Ko'p odamlar shokoladni, shu jumladan bodibildingni yaxshi ko'radilar. Bugungi maqola sizga bu mahsulot bodibildingchilar uchun foydalimi yoki yo'qligini aytib beradi. Ko'plab bodibilderlar qora shokoladning organizmga qanday ta'sir qilishini o'rganishga qiziqishadi. Bu foydalimi yoki yo'qmi? Ma'lum bo'lishicha, javob oddiy - foydali. Lekin birinchi narsa birinchi. Darhol aytish kerakki, charchoq va ortiqcha ish bilan shokolad nafaqat mazali taomga aylanadi, balki umumiy kayfiyatni ko'taradi.
Shokoladning foydali xususiyatlari
Shokolad tarkibida shakar va yog'lar mavjudligi tufayli organizm ikkita asosiy neyrotransmitter: efedrin va serotonin tarkibini oshiradi. Ma'lum bo'lishicha, bu moddalarning past darajasi depressiya va xavotirlik tuyg'ularini keltirib chiqaradi. Agar tanada bu moddalar etarli bo'lsa, odam o'zini yaxshi his qila boshlaydi.
Bundan tashqari, shokolad yeyganda, odam o'zini davolaydi. Olimlar tanadagi sog'lom yog'larning mavjudligi va yurak -qon tomir tizimi kasalliklari xavfi o'rtasidagi bog'liqlikni topishga harakat qilib, tadqiqot o'tkazdilar.
Ushbu tajribalar natijasida shokolad tarkibidagi stearin kislotasining xolesterin darajasiga ta'siri yo'qligi isbotlandi. Bu mahsulotni yurak uchun potentsial xavfli ro'yxatidan olib tashlashga imkon berdi. Shunday qilib, bir bo'lak shokolad iste'mol qilinsa ham, tanaga zarar yetkazilmaydi, faqat kayfiyat ko'tariladi. Xolesterin darajasi ham shu darajada saqlanib qoladi.
Shokolad tarkibida juda ko'p antioksidantlar, shu jumladan flavonol va flavonoid mavjud. Bu moddalar kardioprotektiv xususiyatlarga ega ekanligi tajribada aniqlangan. Ular tufayli qonning yopishqoqligi pasayadi, tomirlar devorlari kengayadi, bu esa qon oqimini sezilarli darajada yaxshilaydi. Bundan tashqari, antioksidantlar qon bosimini normal ushlab turishga yordam beradi. Agar biz antioksidantlar haqida gapiradigan bo'lsak, ularning ko'pchiligi kakao kukunida uchraydi, ular umuman shakar etishmasligi va kaloriya miqdori pastligi tufayli eng qimmatli mahsulotlardan biriga aylandi. Ammo uning orqasida faqat qora va achchiq shokolad bor. Qorong'oq sutdan ikki baravar ko'p bo'lgan flavonolning eng katta miqdorini o'z ichiga oladi.
Shokolad va sport
Doktor Jung Li turli xil ovqatlardagi antioksidantlar miqdori bo'yicha maxsus tadqiqot o'tkazdi. Tajriba uchun u kakao kukuni, yashil va qora choy va qizil sharobni tanladi. Natijada kakao kukuni "kumush medal sovrindori" - qizil sharobni ikki martadan ortda qoldirib, so'zsiz birinchi o'rinni egalladi. Qora choy tarkibida eng kam antioksidantlar bor.
Qora shokolad tarkibida bo'lgan sportchining flavonoidlar organizmiga ta'siri ham o'rganildi. Tajriba uchun 20 dan ortiq kishi jalb qilindi, ular ikki hafta davomida har kuni bir bar mahsulotni iste'mol qilishdi. Keyin, ikki hafta davomida, tajribada ishtirok etayotgan sportchilar dietadan faqat vitamin va mineral qo'shimchalar va steroid bo'lmagan yallig'lanishga qarshi dori-darmonlarni chiqarib tashlab, odatdagi ovqatlanishga rioya qilishdi.
Natijada flavonoidlar ta'siri ostida qon oqimi sezilarli darajada yaxshilanganligi isbotlandi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, shokolad ko'p miqdorda proantosiyanidlar mavjudligi tufayli vazn yo'qotish uchun ham foydalidir.
Shokolad zararli
Barcha tadqiqotlarga asoslanib, ishonch bilan aytish mumkinki, tanaga faqat shokolad eyishdan foyda bo'ladi. Ammo shuni esda tutish kerakki, mahsulot tarkibida juda ko'p yog 'va shakar bor. Bundan tashqari, baliq, yong'oq, urug 'va boshqa ovqatlar ham antioksidantlar manbai hisoblanadi.
Yog 'va shakarsiz deyarli kakao haqida eslash kerak. Ammo, agar siz tasodifan shokoladni yaxshi ko'rsangiz, o'zingizni zavqlanishni rad etmasligingiz kerak.
Shokoladning foydalari va zarari haqida video:
[media =
