Tovuq va mandarinlarning bir oz g'ayrioddiy dueti, lekin ekzotik guldasta bilan mahsulotlarning bunday kombinatsiyasi albatta gurmelerni quvontiradi.
Retsept tarkibi:
- Tandirda mandarinli tovuq-baraban tayoqchalarini tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retsept
- Mandarin bilan pishirilgan tovuq - pechda tovuq oyoqlari
- Tandirda mandarin bilan pishirilgan tovuq - butun tana go'shtini pishirish
- Video retseptlar
Tovuq go'shti boshqa narsalarga o'xshamaydi, ayniqsa shirin va nordon kombinatsiyalari haqida. Tovuq har xil qo'shimchalar va soslarni oladi. U soya sousi, asal, limon, sharob yoki balzam sirkasi bo'lgan idishlarda ajoyib ochiladi. O'nlab kombinatsiyalar mavjud, idishlar har doim zo'r chiqadi, agar siz, albatta, ta'm balansini to'g'ri tanlasangiz.
Xuddi shu tarzda, tovuq meva bilan yaxshi ketadi. Tovuq va mandarinlarning biroz g'ayrioddiy dueti, lekin bu bayram uchun g'alaba qozonadigan echim. Taom ajoyib ta'mga ega, yorqin va quyoshli bo'lib chiqadi. Ammo ularni tayyorlashning ko'plab variantlari bor: tana go'shtini ekzotik mevalar bilan to'ldirishdan tortib, uni to'liq pishirishgacha. Bunday idishda siz yoqimli tazelik va engil shirin yozuvni topasiz. Qush kutilmagan ko'rinishga ega bo'ladi, sosning ta'mi va sitrus nordonligi bilan to'ldiriladi.
Mandarin sharbatida marinadlangan tovuq filesi yumshoqlik va suvlilikka ega bo'ladi. Apelsin sharbatining bir qismi bo'lgan meva kislotalari odatdagi marinadlar kabi ishlaydi va sitrus ta'mi go'shtga tazelik beradi. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz mahsulot tanlashning ba'zi nuanslarini bilishingiz kerak. Shunda munosib natija ta'minlanadi.
- Yangi yoki sovutilgan go'shtdan foydalaning. Bunday qush nozik ta'm bilan yoqadi va pishirish uchun juda mos keladi. Qovurish va bulonni qaynatish uchun muzlatilgan tana go'shtlarini qoldirishni maslahat beraman. Muzdan tushirish paytida go'sht ta'mi va tolalarning yumshoqligini yo'qotadi.
- Butun tana go'shti bayramona stol uchun yaxshi. Uni apelsin sharbati va ziravorlar aralashmasidan oldin marinatlang. Tsitrus notalari doljin, koriander, zanjabil bilan to'ldiriladi. Sarimsoq va achchiq qalampir ham bir xil darajada samarali.
- Iloji bo'lsa, tana go'shtini muzlatgichda bir kechada marinatlang.
- Tana go'shtining alohida qismlarini ish kunlari pishirish qulay. Do'stlik uchrashuvlari uchun sonlar va filetalar mos keladi va qanotlari pishirilgan.
- Pishgan va yangi mandarinlarni tanlang. Bunday mevalarda juda ko'p sharbat bor, ta'mi esa ancha yorqinroq.
- Ovqat tayyorlash uchun ham pulpa, ham mandarin qobig'idan foydalaning. Ziravorlar, ayniqsa, sharbatni ishlatishdan ko'ra, idishlarda kuchli sitrus ta'mini saqlaydi.
- Qobiqni maxsus qirg'ichdan o'tkazib, mayda to'g'ralgan bo'lishi mumkin.
Tandirda mandarinli tovuq-baraban tayoqchalarini tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retsept
Yangi yil bayrami har doim mandarin hidi bilan bog'liq. Shuning uchun, tovuq go'shti sharbat va sehrli sitrus aromati bilan juda yaxshi ketadi! Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, mandarinlar belni kamaytirishga yordam beradi, bu raqamga ergashganlar uchun yoqimli bo'ladi!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 148 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq go'shti - 800 g
- Mandarin - 2 dona.
