Sabzavotlardan mazali kokteyllar uchun retseptlar, tanaga foydasi va zarari. TOP 10 sabzavotli smetana, video retseptlar.
Sabzavotli smetana - tanangizni vitamin va ozuqa moddalari bilan to'ldirishning qulay usuli. Bu kokteyllar kartoshka pyuresi va sharbatlar orasidagi narsadir va undagi sabzavotlar foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi - ichimlik mikroelementlar va tola bilan to'la qoladi. Keling, sog'likka maksimal foyda va mazali ta'm uchun sabzavotli smetana tayyorlashni batafsil ko'rib chiqaylik.
Sabzavotli smetanalarning foydasi va zarari
Sabzavotlar qanchalik sog'lom bo'lishini hamma biladi, lekin hamma ham ularni yangi iste'mol qilishni yaxshi ko'rmaydi, hatto iste'mol qilsa ham, bir vaqtning o'zida katta qismini eyish qiyin. Shirinliklar tufayli bu muammoni osonlikcha hal qilish mumkin. Bunday kokteyllarda siz turli o'simliklarni, mevalarni, o'tlarni va ildizlarni birlashtirib, tarkibiga qarab mazali, boy yoki sog'lomroq qilishingiz mumkin.
Bir qarashda, smoothies ochko'z taom kabi ko'rinishi mumkin, lekin aslida ular juda ko'p ozuqaviy qiymatga ega. Shunday qilib, vazn yo'qotganda, ular kechki ovqatni osongina almashtirishi yoki atıştırmalık sifatida ishlatishi mumkin. Shuningdek, sabzavotli kokteyllar turli detoksikatsion dietalarda ishlatiladi va to'g'ri ovqatlanish vaqtida faol ishlatiladi.
Sabzavotli smetanalarning afzalliklarini ko'rib chiqing:
- Sharbatlar yoki termik ishlov berilgan ovqatlardan farqli o'laroq, barcha ozuqa moddalari, minerallar va vitaminlar o'zgarishsiz qoladi. Bu shuni anglatadiki, siz yangi sabzavotli smetana iste'mol qilsangiz, hech qanday foyda yo'qotmaysiz.
- Smoothies tanadan qattiq ovqatlarga qaraganda osonroq so'riladi, bu esa ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va og'ir sabzavotlarni hazm qilishni osonlashtiradi, shuning uchun siz tanani barcha ozuqa moddalari bilan tezda to'yintirishingiz mumkin.
- Suyuq oziq-ovqat tanani namlik bilan to'ydiradi va suv-tuz balansini kerakli darajada saqlashga yordam beradi.
- Sog'lom sabzavotli smoothies salatlar yoki yangi mahsulotlardan farqli o'laroq, tez va oson tayyorlanadi va iste'mol qilinadi. Bir parcha maydanoz yoki selderey ildizini eyish oson, ularni boshqa ingredientlar bilan blender idishiga solsangiz.
- Sabzavotli mazali smetana tolaga boy bo'lib, u sog'likka asosiy afzalliklaridan tashqari, uzoq vaqt to'yinganlik tuyg'usini beradi va shu bilan ishtahani susaytiradi.
Ammo barcha afzalliklarga qaramay, sabzavotli shirinliklarning ba'zi kamchiliklari bor, ularni unutmaslik kerak:
- Smoothies faqat tishlarga zarar etkazishi mumkin. Chaynamasdan, ular etarli yukni olmaydilar va kerakli miqdordagi tupurik ishlab chiqarilmaydilar, bu esa karies paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
- Ba'zi sabzavot tarkibidagi kislotalar oshqozon yarasi va tish emalida oshqozon -ichak tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
- Shuni unutmangki, agar sizda biron bir mahsulotga allergiya bo'lsa, uni smetana tarkibidan chiqarib tashlashingiz kerak.
- Ovqatlanayotganda, faqat suyuq ovqatdan iborat bo'lsa, oshqozon normal ishlamay qoladi, ich qotib qolishiga olib kelishi mumkin bo'lgan "dangasa" bo'lishni boshlaydi.
Bundan xulosa qilishimiz mumkinki, har qanday narsada bo'lgani kabi, asosiy narsa qachon to'xtash kerakligini bilishdir. Har qanday mahsulotning ortiqcha bo'lishi uning etishmasligidan kam emas.
Sabzavotli smetana tayyorlash uchun TOP 10 ta retsept
Keling, uyda sabzavotli smetana qanday tez va oson tayyorlanishini aniqlaylik. Bu erda keltirilgan retseptlar blenderni nazarda tutadi - statsionar yoki suv osti. Blenderda sabzavotli smetana tayyorlash juda oddiy: ovqatni chaying, tozalang va bo'laklarga bo'ling, bir piyola suvga, sut yoki sharbatga solib aralashtiring. Bu maqsadlar uchun maydalanmagan urug'lar yoki ko'katlarning bo'laklari qolmasligi uchun kuchli apparatdan foydalanish yaxshidir. Shunday qilib, keling, salomatlik va farovonlik uchun eng yaxshi 10 sabzavotli smetanani ko'rib chiqaylik.
Vitaminli apelsin sharbati
Sabzavotlar qanchalik sog'lom bo'lishini hamma biladi, lekin hamma ham ularni yangi iste'mol qilishni yaxshi ko'rmaydi, hatto iste'mol qilsa ham, bir vaqtning o'zida katta qismini eyish qiyin. Vitamin apelsin sharbati smetaniyasi tufayli bu muammoni osonlikcha hal qilish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 13 kkal.
- Porsiya - 8
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Sabzi - 100 g
- Selderey - 200 g
- Bolgar qalampir - 100 g
- Zanjabil - 5 g
- Pomidor - 300 g
- Petrushka - 40 g
- Suv - ta'mga
- Apelsin sharbati - 200 g
Vitaminli apelsin suvi smetanasini bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Sabzini tozalang, yuving, bo'laklarga bo'ling.
- Qalampirni yuving, urug 'qutisini olib tashlang, kesib oling.
- Zanjabilning bir qismini tozalang va kesib oling.
- Pomidor ustiga qaynoq suv quying va terini olib tashlang, 4 qismga bo'ling.
- Ko'katlarni yuving va maydalang.
- Selderey poyasini yuving va bo'laklarga bo'ling.
- Blenderdagi barcha ingredientlarni suv va apelsin sharbati bilan aralashtiring. O'z xohishingizga ko'ra, kerakli mustahkamlikka qarab suv qo'shing.
- Uzun bo'yli ko'zoynaklarga to'kib tashlang, agar xohlasangiz, yalpiz novdasi bilan bezang va xizmat qiling.
Ismaloq va avakado bilan yashil smetana
Bu yashil sabzavotli smetana to'yimli avakado tufayli juda qoniqarli bo'ladi va nordon yashil mevalar ichimlikni suvli va mazali qiladi. Bunday kokteylning rangi boy zumraddir.
Tarkibi:
- Ismaloq - 1 tup
- Petrushka - 0,5 shamlardan
- Avakado - 1 dona.
- Olma - 1 dona.
- Kivi - 1 dona.
- Limon sharbati ta'mga qarab
- Suv - 250 ml
Yashil ismaloq va avokadoni qanday qilib bosqichma -bosqich tayyorlash mumkin:
- Ismaloq va maydanozni yuving, qo'llaringiz bilan yirtib oling va blender idishiga soling.
- Avakado, olma va kivini yuving, urug'ini olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va o'tlarga qo'shing.
- Bir oz limon sharbatini siqib oling (1 osh qoshiq) va suv qo'shing.
- Idishlarga quying va xizmat qiling.
Qovoq va xurmo bilan to'q sariq smetana
Bunday ichimlikning tarkibiga qovoq va xurmo kiradi - ikkita apelsin mevasi, ularning foydalari tanaga bebahodir va sitrus sharbati nafaqat ta'mni yaxshilaydi va vitaminlar qo'shadi. Ichimlik o'rtacha darajada shirin va qo'shimcha tatlandırishni talab qilmaydi. Bu ekinlar gullab -yashnayotgan sentyabr va oktyabr oylarida boqish uchun ideal. Bunday "kuz" kokteyli sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan har bir kishining ratsionida bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- Qovoq - 150 g
- Xurmo - 2 dona.
- Limon sharbati - 2 osh qoshiq
- Apelsin sharbati - 0,5 l
- Vanillin - ta'mga
Qanday qilib apelsin oshqovoqli xurmo smetanasini bosqichma -bosqich tayyorlash mumkin:
- Xurmo qobig'ini olib tashlang, urug'larni olib tashlang va bo'laklarga bo'linib, blender idishiga soling.
