Bu oddiy va mazali retsept har xil menyular va har qanday bayram tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi. Taom suvli, xushbo'y, xushbo'y va tuyadi. Qo'ziqorin, olma va nok bilan cho'chqa go'shti tayyorlash fotosurati bilan asta-sekin retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Qo'ziqorin, olma va nok bilan cho'chqa go'shtini bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Cho'chqa go'shtini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ammo, agar qo'shimcha ingredientlar bilan pishirilsa, ancha mazali bo'ladi. Bu har qanday narsa bo'lishi mumkin, lekin bugun biz qo'ziqorin, olma va nokga e'tibor qaratamiz. Yovvoyi qo'ziqorin, olma va nok bilan qovurilgan cho'chqa go'shti - bu Evropada tez -tez pishiriladigan mahsulotlarning juda uyg'un kombinatsiyasi. Mazali, qoniqarli va to'yimli taom. Taomning ajoyib xushbo'y hidi va achchiq ta'mini so'z bilan ifodalash qiyin. Nozik go'sht, xushbo'y qo'ziqorinlar va shirin va nordon mevalar … Mmm … Oshxonada mos kelmaydigan mahsulotlarni birlashtirib tajriba qilishdan qo'rqmang. Ovqat pishirishda hamma narsa xush kelibsiz, natijada mazali taomlarni haqiqiy sevuvchilarga munosib bo'lgan yangi va qiziqarli taomlar paydo bo'ladi.
Retseptni o'zi amalga oshirish oson va oddiy va arzon ingredientlarni talab qiladi. Cho'chqa go'shti tovuq yoki mol go'shti bilan almashtirilishi mumkin. Oq qo'ziqorin, chanterelles yoki qo'ziqorinlardan foydalaning. Shu bilan birga, shampignonlar g'alaba qozonish varianti bo'lib qolaveradi, taom ham mazali va xushbo'y bo'ladi. Men shirin va nordon navli olma ishlatishni maslahat beraman, va armut zich va elastik.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 184 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 250 g
- Piyoz - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Ziravorlar va o'tlarni ta'mga
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlari - 250 g
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
- Olma - 1 dona.
- Tuz - 0,25 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
- Armut - 1 dona.
Cho'chqa go'shtini qo'ziqorin, olma va nok bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Tomir plyonkasini kesib oling va o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlaridan foydalanaman. Ularni eritish va kesish kerak. Odatda oldindan qaynatilgan qo'ziqorinlar muzlatiladi. Agar siz yangi yovvoyi qo'ziqorinlardan foydalansangiz, avval ularni qaynatib oling va keyin kesib oling. Va qo'ziqorinlarni yuving, quriting va choping.
3. Piyoz va sarimsoqni tozalang, yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Armut va olma yuving va quriting, urug'larni olib tashlang va chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling.
5. skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring va go'shtni o'rta olovda qizarguncha qovuring.
6. Qovurilgan go'shtni skovoroddan olib tashlang, qo'ziqorinlarni xuddi shu yog'da qizarguncha qovuring. Agar siz qo'ziqorinni pishirsangiz, ular avval ko'p namlikni chiqaradi, bug'lanishi kerak.
7. Piyoz va sarimsoqni qovurilgan idishda shaffof bo'lguncha qovuring.
8. Olma bilan nokni ozgina qizarguncha qovuring.
9. Tayyorlangan barcha taomlarni qovurilgan idishga, tuz va murchga solib, soya sousiga quying, sevimli ziravorlaringiz va ziravorlaringizni qo'shing va yopiq qopqoq ostida past olovda 15-20 daqiqa qaynatib oling. Pishirgandan keyin qo'ziqorin, olma va nok bilan iliq cho'chqa go'shtini mustaqil taom sifatida yoki har qanday yon piyola bilan xizmat qiling.
Shuningdek, cho'chqa go'shtini olma, mayiz va tarragon bilan qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang. Yuliya Visotskayaning retsepti.