- Lampochka piyoz - 2 dona.
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
- Qalampir ta'mga qarab aralashtiriladi
- Zanjabil ildizi - 1,5 sm
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Ta'mga ko'ra tuz
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Bir mandarinni yuving va quriting. Ziravorni maydalang va idishga quyiladigan sharbatini siqib oling. U erda maydalangan lazzat va zanjabil qo'shing. Massani isitib oling.
- Marinadga soya sousini tushiring.
- Tovuq go'shtini yuving va mos idishga joylashtiring. Marinadni yarim soatga to'kib tashlang. Qalampir seping va aralashtiring.
- Ikkinchi mandarinni tozalang va bo'laklarga bo'ling.
- Piyozni tozalang va katta bo'laklarga bo'ling.
- Tovuqni pishiriladigan idishga joylashtiring. Unga mandarin bo'laklari va piyoz bo'laklarini qo'shing.
- Yuqoriga hamma tuzlamani to'kib tashlang va tuzlang.
- Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va parranda go'shtini 40-45 daqiqa davomida pishiring.
Mandarin bilan pishirilgan tovuq - pechda tovuq oyoqlari
Tez, muammosiz, arzon … Bayram va Yangi yil dasturxoniga ajoyib taom - mandarin bilan pishirilgan tovuq. Va qishda bunday idishlarni cheksiz mandarinli pishirishning noyob imkoniyati bor.
Tarkibi:
- Tovuq oyoqlari - 5 dona.
- Mandarin - 2 dona.
- Sarimsoq - 5 chinnigullar
- Quritilgan zanjabil - 2 osh qoshiq
- Yangi maydalangan qalampir - bir chimdim
- Issiq issiq qalampir - ta'mga
- Tuz - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Oyoqlarini yuving, sochiq bilan quriting va qismlarga bo'ling.
- Go'shtni tuz bilan surting.
- Tozalangan sarimsoq chinnigullarini ingichka bo'laklarga kesib oling va teri ostiga qo'ying.
- Tovuqni o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang, achchiq qalampir va zanjabil seping.
- Tovuqni yog'li pishiriladigan idishga joylashtiring.
- Mandarinlarni yuving va ikkiga bo'ling va mandarin sharbatini tovuq ustiga quying.
- Bir mandarinni pichoq bilan mayda to'g'rab oling. Tsitrus bo'laklarini tovuq ustiga qo'ying.
- Idishni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va bir soat davomida pishiring. Achchiq va chiroyli qobiq olish uchun ajratilgan sharbat bilan bir necha marta sug'orib oling.
Tandirda mandarin bilan pishirilgan tovuq - butun tana go'shtini pishirish
Yangi yil retsepti - mandarinli tovuq, nok otish kabi oson tayyorlanadi va natija ko'pchilikni zabt etadi! Mazali va tiniq … Suvli go'sht va yorqin sitrus aromati. Kombinatsiya yanada uyg'unroq.
Tarkibi:
- Tovuq - 2 tana go'shti
- Mandarin - 3 dona.
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Asal - 2 osh qoshiq
- Quruq qalampir - 1 osh qoshiq
- Italiya o'tlarining aralashmasi - 2 osh qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qalampir - bir chimdim
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Tovuqni yuving va quriting.
- Paprika, o'tlar, tuz va qalampirni aralashtiring.
- Qushni quruq aralashma bilan ichkariga va tashqariga surting.
- Mandarinlarni 4 qismga bo'ling va tovuqni to'ldiring.
- Parranda go'shtini pishirish varag'iga joylashtiring.
- Soya sosini asal bilan to'kib tashlang va tana go'shtini to'kib tashlang.
- Uni yopishqoq plyonka bilan yoping va xona haroratida 30 daqiqa davomida marinat qiling.
- Pechni 180 darajaga qizdiring va idishni 1, 5 soat pishirishga yuboring.
- Bir soatdan keyin folga olib tashlang, shunda tovuq oltin qobiqqa ega bo'ladi va ajratilgan sharbatga quyiladi.
- Tana go'shtini yana yarim soat pishirishda davom eting.
Video retseptlari:
