O'sishning tavsifi va xususiyatlari. Logan berry tarkibi, foydali xususiyatlari. Siz mevani qanday eyishingiz mumkin? Oshxona retseptlari. Logan Berry homiladorlik va laktatsiya davrida ayollarning ratsioniga kiritilishi kerak. Bu asab tizimining patologiyasini rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, depressiyadan xalos bo'lishga yordam beradi, temirning so'rilishini rag'batlantiradi, tananing himoya funktsiyasini oshiradi va qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi.
Loganberry uchun kontrendikatsiyalar va zararlar
Boshqa oziq -ovqat mahsulotlari singari, logan rezavorlarini ortiqcha iste'mol qilish bilan tanadagi nosozliklar, ovqat hazm qilish jarayonlarining buzilishi va allergik reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin. O'rtacha hamma narsa yaxshi, shuning uchun kuniga bir stakan meva iste'mol qiling.
Logan berryasi quyidagi hollarda zarar etkazishi mumkin:
- Shaxsiy intolerans … Terida toshma va qizil dog'lar paydo bo'ladi, shilliq pardalarning shishishi paydo bo'ladi, nafas olish qiyinlashadi. Bosh aylanishi, ko'ngil aynishi, qusish bilan birga, isitma ham mumkin.
- Surunkali buyrak kasalligi … Siydik chiqarishning buzilishi, bel og'rig'i, yurak urishi, qon bosimining pasayishi va to'satdan zaiflik xurujlari paydo bo'ladi. Limfa yoki venoz chiqib ketishining buzilishi ham kuzatiladi.
- Gipotenziya … Logan berryasining tarkibiy qismlari qon bosimini pasaytiradi. Natijada, umumiy zaiflik, aqldan ozish, yomon uyqu, uyg'onish qiyinligi, yurak ishidagi uzilishlar va ong buzilishi mavjud.
- Gastrit va oshqozon yarasi … Oshqozonda og'irlik hissi bor, ovqat yomon hazm qilinadi yoki umuman so'rilmaydi, ishtaha yomonlashadi, nordon belching va yonish paydo bo'ladi.
- Urolitiyoz kasalligi … Siyish paytida yonish hissi, bu "qum" ning chiqishi, siydikning rangi o'zgarishi, yuqori isitma va shilliq pardalarning yallig'lanishi bilan bog'liq.
Bundan tashqari, logan berryasi haddan tashqari ishlatilganda, bachadon mushaklarining qisqarishiga olib kelishi mumkin, bu homiladorlikning oxirgi trimestrida xavfli va erta tug'ilishni keltirib chiqarishi mumkin. Malakali mutaxassisning ofisiga tashrif buyurish, testdan o'tish va mevalarning organizmga qanday ta'sir qilishini va ularning tarkibiy qismlariga individual intoleransizligini aniqlash tavsiya etiladi.
Logan berryasining mevasi qanday yeyiladi?
Logan rezavorlarini yangi yoki pishirilgan holda eyish mumkin. Ular to'yimli va sog'lom konservalar, murabbo, sirop, qovurilgan mevalar, sharbatlar va mevali salatlar tayyorlashda ishlatiladi. Siz shuningdek juda oz jelatin talab qiladigan ajoyib jele tayyorlashingiz mumkin, chunki rezavorlar o'z -o'zidan yaxshi muzlashadi. Meva muzqaymoq, non mahsulotlari va tetiklantiruvchi kokteyllarga qo'shiladi. Bundan tashqari, o'ziga xos berry xushbo'y hidi bo'lgan uy qurilishi yarim quruq sharob tayyorlash uchun ishlatiladi.
Meva olma, tarvuz, behi, mango, olxo'ri, qizil smorodina va krijovnik bilan yaxshi ketadi. Nozik ta'm yalpiz, chinnigullar, xushbo'y qalampir, yulduzli qizilmiya, yangi zanjabil, kimyon, mango va dolchinni ta'kidlashga yordam beradi.
Mevalarni quyoshda quritib, ta'mini yo'qotishdan qo'rqmang. Barglardan shifobaxsh choyni pishirish mumkin.
Loganberry retseptlari
Logan berry ko'pincha o'zining xushbo'yligi va xushbo'yligi uchun idishlarga qo'shiladi. Bu parranda va sut mahsulotlari bilan mukammal uyg'unlikda.