- Qovoqni tozalang, kub shaklida kesib oling va xurmo qo'shing.
- Yangi siqilgan limon va apelsin sharbatlarini to'kib tashlang, ta'mi va maydalash uchun bir chimdim vanillin qo'shing.
Diqqat! Eng katta foyda uchun siz ham smetaningizga 1 ta kichik sabzi yoki bir hovuch quritilgan o'rik qo'shishingiz mumkin.
Selderey va jo'xori uni
Seldereyli bunday sabzavotli smetana nonushta o'rnini bosishi mumkin, chunki uning tarkibida tanani uzoq vaqt to'yingan murakkab uglevodlar va zig'ir urug'lari bor.
Tarkibi:
- Selderey sopi - 2-3 dona.
- Ismaloq - 50 g
- Maydanoz - 50 g
- Bodring - 200 g
- Jo'xori uni - 3 osh qoshiq
- Zig'ir urug'i - 1 osh qoshiq
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq
- Suv - 300 g
Selderey va jo'xori uni qanday qilib asta -sekin tayyorlash mumkin:
- Sabzavotlarni yuving. Maydanoz va ismaloqni blenderga soling.
- Bodring va seldereyni kesib, o'tlarga qo'shing.
- Jo'xori uni va zig'ir qo'shing. Yulaf ezib qo'yishdan oldin uni qahva maydalagichda maydalash maqsadga muvofiqdir.
- Suv va limon sharbati tushiring, yuqori tezlikda urib, stakanlarga quying va xizmat qiling.
Kefir va sarimsoq bilan vitaminli smetana
Bu sabzavotli kefirli smetana sog'likka ko'p foyda keltiradi. Kefir hazm qilishni yaxshilaydi, ichimlikni to'yimli va mazali qiladi. Retseptda keltirilgan sabzavotlar ta'mi bir -biri bilan va achitilgan sut mahsuloti bilan yaxshi birlashib, ta'mni yo'qotmasdan sevimli mahsulotlaringizdan maksimal foyda ko'radi.
Tarkibi:
- Kefir - 500 ml
- Pomidor - 2 dona.
- Bolgar qalampir - 1 dona.
- Qizil piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Arpabodiyon - 1 tup
Kefir va sarimsoq bilan vitaminli smetanani bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Pomidor ustiga qaynoq suv quying, qobig'ini olib tashlang, choping.
- Qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang, kesib oling.
- Piyoz va sarimsoq qobig'ini olib tashlang, choping.
- Arpabodiyonni yuving, jarohatlaydi.
- Barcha ingredientlarni bir hil bo'lguncha kefir va pyuresi bilan aralashtiring.
Ekzotik hindiston yong'og'i suti
Hindiston yong'og'i suti bilan ekzotik sabzavotli smetana mazali va butun vujudga energiya beradi. Smoothie xurmo, lavlagi va kokos suti tufayli tabiiy ravishda shirin bo'ladi.
Tarkibi:
- Lavlagi - 0,5 dona.
- Bodring - 1 dona.
- Sanalar - 7 dona.
- Hindiston yong'og'i suti - 150 ml
- Suv - 150 ml
Ekzotik hindiston yong'og'i sutini qanday bosqichma -bosqich tayyorlash mumkin:
- Lavlagi tozalang, yuving, maydalang.
- Xurmodan urug'larni olib tashlang va yarmiga bo'ling.
- Bodringni yuving va tilimga kesib oling.
- Har bir narsani aralashtiring va blender bilan uring.
Muhim! Agar so'ralsa, hindiston yong'og'i sutiga jo'xori yoki bodom sutini almashtirishingiz mumkin.
Lavlagi va anor sharbati bilan smetana
Bu sabzavotli smetana retsepti past gemoglobinli va surunkali charchagan odamlar tomonidan hisobga olinishi kerak. Shuningdek, smetana tarkibidagi vitaminlar sovuq mavsumda vitamin etishmasligidan himoya qiladi va yong'oqdan muntazam foydalanish har kimga ko'rsatiladi, allergiya bilan og'riganlar bundan mustasno.
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Nordon olma - 1 dona.
