Xamirda cho'chqa go'shti bo'laklarga bo'linadi

Mundarija:

Xamirda cho'chqa go'shti bo'laklarga bo'linadi
Xamirda cho'chqa go'shti bo'laklarga bo'linadi
Anonim

Butun oilani to'ydiradigan va haqiqiy oshpazlik vahiyiga aylanadigan taom - cho'chqa go'shti, skovorodkada bo'laklarga bo'lingan holda.

Cho'chqa go'shti nimaga o'xshaydi, skovorodkada xamirda pishiriladi
Cho'chqa go'shti nimaga o'xshaydi, skovorodkada xamirda pishiriladi

Sizning sevimli aromatik ziravorlaringiz bilan pishirilgan suvli cho'chqa go'shtining ta'mini kim yoqtirmaydi? Biroq, hatto mashhur go'shtli taomlarni sevuvchilar - biftek, eskalop, entrecotes va go'shtni tayyorlashning boshqa variantlari ham bu taomni tayyorlashdan mamnun va yoqimli ajablanishi mumkin: cho'chqa go'shti skovorodkada bo'laklarga bo'lingan holda. Siz bahslashishingiz mumkin: xamirda, ular aytadiki, ular ko'pincha sabzavot yoki baliq pishiradilar - juda uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan mahsulotlar. Men sizni ishontirishga shoshaman: go'sht bu taom uchun ingichka bo'laklarga bo'linadi va ziravorlar bilan oldindan marinadlanadi, shuning uchun to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada qovurish uchun ajratilgan vaqt etarli bo'ladi. Va xamir tufayli go'sht juda xushbo'y bo'lib, xamir ichidagi xushbo'ylik va sharbatni saqlaydi.

Qovurilgan cho'chqa go'shtini sabzavot bilan smetana tayyorlash haqida ham o'qing.

  • 100 g uchun kaloriya miqdori - 240 kkal.
  • Porsiya - 4 kishiga
  • Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Rasm
Rasm

Tarkibi:

  • Cho'chqa go'shti - 400 g
  • Bug'doy uni - 0,5 osh qoshiq.
  • Tovuq tuxumi - 1 dona.
  • Kartoshka kraxmal - 0,5 osh qoshiq l.
  • Tuz, qalampir - ta'mga
  • Qovurish uchun tozalangan o'simlik yog'i

Cho'chqa go'shtini fotosuratda skovorodkada bo'laklarga bo'lak qilib bosqichma-bosqich tayyorlash

Bir piyola ichida cho'chqa go'shti bo'laklari
Bir piyola ichida cho'chqa go'shti bo'laklari

Go'shtni tayyorlang: oqayotgan suv ostida yuving, quriting, plyonkalarni olib tashlang. Cho'chqa go'shtini don bo'ylab kichik, uzun bo'laklarga bo'ling.

Ziravorlar sepilgan cho'chqa go'shti bo'laklari
Ziravorlar sepilgan cho'chqa go'shti bo'laklari

Go'shtga tuz va ziravorlar qo'shing. Bu nafaqat maydalangan qora qalampir bo'lishi mumkin. Siz paprika, bir chimdik muskat yong'og'i, kekikdan foydalanishingiz mumkin - o'zingiz yoqtirgan lazzatlarni tanlang va ularni cho'chqa bo'laklariga ziravorlang. Tayyorlangan cho'chqa go'shtini yaxshilab aralashtiring. Go'shtni 20 daqiqa davomida marinat qilish uchun qoldiring.

Go'sht bo'laklari un bilan sepiladi
Go'sht bo'laklari un bilan sepiladi

Cho'chqa bo'laklarini 1-2 osh qoshiq bilan seping. l. un va aralashtiring. Siz tuzlangan cho'chqa go'shtini zippo sumkaga solib, unga un qo'shib, tarkibini yaxshilab silkitib qo'yishingiz mumkin. Bu hiyla go'shtning bo'laklariga yaxshiroq yopishib olishiga yordam beradi. Bu oddiy hiyla -nayrang, panning yuzasiga g'azab bilan tarqalishiga yo'l qo'ymaydi.

Kraxmal, un va tuxum bilan piyola
Kraxmal, un va tuxum bilan piyola

Xamirni tayyorlang. Buning uchun oldindan elakdan o'tgan qolgan bug'doy uni va kraxmalni aralashtiring, so'ng tuxumni urib oling. Xamirni aralashtiring. Qat'iylik juda qalin bo'lmasligi kerak.

Cho'chqa go'shti xamirga namlangan
Cho'chqa go'shti xamirga namlangan

Cho'chqa go'shtini xamirga soling.

Qovurilgan cho'chqa bo'laklari skovorodkada qovuriladi
Qovurilgan cho'chqa bo'laklari skovorodkada qovuriladi

Oldindan qizdirilgan skovorodkada cho'chqa bo'laklarini ikki tomondan etarlicha o'simlik yog'iga qovuring.

Qovurilganidan keyin cho'chqa go'shti bo'laklari
Qovurilganidan keyin cho'chqa go'shti bo'laklari

Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qovurilgan cho'chqa go'shtini oshxona qog'oz sochiqlariga qizarguncha qo'ying.

Qovurilgan cho'chqa go'shtini yangi yoki qovurilgan sabzavotlar va o'tlar bilan xamirga soling.

Qovurilgan cho'chqa go'shti tayyor
Qovurilgan cho'chqa go'shti tayyor

Xamirda bo'laklarga bo'lingan ajoyib suvli cho'chqa go'shti tayyor! Taom sizni boy ta'mi va xushbo'y hidi bilan xursand qiladi. Yoqimli ishtaha.

Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:

Qovurilgan mazali cho'chqa go'shti. Xitoy oshxonasi

Qovurilgan suvli go'sht

Tavsiya: