Chiroyli, suvli va mazali taom - sosli pechda sabzavotli o'rdak. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Pechdagi sabzavotli o'rdak va sous har doim boshqacha bo'lishi mumkin. Chunki ishlatiladigan ingredientlarga qarab, yangi lazzatlar olinadi. Shuning uchun, siz hech bo'lmaganda har kuni bu tana go'shti bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun ko'plab variantlar mavjud. Qush kartoshka, baqlajon, qovoq, qovoq, sabzi, karam bilan birlashtirilgan. Ro'yxat cheksiz. Ushbu sharhda men sizga baqlajon, kartoshka va bolgar qalampirining hashamatli sabzavotli ramkasida o'rdak go'shtidan tayyorlangan mashhur taomni aytib beraman. Sabzavotlar sog'lom uglevodlar bo'lib, ular tarkibida tanamiz uchun zarur bo'lgan tolalar mavjud. Va o'rdak - bu terining salomatligi, asab tizimi va yoshlarning uzayishi uchun javob beradigan to'liq oqsil va o'rtacha miqdordagi yog '.
Bu juda qulay va sog'lom taom bo'lib, unda barcha mahsulotlar qatlamlarga yig'ilib, o'choqda pishiriladi. Hashamatli mazali taomni olish bilan birga, mehnat va mehnat xarajatlari minimal bo'ladi. Retsept uchun tana go'shtining suvli qismlaridan foydalaning, shunda idish yanada to'yimli va boy bo'ladi. Sabzavotlar ham yangi, ham muzlatilgan holda mos keladi. Va agar siz unga ozgina oq quruq sharob qo'shsangiz, taom yanada xushbo'y bo'ladi. Ammo bu allaqachon styuardessaning ta'mi.
Sarimsoq soya sousida o'rdakni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- Kaloriya tarkibi 100 g - 287 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- O'rdak - 1 tana go'shti
- Achchiq qalampir - 1 dona
- Xantal - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Shirin qalampir - 2 dona.
- Baqlajon - 1 dona.
- Soya sousi - 2-3 osh qoshiq
- Kartoshka - 3-4 dona.
Sosli pechda sabzavotli o'rdakni asta -sekin pishiring, fotosurati bilan retsept:
1. O'rdakni yuving, qora tanni olib tashlash uchun temir shimgich bilan qirib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Agar tana go'shtida juda ko'p yog 'bo'lsa, uni olib tashlang. Agar xohlasangiz, ketishingiz mumkin. Bu hamma uchun emas.
2. Baqlajonlarni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling. Agar siz yetuk sabzavotlardan foydalansangiz, avval achchiqlikni olib tashlang, agar bu sizga yoqmasa. Qanday qilib quruq va ho'l qilish kerak, siz asta -sekin retseptlarni sayt sahifalarida fotosuratlar bilan topishingiz mumkin. Agar sabzavot yosh bo'lsa, unda bunday harakatlarni amalga oshirish mumkin emas, chunki unda achchiqlik yo'q.
3. Bolgar qalampirini urug 'qutisidan tozalang, bo'laklarni kesib oling, yuving, quriting va tilimga kesing.
4. Kartoshkani tozalang, yuving va tayoqchalarga bo'ling.
5. O'rdak va baqlajon bo'laklarini pishiriladigan idishga soling.
6. Bolgar qalampir qo'shing.
7. Kartoshkani keyingi joyga qo'ying.
8. Sosni tayyorlang. Buning uchun soya sousi, tug'ralgan achchiq qalampir, xantal, tuz va qora murchni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiring.
9. Mahsulotlarni sous bilan to'kib tashlang, folga bilan yoping va 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 1-1,5 soat pishirishga yuboring. O'rdakni pechda sous ostida pishirilgan sabzavotlar bilan issiq pishirgandan so'ng darhol stolga xizmat qiling.
Tovuqni qaymoq sousida sabzavot bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