Mazali Logan Berry retseptlari:
- Meva bilan bug'doy pyuresi … 120 gramm bug'doy yormasi yuviladi, 300 ml suv quyiladi va bir chimdik tuz qo'shiladi. Qaynatgandan so'ng, uni muntazam aralashtirib, taxminan 10-15 daqiqa qaynatish kerak. Yangi qulupnay (100 gramm) va logan rezavorlar (100 gramm) yuviladi, qog'oz sochiq bilan quritiladi va yarmiga bo'linadi. Yormani plastinka ustiga qo'ying va ustiga meva bilan bezang. Taom chinor siropi bilan quyiladi va xizmat qilinadi.
- Shokoladli kek … 200 gramm bug'doy uni va 2 osh qoshiq kakao kukuni chuqur plastinaga elakdan o'tkaziladi. Alohida idishda 4 ta tuxumni 130 gramm shakar bilan to'la eriguncha urib, 250 ml pivo quying. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va yoğrulur. Suv hammomida 100 gramm sariyog 'va 100 gramm quyuq shokoladni eritib, 2 osh qoshiq yangi pishirilgan qahvani qo'shing. Xamirga shokolad massasini to'kib tashlang va blender bilan yaxshilab uring. Olingan xamir-kremga 250 gramm muzlatilgan logan rezavorlarini qo'shing. Barchasini qalaylarga bo'ling va konveksiya rejimida 180 daraja haroratda taxminan 20 daqiqa pishiring. Haqiqiy pishib yetishi uchun shokoladli bulonni bir kechada qoldirish tavsiya etiladi. Ertasi kuni choy yoki sut bilan xizmat qilishingiz mumkin.
- Lagan berryli jo'xori pancakes … Kofe maydalagichda 80 gramm jo'xori uni va bir osh qoshiq zig'ir urug'ini maydalang. Keyin ular bir choy qoshiq pishirish soda, bir chimdik tuz va 60 gramm shakar bilan birlashtiriladi. Ko'pik hosil bo'lguncha 2 ta sarig'i, 200 ml kefir va 40 ml kungaboqar yog'ini urting. 2 ta sincapni bir chimdik tuz bilan yaxshilab cho'qqilarga torting. Barcha ingredientlar ko'pirtirish bilan aralashtiriladi va 15 daqiqa davomida infuz qilinadi. Qovurilgan idish isitiladi va yog 'bilan yog'lanadi. Xamirni bir osh qoshiq bilan to'kib tashlang, ustiga bir nechta logan mevasini qo'ying va ozgina xamir bilan yoping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar kreplarni ikkala tomondan qovuring. Bu orada siz sousni tayyorlashingiz mumkin. Taxminan 5 daqiqa davomida 2 osh qoshiq shakar kukuni bilan 200 gramm qaymoqni urting. Keyin 60 gramm logan berry qo'shing va aralashtiring.
- Shokoladli panna kotta … 240 ml 33-35% qaymoq qozonga quyiladi va birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha past olovda isitiladi. Keyin 120 ml sut quying. Aralash muntazam ravishda aralashtiriladi va qaynatilmasdan pechdan chiqariladi. Keyin unga 3 choy qoshiq tez jelatin qo'shing. 5 daqiqa qaynatishga ruxsat bering. Keyin kichik bo'laklarga bo'lingan 100 gramm quyuq shokolad qo'shing va to'liq eriguncha past olovda qizdiring. Olingan massa shisha ko'zoynaklar hajmining uchdan bir qismiga quyiladi va muzlatgichga 40 daqiqaga qo'yiladi. Ayni paytda keyingi qatlam tayyorlanmoqda. Kastryulda 200 ml qaymoq, yarim choy qoshiq vanil ekstrakti va 100 ml sutni aralashtiring. Birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha isitiladi. 2, 5 choy qoshiq tez jelatin tushiring, 100 gramm oq shokolad qo'shing. Keyin shokolad to'liq eriguncha kichik olovga qo'ying. Aralash aralashtiriladi, ozgina sovushiga ruxsat beriladi. Keyin u qorong'i qatlamli ko'zoynaklarga quyiladi va muzlatgichga yarim soatga qo'yiladi. Muzlatilgan panna logan rezavorlar bilan bezatilgan.
