Kivi qayerdan paydo bo'lgan, nega bunday deb nomlangan, tarkibida qanday vitaminlar bor, kaloriya tarkibi, foydasi va zarari. Bu ajoyib meva haqida hamma narsani bilib oling! Maqolaning mazmuni:
- Vitaminlar va minerallar
- Kivining foydali xususiyatlari
- Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Kivi-Xitoyda tug'ilgan daraxtga o'xshash Actinidia tokining mevasi. Boshqa yo'l bilan, u Xitoy krijovnik deb ataladi. Meva go'shti odatda yashil yoki sariq rangda bo'ladi. Zamonaviy "kivi" nomi Yangi Zelandiya selektsioneri A. Ellison tufayli paydo bo'ldi, u xuddi shu nomdagi qushga tashqi o'xshashligi tufayli bu mevani nomladi. Kivi qushi Yangi Zelandiyaning milliy g'ururi bo'lib, uning emblemasida tasvirlangan.
Bu mevaning plantatsiyalari ko'plab mamlakatlarda, xususan, Yangi Zelandiya, Ispaniya, Italiya, Yaponiya, Gretsiya va AQShda keng tarqalgan. Uning bozorda yil bo'yi mavjudligi Yangi Zelandiyadan kuz va qishda, bahor va yozda Kaliforniyadan (AQSh) yuk tashish hisobiga bo'ladi.
Kivi tarkibi: vitaminlar va minerallar
Kivi - barcha mevalar orasida S vitamini miqdori bo'yicha chempion - 92,7 mg / 100 g, bu apelsin, greyfurt yoki qo'ng'iroq qalampiridagi S vitamini miqdoridan ikki baravar ko'p. Bu pulpaning ma'lum kislotaliligining sababidir, buning natijasida S vitamini va boshqa vitaminlar saqlanib qoladi.
Yashil mevalar tolaga, pektin, magniy, kaliy, mis, alyuminiy va vitaminlarga ham boy: B12 (qaysi ovqatlar tarkibida B12 vitamini bor), B6, B2, B1, PP va A.
Kaloriyali kivi
100 g mahsulot uchun 47 kkal:
- Proteinlar - 0,8 g
- Yog ' - 0,4 g
- Uglevodlar - 8, 1 g
Kivining foydali xususiyatlari
Meva iste'mol qilish orqali siz qon tomirlarida qon pıhtılarının shakllanishini oldini olishingiz mumkin. Bu yurak -qon tomir tizimining uzluksiz ishlashini ta'minlaydi. Aktinidin o'simlik fermenti ovqat hazm qilish jarayoniga va oqsilning so'rilishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Ish qobiliyatingizni oshirmoqchimisiz? Kivi iste'mol qiling! Bundan tashqari, yashil mevalar tarkibida S vitamini borligi tufayli immunitetni oshiradi, hujayralardagi metabolizm jarayonlarini normallashtiradi va shamollash va gripp bilan kurashishga yordam beradi.
K1 vitamini tufayli diabet xavfi kamayadi. K1 kaltsiyning so'rilishiga, biriktiruvchi va suyak to'qimalarining mustahkamlanishiga, buyrakning normal ishlashini ta'minlashga yordam beradi. Yashil meva - kuch va yoshlik manbai, chunki uning tarkibidagi A va E vitaminlari inson salomatligi va uzoq umr ko'rishining kalitidir. Kivi tarkibida foliy kislotasi ham bor, u qon hujayralarining yangilanishini rag'batlantiradi. Kivi tarkibidagi fermentlar qon ivishining yuqori darajasini va oqsillarni parchalashga yordam beradi, ateroskleroz xavfini kamaytiradi.
U nafaqat ovqatlanishda, balki foydali xususiyatlarida ham kosmetologiyada faol qo'llanilgan. Tozalangan kivi qobig'ini tashlamang, undan yuz niqobini yasaganingiz yaxshiroq, yoki yuzingiz, dekolte va bo'yningizni artib oling. Meva sharbati terini tonlaydi, yoshartiradi. Oddiy teri uchun siz kivi mevasini kam yog'li qatiq bilan, terining qarishi uchun, asal bilan, quruq teri uchun tvorog bilan aralashtirishingiz mumkin. Olingan aralashmani yuzga qisqa surting, so'ng yuving. Bir nechta bunday protseduralar va natija uzoq kutmaydi!
Kivining foydalari haqida video
Kivining zarari va kontrendikatsiyasi
Foydali xususiyatlarning katta ro'yxatiga qaramay, kivi tanamizga ham zarar etkazishi mumkin.
Birinchidan, bu mevani ko'p iste'mol qilish allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. Buning oqibatlari tilning shishishi, nafas qisilishi va anafilaktik shok bo'lishi mumkin.
Ikkinchidan, me'da shirasining kislotaliligi yuqori bo'lganlar homila uchun zararli bo'lishi mumkin. Natijada gastritning kuchayishi boshlanadi.
Uchinchidan, buyrak kasalligi bo'lsa, bu mahsulotni ko'p miqdorda iste'mol qilmaslik kerak - suv miqdori yuqori bo'lgani uchun (100 g mahsulotga 83,8 g).
Endi siz kivining qanday foydasi va zarari borligini bilib oldingiz, uni dietangizga kiritishingiz, shuningdek, kontrendikatsiyasini hisobga olgan holda, albatta kosmetologiyada ishlatishingiz mumkin.
Video retsepti: kivi bilan zefirdan olingan muss:
