Ushbu sharhda siz salat uchun mangoni tozalash va kesishning eng keng tarqalgan, tasdiqlangan va oson usulini bilib olasiz. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Mango - mazali ekzotik meva, suvli sariq pulpa bilan. Uning ta'mini qadrlamaslik qiyin. Bu go'zallar har qanday dasturxonga xush kelibsiz. Bu sog'liq uchun juda foydali. U ko'pincha turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi: soslar, salatlar, marinadlar … Biroq, supermarketdan xushbo'y quyoshli mevalarni olib kelib, savol tug'iladi: mangoni qanday tozalash va kesish kerak? Buning ko'p usullari bor va bugun biz ulardan biri bilan tanishamiz. Tavsiya etilgan ko'rsatmalarni o'rganib chiqqandan so'ng, siz mevalarni kublarga yoki olmosga kesib, salatlarda ishlatishingiz mumkin.
Mango tayyorlashdan oldin siz to'g'ri tanlashingiz kerak. Sotib olayotganda siz uning hidini his qilishingiz kerak. Pishgan mevalar o'ziga xos hidga ega, ayniqsa quyruq atrofida. Agar u etuk bo'lmasa, u umuman hidlamaydi. Pishgan mangoning po'stlog'i chuqurchalar, tushkunlik va nuqsonlardan xoli, yaltiroq va silliqdir. Bu qizil, sariq-to'q sariq, sariq-yashil va hatto binafsha rang bo'lishi mumkin. Meva ustiga bosing - u juda yumshoq ham, elastik ham bo'lmasligi kerak. Odatda og'irligi taxminan 300 g. Lekin 500 g yoki undan ko'p nusxalari bor. Barcha mevalarni muzlatgichda 2 kundan ortiq bo'lmagan xona haroratida saqlash tavsiya etiladi. Shuni bilish kerakki, nafaqat pulpa mangoda foydali, balki sog'ligi uchun qimmatli ko'plab moddalarni o'z ichiga olgan qobig'i ham foydali. Sovuqni davolash uchun ishlatiladi. Biroq, u o'ziga xos ta'mga ega va chaynash qiyin, shuning uchun uni eyish qabul qilinmaydi.
Mango smetanini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 198 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
Mango - har qanday miqdorda
Salat uchun mangoni tozalash va kesish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar, fotosurat bilan retsept:
1. Mangoni tozalashdan oldin, mevaning pishganligini tekshirib ko'ring. Mevalarni kaftlaringiz bilan ozgina siqib, mustahkamligini tekshiring. Keyin mevalarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. O'rtada katta chuqur borligi uchun mevani tik holda ushlab turing va o'tkir pichoq bilan chuqurning har ikki tomonini kesib oling.
2. Mango bo'laklarini tekis yuzaga qo'ying, pulpa tomoni yuqoriga. Kichkina pichoqni ishlatib, go'sht panjarasi bilan kerakli o'lchamdagi kubiklarga bo'ling. Qobiqni kesib tashlamaslik uchun buni ehtiyotkorlik bilan qiling.
3. Kublarni ajratish uchun mevani ag'daring va pichoq bilan terining barcha go'shtini kesib oling.
5. Pulpa bo'lmagan ingichka teriga ega bo'lishingiz kerak.
6. Suyakli o'rta bo'lakdan, avval po'stini mayda o'tkir pichoq bilan kesib oling.
7. So'ngra pulpani suyakdan aylanib, iloji boricha kesib oling. Kesilgan qismni butun pulpa kesilgandek bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan mevalarni plastinkaga soling va ishlov berish paytida mangodan oqib chiqqan barcha sharbatni qo'shing. Ekzotik meva tayyor va siz uning o'ziga xos ta'midan bahramand bo'lishingiz yoki undan turli taomlar tayyorlashda foydalanishingiz mumkin.
Mangoni qanday qilib to'g'ri va chiroyli kesish bo'yicha video retseptini ko'ring.
