Sizga shirinliklar yoqadimi? Bu olma murabbo tayyorlash uchun bahona! Sizga shirinlik va sog'lomlik yoqadimi? Keyin viburnum va olma murabbo sizni kutmoqda!
Konserva, murabbo va konfet uchun retseptlar juda ko'p - hisobga olmang! Buvimning oshpazlik daftarchasida kashf qilgan retsepti ko'zimga tushdi. Men darhol uni sinab ko'rishga va viburnum bilan olma murabbo tayyorlashga qaror qildim. Bu g'ayrioddiy kombinatsiya bo'lib tuyuldi, lekin men natija meni xafa qilmasligiga amin edim va bunda adashmaganman! Siqilish haqiqatan ham ajoyib bo'ladi! O'rtacha shirin, ozgina olma nordonligi va beqiyos yozuv bilan faqat viburnum berishi mumkin. Va rang! Hali ham quyoshda o'ynaydigan kuchli yoqut tusi. Agar siz viburnumni men sevganimdek sevsangiz (uning ta'mi hammaga yoqmasligini bilaman), unda siz bu murabbo uchun haqiqiy muxlisga aylanasiz.
Viburnum va qovoqdan murabbo tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 208 kkal.
- Porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Olma - 500 g
- Viburnum - 1 tup (250 g)
- Shakar - 500 gr
- Suv - 2 osh qoshiq. l.
Viburnum va olmadan murabbo tayyorlash bosqichma-bosqich
Viburnum rezavorlarini oqayotgan suv ostida yuving va shoxlarini olib tashlang.
Siqilish uchun sizga chuqurchali va terisiz viburnum pyuresi kerak bo'ladi, shuning uchun biz rezavorlarni metall elakdan o'tkazamiz va keraksiz narsalarni tashlaymiz.
Olma, qobig'i va yadrosini urug'lar bilan yuving, uchtasini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va yirtqichlardan soling. Biz eng kichik olovni qo'yamiz, 2 osh qoshiq qo'shamiz. l. suv va qopqoq ostida kamida 20 daqiqa qaynatiladi.
Yaxshilab sharbat beradigan qaynatilgan olmalarga granüllangan shakar qo'shing, aralashtiring, shunda barcha kristallar issiq olma ichimligida tarqaladi va murabbo yana 20 daqiqa qaynatiladi. Olma massasi qalinlasha boshlashi kerak.
Viburnum pyuresini olma ichiga qo'shing, aralashtiring va 5 daqiqadan ko'proq qaynatishga ruxsat bering, shunda viburnum tarkibidagi ozuqa moddalarining maksimal miqdori saqlanib qoladi.
Issiq murabbo steril bankalarga solamiz, agar siz ularni qishga qoldirmoqchi bo'lsangiz. Agar siz allaqachon stolga murabbo qo'yib, muzlatgichda saqlamoqchi bo'lsangiz, shisha idishni sterilizatsiya qilish shart emas.
Ajoyib qizil, xushbo'y, g'ayrioddiy boy ta'mga ega, viburnumli olma murabbo tayyor! Uni pancakes, pancakes, cheesecakes yoki shunchaki choy uchun tushgan non bilan xizmat qiling!
