Uyda pomidor, bodring va qizil baliq bilan salat tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Oziqlantiruvchi taom va kaloriya miqdori past. Video retsepti.
Pomidor, bodring va qizil baliqli engil, yangi va vitaminli salat ortiqcha vazndan qutulishni va sog'lom bo'lishni istaganlar uchun. U havodor va rang -barang, ta'mi esa ajoyib. Bundan tashqari, bu erda minimal kaloriya bor va u 10-15 daqiqadan oshmaydi. Shu bilan birga, qizil baliq tufayli bu salatni nozik taom deb tasniflash mumkin. Shuning uchun, bu har qanday bayramona ziyofatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi, shuningdek kundalik oshxona uchun juda mos keladi. Nozik va yog'li ikra sabzavotlarga ajoyib ta'm beradi.
Bu salatni tayyorlash uchun har qanday engil tuzlangan qizil baliqdan foydalanish mumkin. Alabalık, losos, losos, pushti qizil ikra, qizil ikra, sima, orkinos, chum ikra va ikra oilasining boshqa vakillari ideal. Byudjetga qarab har qanday baliq bo'lagi bo'lishi mumkin. Tana go'shtining eng mazali qismi - fileto, lekin u qimmatroq. Agar byudjetingiz tor bo'lsa, qorinlardan foydalaning (bu retseptdagi kabi). Tizmalari ham yaxshi, ular ustida ko'p to'yimli go'sht qoldiradilar. Ko'pincha salat tayyorlash uchun ozgina tuzlangan baliq ishlatiladi, lekin uni füme baliq bilan almashtirish mumkin, u g'ayrioddiy eslatmalarni beradi va salatning ta'mi biroz boshqacha bo'ladi.
Aytgancha, engil tuzlangan baliqni tayyor holda sotib olish shart emas. Salatni arzonroq qilish uchun uni o'zingiz uyda tuzlashingiz mumkin. Uyda siz ham filetani, ham tizma va qorinni tuzlashingiz mumkin. Buni qanday qilishni veb -saytimizda e'lon qilingan retseptlarda topasiz. Buning uchun qidiruv satridan foydalaning.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 95 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Pomidor - 1 dona. (Qizil)
- Engil tuzlangan qizil baliq filesi - 100 g (retsept bo'yicha qorin ishlatiladi)
- Pomidor - 1 dona. (apelsin)
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Bodring - 1 dona.
- Donli xantal - 1 choy qoshiq
- Limon - 1 doira (kiyinish uchun)
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Pomidor, bodring va qizil baliq bilan asta -sekin salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Pomidorlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va har qanday shaklga bo'ling. Yo'nalish uchun men pomidorni zich va elastik bo'lishni tavsiya qilaman, shunda ular kesilganda ko'p sharbat bermaydi. Aks holda, salat juda suvli bo'ladi. Taom uchun har xil rangdagi pomidorlardan foydalanish shart emas. Shunchaki, salat yanada yorqinroq ko'rinadi.
2. Bodringni yuving, sochiq bilan quriting, ikki tomondan uchlarini kesib oling va ingichka chorak yoki yarim halqalarga bo'ling.
Sarimsoqni tozalang, yuving va mayda to'g'rab oling.
3. Agar siz qizil baliqlarning qorinlarini salat uchun ishlatsangiz, keyin terisini kesib, filetosini yuving, quriting va tilimga kesing.
Baliq tizmalaridan pulpani olib tashlang va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.
Tana go'shti filesi bilan ishlashning eng oson yo'li. Faqat kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.
4. Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling. Agar xohlasangiz, siz tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin: cilantro, reyhan, maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz. To'yinganlik va ozuqaviy qiymat uchun siz qaynatilgan tuxum, qattiq yoki qayta ishlangan pishloq qo'sha olasiz.
5. Endi kiyinish sosini tayyorlang. Buning uchun tozalangan o'simlik yog'i, soya sousi, xantalni kichik chuqur idishga quying va limon bo'lagidan sharbatini siqib oling. Silliq va ta'mli bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Lekin bunga ehtiyoj bo'lmasligi mumkin, chunki tuzli soya sousi.
O'simlik yog'i o'rniga siz zaytun moyi, limon sharbati - ohak sharbati va donli xantal - pastadan foydalanishingiz mumkin. Siz kiyinish bilan tajriba o'tkazishingiz va sizga eng yoqadigan mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin.
6. Tayyorlangan sous bilan idishning tarkibini tuzlang.
7. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va pomidor, bodring va qizil baliq bilan salatni muzlatgichga 15-20 daqiqaga yuboring. Keyin stolga xizmat qiling. Bunday nozik taom hech kimni befarq qoldirmaydi.