- Go'sht sousi … Kastryulda 200 gramm logan mevalari, 100 gramm shakar, 100 ml qizil sharob va bir chimdik qora murch qo'shing. Ingredientlar qaynatiladi, muntazam aralashtiriladi va taxminan 10 daqiqa davomida bug'lanadi. Sos qalinlashadi, shuning uchun uni temir to'rdan o'tkazish kerak. Bu parranda go'shti bilan yaxshi ketadi.
- Tetiklantiruvchi choy … 7 gramm gibiskus va 7 gramm xitoy atirguli pishiriladi. Alohida chovgumga 50 gramm logan mevalari, 40 gramm tug'ralgan apelsin va 3 gramm yalpiz qo'yiladi. Bularning barchasi qaynatilgan choy bilan quyiladi. Shakar va asal o'z xohishiga ko'ra qo'shiladi.
- Meva sosli tovuq jigari terrini … Bir kilogramm tovuq jigari yuviladi, plyonkadan chiqariladi va har tomondan taxminan 3 daqiqa davomida yog'langan va isitiladigan skovorodkada qovuriladi. Oxirida o'z xohishiga ko'ra 3 osh qoshiq konyak, tuz va murch qo'shing. Yana 5 daqiqa pishiring. 200 gramm logan mevalari 200 gramm qora smorodina, 200 ml qizil sharob, 2 osh qoshiq jigarrang shakar, bir chimdik tuz bilan birlashtirilib qaynatiladi. Keyin u past olovda taxminan 6-8 daqiqa davomida bug'lanadi va silliq bo'lguncha blender bilan uriladi. Bir elakdan silang. 15 gramm jelatin iliq suv bilan suyultiriladi va berry sousi bilan birlashtiriladi. Go'sht maxsus shaklda yotqiziladi, ustiga sous quyiladi va muzlatgichga bir necha soatga qo'yiladi. Idish muzlatilishi kerak.
Logan berry ko'pincha malina va mersini o'rniga idishlarga qo'shiladi. U ularning ta'mini almashtira oladi va tanaga bir xil foydali ta'sir ko'rsatadi.
Logan berry haqida qiziqarli ma'lumotlar
"Loganova berry" nomi rus mualliflari lug'atiga Ivan Michurin tomonidan kiritilgan, u meva va berry ekinlarini tanlash bilan shug'ullangan. Hozirgi vaqtda uni "ezmalina" deb ham atash mumkin, lekin bu ta'rif noto'g'ri. Avvaliga xaridorlar ta'midan mamnun emas edilar, shuning uchun logan berryasi kelajakdagi turlar uchun ona o'simlik sifatida ishlatilgan. Qora malina bilan logan berryasini kesib o'tishdan, Thay berry chiqdi va malina va maymunjon aralashmasi boysen berryasiga olib keldi. Bundan tashqari, Yang berry, Ollallian berry va Santiamning BlackBerry tug'ildi. Genetologlar bu o'simlikning naslchilik istiqbollarini qayd etishadi.
Lagan berryasining asosiy afzalliklaridan biri shundaki, u boshqa mevalar va navlar allaqachon chiqib ketganda, kech pishadi. O'simlik malina va malina kabi xalq tabobatida ishlatiladi.
Logan berryasini ekish uchun eng maqbul vaqt - bu kuz. Tuproq oldindan axlat va o'simlik qoldiqlaridan tozalanadi, qazib olinadi. Fossa bo'shashgan ildiz tizimiga mos kelishi kerak. Ildizlarini chirigan go'ng va bog 'tuprog'i aralashmasi bilan yopish yaxshidir. Butaning atrofidagi tuproq hijob yoki gumus bilan mulchalangan. O'simliklar orasidagi masofa kamida 2,5 metr bo'lishi kerak.
Logan berry haqida videoni tomosha qiling:
Logan Berry ko'chiriladi va olib tashlanganidan keyin yana bir hafta to'kilmasligi mumkin. Meva tanlashda siz kuzning oxirida sodir bo'ladigan pishib etish davriga e'tibor qaratishingiz kerak. Ular ajin, mog'or va chirigan bo'lmasligi kerak. Pishgan mevalarni boy bordo rangi va zichligi bilan ajratish mumkin. Yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun ularni yuvish, quritish va muzlatgichda saqlash kerak.
