Jigar kekini yaxshi ko'radiganlar uchun oddiy, mazali va yumshoq jigar taom, lekin murakkab retseptlar, xamir ovqatlar bilan pishirishni yoqtirmayman, pishirish varag'idan tort olib tashlayman va mayonez bilan yog'layman. Siz uchun pechda jigar pudingining fotosurati bilan asta-sekin retsept.
O'z -o'zidan mazali jigar: piyoz bilan qovurilgan va yon piyola bilan xizmat qilingan. Biroq, yanada qiziqarli va mazali taom - bu pechdagi jigar pudingi. Uyda taom eng yumshoq bo'lib chiqadi! Bu mazali, nozik va oson tayyorlanadigan taom bo'lib, uning ta'mi jigarning sevimli pateiga o'xshaydi. Garchi aslida bu atirlar boshqacha. Pate zichroq va ta'mi yanada zichroq bo'lib, puding nozik tuzilishga ega. Bundan tashqari, gazak pechda tayyorlanadi, shuning uchun u juda oz miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi, lekin u juda to'yimli. Shuning uchun, puding - bu bolalarga berilishi mumkin bo'lgan parhez taom. Hatto jigar taomlarini sevuvchilar ham bunday taomdan bosh tortishmaydi! Puding hech kimni befarq qoldirmaydi! Bundan tashqari, bunday taom mehmonlarga bayram stolida sovg'a qilishdan uyalmaydi.
Ushbu retseptda men sizga fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept ko'rsataman, unda siz jigar sufleini oson va sodda qilishni o'rganasiz. Har qanday jigardan foydalanish mumkin. Misol uchun, eng nozik taom tovuq yoki kurka jigari bilan chiqadi. Jigarning har qanday turi juda foydali va tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar, xususan temir bor. Jigar pudingi issiq yoki sovuq holda berilishi mumkin. Ammo shuni unutmangki, pechdan keyin parchalanishi mumkin. Shu sababli, avval uni ozgina sovitib, keyin iloji boricha ehtiyotkorlik bilan qolipdan olib tashlang.
- 100 g kaloriya tarkibi - 135 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Jigar - 300 g (har xil)
- Sariyog ' - 10 g
- Tuxum - 1 dona.
- Har qanday ziravorlar va ziravorlar ta'mga
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Tandirda jigar pudingini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Jigarni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Filmni tomirlar bilan kesib oling, bo'laklarga bo'linib, "kesuvchi pichoq" qo'shimchasini joylashtiring.
2. Tuxum, tuz, qora murch va har qanday ziravorlar qo'shing. Men maydalangan yong'oq qo'ydim. Bu achchiq ta'm beradi.
3. Barcha taomlarni bir hil, bir hil mustahkamlikda maydalang. Agar sizda oziq -ovqat protsessori bo'lmasa, jigarni go'sht maydalagich orqali burang. Massa silliq bo'lishi uchun 2 marta kerak.
4. Jigar aralashmasiga maydalangan sarimsoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Seramika yoki shisha xizmat ko'rsatadigan qalaylarni oling. Ularga bir bo'lak sariyog 'soling va mikroto'lqinli pechga yuboring.
6. Sariyog'ini eritib oling, lekin uni qaynatib oling. U faqat erishi kerak. Agar mikroto'lqinli pech bo'lmasa, sariyog'ni bug 'hammomida eritib, idishlarga quying.
7. Jigar massasini qoliplarga bo'linib, 180 gradusgacha qizdirilgan pechga 20 daqiqaga yuboring. Tandirda tayyor jigar pudingini stolga yo pishirilgan qalaylarda xizmat qiling yoki olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying.
Shuningdek, jigar sufleini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
