Engil, nozik va yangi ta'm bilan - smetana bilan sabzavotli salat. Buni xavfsiz tarzda parhez deb hisoblash mumkin, chunki kiyinish, mayonezdan farqli o'laroq, kam yog'li va bir qator foydali xususiyatlarga ega.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Smetana bilan tayyorlangan salatlar mayonez yoki o'simlik moyi qo'shilgan salatlarga qaraganda ancha mazali. Bundan tashqari, hatto mayonez muxlislari ham qaymoqli salatlarning sog'lom ekanligiga qo'shilishadi. Axir, agar siz bir xil sabzavotlarni kesib tashlasangiz ham, ularni ikkita salat idishga bir tekis taqsimlang va bir qismini bir xil miqdordagi kam yog'li smetana bilan, ikkinchisini mayonez bilan to'ldiring, shunda ularning kaloriya tarkibi ikkiga, ba'zan esa farq qiladi. uch marta. Menimcha, faqat sut mahsulotiga tanlov berish uchun bu dalilning o'zi kifoya.
Shuni esda tutish kerakki, qaymoqli salatlar mayonezga qaraganda tezroq yomonlashadi, shuning uchun ular bitta taom uchun tayyorlanadi. Smetana 10-15%sotib olinadi. U 20%ga nisbatan juda qalin emas, shuning uchun salatni aralashtirish qulay. Bundan tashqari, bu kaloriya miqdori kamroq. Va agar siz smetana kiyinishdan charchagan bo'lsangiz, uni sarimsoq, tuzlangan bodring, o'tlar, xantal, urug'lar, ziravorlar va boshqalar kabi maydalangan ovqatlarni qo'shib diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
Deyarli barcha mahsulotlar qaymoq bilan birlashtirilgan. Bu kartoshka salatlari, baliq, go'sht, tuxum, sabzavot, dukkakli ekinlar va pishloq. Smetana tetiklantiruvchi nordonlik qo'shadi va uning fonidagi tarkibiy qismlarning xushbo'y hidi ayniqsa ishtahani ochadi. Bundan tashqari, agar retseptda mayonez ko'rsatilgan bo'lsa, uni xavfsiz tarzda smetana bilan almashtirish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 69 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - karamning kichik boshining 1/4 qismi
- Pomidor - 1 dona.
- Bodring - 2 dona.
- Smetana - 15% yog '
- Tuz - ikki chimdik yoki ta'mga
Smetana bilan sabzavotli salatni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Oq karamni yuving va paxta sochiq bilan quriting. Uni ingichka bo'laklarga bo'ling, bir chimdik tuz seping va qo'llaringiz bilan bir necha marta siqib oling, shunda u sharbat chiqaradi. Bu salatni yanada suvli qiladi.
2. Bodringni yuving, ro'molcha bilan arting, uchini ikki tomondan kesib oling va qalinligi taxminan 3 mm bo'lgan ingichka yarim halqalarga bo'ling.
3. Pomidorni yuving, quriting va kublar, chiziqlar yoki boshqa shaklga bo'ling.
4. Hammayoqni, bodringni va pomidorni salat idishiga soling. Sabzavotlarni yana bir chimdik tuz bilan to'kib tashlang.
5. Mahsulotlarga smetana tushiring. Buni haddan oshirmang, aks holda salat suvli bo'lib chiqadi. Agar etarli bo'lmasa, qo'shish yaxshiroqdir.
6. Salatni aralashtiring va xizmat qiling. Agar siz uni yaxshi sovutmoqchi bo'lsangiz, uni muzlatgichda 10 daqiqaga qo'yishingiz mumkin. U har qanday yon piyola bilan iste'mol qilinishi mumkin yoki mustaqil kechki ovqatga aylanishi mumkin.
Shuningdek, smetana bilan bahorli sabzavotli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
[media =
