Yong'oqni qanday to'g'ri, mazali va tez qovurish kerak? Maslahat va foydali maslahatlar. Qovurilgan yong'oqning skovorodkada fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Qovurilgan er yong'oqlarini skovorodkada bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Qovurilgan er yong'oqlari - bu o'z -o'zidan yoki boshqa taomlarga qo'shimcha sifatida ajoyib atıştırmalık. Bu, ayniqsa, yerfıstığı yog'i uchun juda yaxshi. Yong'oq dukkakli oilaga mansub bo'lsa -da, ularning tarkibi yong'oqniki bilan bir xil: oqsillar va to'yinmagan yog'li kislotalar. Axir, ko'pchilik yong'oqlar tarkibida juda ko'p yog'lar va yog'lar bor. Albatta, siz do'konda tayyor qovurilgan er yong'oqlarini sotib olishingiz mumkin. Biroq, qadoqlangan yong'oqlar issiq er yong'oqlarining o'ziga xos xushbo'y hidi va ta'miga ega emas, ular uchun biz ularni juda yaxshi ko'ramiz. Yong'oqni uyda qovurishni o'rgandingiz, siz har doim issiqda, issiqda er yong'og'ining bir qismi bilan oilangizni xursand qilasiz. Bundan tashqari, yong'oqni o'z qo'llaringiz bilan pishirganda, siz qovurish darajasini, tuz, shakar yoki ziravorlar miqdorini sozlashingiz mumkin.
Yong'oqni qovurishning bir necha yo'li bor: mikroto'lqinli pechda, pechda va skovorodkada. Ushbu sharhda biz oxirgi variantni ko'rib chiqamiz. Ammo qovurilgan er yong'oqlari mazali va sog'lom bo'lishi uchun siz ba'zi nozikliklarni kuzatishingiz kerak. Xom ashyoni sotib olayotganda, unga e'tibor bering. Yong'oq butun, och pushti rangga ega bo'lishi kerak. Ikkinchidan, quruq, chirigan yoki hidli hid yo'q. U hasharotlar belgilaridan xoli bo'lishi kerak. Va agar yong'oqlar silkitganda baland ovoz chiqarsa, demak ular quriy boshlagan va yomonlasha boshlagan. Qolgan tavsiyalarni fotosurat bilan asta-sekin retseptda bilib olasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 622 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 10-15 daqiqa
Tarkibi:
Yong'oq - har qanday miqdorda
Qovurilgan er yong'oqlarini skovorodkada bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Yong'oqni elakka botirib, oqayotgan suv ostida yuving. Buni qilish shart emas, lekin maqsadga muvofiqdir, chunki uni qobiqdan qanday va kim qirib tashlaganini hech qachon bilmaysiz. Keyin qog'oz peçete bilan yaxshilab quriting va qovurilgan idishga soling, yaxshisi krep ishlab chiqaruvchiga. u keng va tekis.
2. Yong'oqni o'rta olovda pechga yuboring. Yong'oqni qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring. O'simlik yog'ini ishlatmang. Agar panada yong'oqlar bir qatlamda joylashtirilsa yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, ular bir xil qovurish bilan ta'minlanadi. Har 2 daqiqada qovurishdan namuna oling qovurish darajasi har xil bo'lishi mumkin. O'rtacha qovurish vaqti 10 minut. Lekin men diqqatni qizg'ish soyaga va qobig'ining yorilishiga qaratishni tavsiya qilaman. Bu odatda 4-6 daqiqada sodir bo'ladi. Qovurilgan er yong'oqlari oltin jigarrang. Keyin qog'oz bilan qoplangan dastgohga qo'ying va salqinlash uchun qoldiring. Keyin qo'lingizdagi yong'oqni burab, qobig'ini tozalang. Qovurilganidan keyin teri osongina chiqib ketadi.
Yong'oqni tuz bilan skovorodkada qanday qovurish haqida video retseptini ham ko'ring.
