving va idishga soling. Tuz va qaynatilgandan keyin 5 daqiqa davomida pishiring, endi yo'q. Aks holda, mevalar foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Ular qanchalik tez pishirsa, shuncha yaxshi. Asosan, vaqt poyaning qalinligiga bog'liq. Pishirish suviga limon sharbati qo'shib, qushqo'nmas ta'mini yaxshilaydi.
Qushqo'nmas pishirilganda, uni sovuq suvga botirib, rangini saqlab qoladi va qizarib ketadi. Keyin uni elakka aylantiring va suvni to'kib tashlang, barcha suyuqlikni to'kish uchun 5 daqiqaga qoldiring. Qovoqlarni taxtaga o'tkazing, uchlarini ikkala tomondan kesib oling va 2-3 bo'lakka bo'ling. Qovoqning optimal uzunligi 2-3 sm.
6. Qovurilgan sabzavotlar bilan skovorodkada qaynatilgan va tug'ralgan qushqo'nmas po'stini yuboring.
7. Ovqatni skovorodkada aralashtiring va 2-3 daqiqa qizdiring.
8. Retsept allaqachon qaynatilgan tilni ishlatishni nazarda tutadi. Shuning uchun uni faqat chiziqlar bilan kesib oling. Siz ushbu saytdagi fotosurat bilan asta-sekin batafsil retseptda tilni qanday tayyorlashni o'qiysiz. Buning uchun qidiruv satriga kerakli retsept nomini kiriting. Ammo qisqacha, men sizga 1 kg og'irlikdagi yon mahsulotni qanday tayyorlashni aytaman. Tilingizni yuving, 15 daqiqa qaynatib oling, suvni, tuzni, ziravorlar bilan almashtiring va 2 soat davomida past olovda qopqoq ostida pishiring. Keyin uni sovuq suvga soling va yuqori oqartiruvchi plyonkani tozalang. O'zingizni yoqib yubormaslik uchun ovqatni sovutib oling. Men sizning e'tiboringizni uni hazm qila olmasligiga qarataman, aks holda u juda yumshoq bo'ladi.
9. Tayyorlangan tilni sabzavotli panga yuboring. Taomni tuz, qora murch, har qanday ziravorlar va o'tlar bilan to'kib tashlang.
Fesleğen va maydanozni yuving, quriting, mayda to'g'rab oling va panga barcha mahsulotlar bilan yuboring.
10. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va qopqoq ostida 10 daqiqa davomida birga pishiring. Qo'shimcha lazzat uchun siz sirka, sharob, limon sharbati, soslarni qo'shishingiz mumkin.
Til va sabzi bilan qushqo'nmas bug'doyi butun oila uchun garnitür sifatida to'liq tushlik yoki kechki ovqat bo'ladi. Bu hech qanday qo'shimchalarni talab qilmaydi, chunki go'sht va sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Agar siz sog'lom ovqatlanishni kuzatayotgan bo'lsangiz, ushbu retseptga e'tibor bering.