- Yong'oq - 50 g
- Anor sharbati - 150 ml
Lavlagi va anor sharbatini qanday qilib asta -sekin tayyorlash mumkin:
- Lavlagi va sabzi yuving, tozalang va maydalang. Olmadan urug'larni olib tashlang, tilimga kesib oling.
- Yong'oqni har qanday qulay usulda kesib oling.
- Barchasini blenderda sharbat bilan yuqori tezlikda aralashtiring va xizmat qiling
Sabzi va selderey bilan kefirli smetana
Oddiy ingredientlardan iborat tez va oson tayyorlanadigan smetana, har kimga har kuni kerak bo'lib, butun tanada hayotiylik va salomatlikni saqlashga yordam beradi.
Tarkibi:
- Kefir - 400 ml
- Sabzi - 2 dona.
- Selderey - 2-3 dona.
Sabzi va selderey bilan kefir smetanasini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Sabzavotlarni qayta ishlang, mayda bo'laklarga bo'ling va idishga soling.
- Kefir bilan to'kib tashlang va silliq bo'lguncha blender bilan pyure qiling.
Diqqat! Sabzavotli smetana zig'ir, chia, kunjut va vitaminlar va spirulina kabi qo'shimchalardan foydalanish mumkin. Bu ichimlikning foydasi va ozuqaviy qiymatini sezilarli darajada oshiradi.
Kefir sog'lomligi
Ko'pchilik taniqli yashil sabzavotlarni o'z ichiga olgan juda "yashil" kokteyl, uning foydalari haqida gapirishga arzimaydi. Agar siz bunday ichimlikni kundalik menyingizga kiritsangiz, ko'plab kasalliklar va sog'liq muammolarini unutishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Ismaloq - 1 tup
- Otquloq - 0,5 dona
- Selderey - 1 dona
- Arpabodiyon - 0,5 shamlardan
- Petrushka - 0,5 shamlardan
- Cilantro - 0,5 dona
- Bodring - 2 dona.
- Kefir - 200 ml
Sog'lom kefir kremini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Barcha sabzavotlarni yuving, ildizlarini olib tashlang, tozalang.
- Katta elementlarni kichikroq qismlarga ajrating.
- Ingredientlarni aralashtiring va blenderda aylantiring. Agar ichimlik juda qalin bo'lib tuyulsa, uni suv bilan suyultirish mumkin.
- Maydanoz novdasi bilan bo'yalgan baland bo'yli ko'zoynakli somon bilan xizmat qiling.
Muhim! Agar siz ichimlikdan shirin ta'm izlayotgan bo'lsangiz, xohlaganingizcha 1 yoki 2 ta banan qo'shishingiz mumkin.
Qovunli bodringli smetana
Meva va sabzavotlarni birlashtirib, siz nafaqat ichimlikning ta'mini yaxshilashingiz, balki uni yanada sog'lom va to'yimli qilishingiz mumkin. Qovun va bodring bir -biriga yaxshi mos keladi, ko'katlar iz elementlari va minerallarning boy manbai, banan esa kokteylni shirin va qalin qiladi.
Tarkibi:
- Bodring - 2 dona.
- Qovun - 200 g.
- Banan - 1 dona.
- Yashillar - 1 tup
- Suv - ta'mga
Qovunli bodringli smetanani bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Sabzavot va mevalarni yuving, qobig'i, ildizi, poyasi kabi ortiqcha qismlarini olib tashlang.
- Har bir narsani suv bilan tekislangunga qadar aralashtiring.
Muhim! Maydanoz, shilantro, arpabodiyon, ismaloq, qichitqi o't, marul yoki otquloq yaxshi o'tlardir.
Sabzavotli smetana uchun video retseptlar
Endi, eng mazali va sog'lom sabzavotli smetanalarning TOP-10-lari bilan tanishib, siz ushbu retseptlarni xizmatga olib, xohlagan vaqtda tayyorlashingiz mumkin. O'zingiz yoqtirgan retseptni yuqorida tavsiya etilganlardan tanlang yoki hamma narsani o'z xohishingizga ko'ra yoki o'z dietangiz asosida pishiring. Shuni unutmangki, siz retseptlar tarkibini xohlaganingizcha o'zgartirishingiz, shuningdek suvni sabzavot suti, sabzavot yoki meva sharbatlari bilan almashtirishingiz mumkin.
