Bir necha stakan tugallanmagan pivo qoldi, to'kish achinarli? Keyin pivo va mayonez bilan krep tayyorlang. Men ushbu retseptning fotosurati bilan asta -sekin retseptni taqdim etaman. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pancakes Maslenitsa bayramida alohida ahamiyat kasb etadi. Bu vaqtda, oshpazlik qobiliyatingizni ko'rsatish, tuproqda bayram qilish va Lent arafasida maksimal zavq olish uchun ajoyib imkoniyat bor. Tajribali uy oshpazlari, pancakes boshqa asosda pishirilishini bilishadi. Klassik versiya - bu sut va har qanday fermentlangan sut mahsulotlari. Lenten retseptlari - suv, qaynatmalar va sharbatlar. Achchiq pancakes pivo, qahva, tomat sharbati, har xil qo'shimchalar va boshqalar bilan olinadi. Shu bilan birga, tanlangan bazadan qat'i nazar, tayyorgarlik tamoyillari o'zgarishsiz qoladi. Misol uchun, krep uchun eng yomon variant pivo va mayonez bilan xamir emas. G'ayrioddiy ajoyib ta'mga ega bo'lgan bunday teshiklar chiqadi.
Mayonez retsept bo'yicha o'simlik yog'ining o'rnini bosadi. Shuning uchun xamirga qo'shimcha yog 'kerak emas. Pivo mahsulotga xushbo'y hid beradi, keyin esa faqat qovurish paytida. Spirtli ichimliklar borligidan xavotir olmang, qovurish paytida u butunlay bug'lanadi. Shuning uchun bunday pancakes bolalarga berilishi mumkin. Bunday pancakes, ayniqsa, ko'katlar, piyoz, sarimsoq, qalampir, pishloq kabi har qanday tuzli to'ldirishda yaxshi bo'ladi. Garchi bu shirin qo'shimchalar bilan juda mazali bo'ladi. Ushbu retsept ayniqsa ko'pikli pivo muxlislariga yoqadi. Bu ham yaxshi, chunki siz kechki yig'ilishlardan qolgan pivoning qoldiqlaridan foydalanishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 220 kkal.
- Porsiya - 12-15 dona.
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 200 g
- Mayonez - 1 osh qoshiq slayd bilan
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Pivo - 400 ml
- Shakar - bir chimdim
Pivo va mayonez bilan kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Idishga pivo quying va tuxum bilan urib oling. Suyuqlikni silliq bo'lguncha uring.
4
2. Mayonez qo'shing va to'liq erishi uchun yana aralashtiring. Oziq -ovqat qoldiqlari izlari bo'lmagan silliq suyuqlik bo'lishi kerak.
3. Pivoga un quying. Uni nozik elakdan o'tkazib yuborish maqsadga muvofiqdir. Shunday qilib, u kislorod bilan to'yingan bo'ladi, undan pancakes yanada ajoyib va yumshoq bo'ladi.
4. Xamirni yaxshilab ko'pirtiring, shunda bo'lak yoki tvorog bo'lmaydi. Xamirning mustahkamligi turlicha bo'lishi mumkin. Agar siz zichroq krep olishni xohlasangiz, xamir qalin smetana o'xshash bo'lishi uchun ko'proq un qo'shing. Agar siz yupqa bo'laklarni afzal ko'rsangiz, xamirni suv kabi emas, balki noyob yogurt kabi tayyorlang.
5. Idishni pechka ustiga qo'ying, pastki qismini sariyog 'yoki pastırma bo'lagi bilan yog'lang. Bu birinchi pancake yopishmasligini oldini oladi. Kelajakda bunday tartibni o'tkazib yuborish mumkin. Bu qoidaga faqat birinchi pancake pishirishdan oldin rioya qilish kerak. Xamirni qaymoq bilan qoshiqqa soling va panga quying. Uni har tomonga burang, shunda u aylana bo'ylab tarqaladi. Krepni o'rtacha olovda 1,5-2 daqiqa davomida pishiring.
6. Krepni boshqa tomonga ag'daring va 1 daqiqa davomida pishiring. teskari tomonda ular ancha tezroq pishiriladi.
7. Tayyor kreplarni bir -birining ustiga qo'ying va agar xohlasangiz, har birini yog'lang.
Shuningdek, pivo kreplarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
