Pechdagi kartoshka xamirida kolbasa tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti. Umumjahon atıştırmalık tayyorlash xususiyatlari. Video retsepti.
Kolbasa xamiri maktab va talabalar oshxonalaridagi eng mashhur atıştırmalık. Bu nonushta, tushdan keyin choy va tez luqma uchun ajoyib taom! Ularni tayyorlashning xilma -xilligi orasida eng oddiy retseptlardan biri bu pechdagi kartoshka xamiridagi kolbasa. Retseptning go'zalligi shundaki, kolbasa qovurishning hojati yo'q, chunki ular tandirda pishiriladi, bu esa ularni ozroq to'yimli qiladi.
Bu kartoshka pirogi xamirdagi hamkasbiga qaraganda ancha mazali bo'lib chiqadi. Albatta, issiqda, jazirama issiqda ovqatlanish mazali, lekin soviganidan keyin ham ta'mini yo'qotmaydi. Shuning uchun, kartoshka xamiridagi kolbasalarni siz bilan birga ishlashga, o'qishga, piyoda yurishga, ochiq havoda mashg'ulotlarga, tabiatga olib borish, bolangizni maktabga qo'yish mumkin … Bunday taom, hatto sovuq bo'lsa ham, o'zingizni tetiklantirish uchun yaxshi variant bo'ladi.
Kartoshka pyuresidagi kolbasalar oddiy mahsulotlardan o'ziga xos mazali taom tayyorlashga misol bo'la oladi. Bu oddiy qaynatilgan kolbasa o'rnini bosadi. Ular darhol garnitür bilan olinadi, shuning uchun siz boshqa hech narsa pishirishingiz shart emas. Taomni yangi sabzavotlar, salat, o'tlar bilan stolga xizmat qilish kifoya.
Kolbasalarni halqa xamirda qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g kaloriya tarkibi - 362 kkal.
- Porsiya - 15-20
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 5-6 dona.
- Kolbasa - 250 g
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - pishirish varag'ini moylash uchun
- Tuxum - 1 dona.
- Un - 150 g
Pechda kartoshka xamirida kolbasa tayyorlash bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Kartoshka xamiridagi kolbasa uchun qobig'ini tozalang, yuving, kub shaklida kesib oling va kartoshkani kastryulga soling.
Kartoshka pyuresi uchun kraxmal miqdori yuqori bo'lgan maydalangan kartoshkani olish maqsadga muvofiq, undan "xamir" tayyorlash osonroq.
2. Ildizlarni suv bilan to'ldiring, tuz qo'shing va pishganicha pishiring.
3. Keyin panadan suvni to'kib tashlang, kartoshkani silliq bo'lguncha maydalab, un qo'shing.
4. Xamirni aralashtiring va tuxum qo'shing. Yana xamir yoğurun. Xushbo'y ta'mi va xushbo'yligi uchun siz xamirga har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Xamirning mustahkamligi qo'shilgan un miqdoriga bog'liq bo'ladi. Agar siz xamir qattiq bo'lishini xohlasangiz, ikki barobar un qo'shing. Tavsiya etilgan retsept bo'yicha, xamir suyuq bo'lib, xamir kabi ishlatiladi.
5. Agar kolbasalar sifatli bo'lsa, zich korpusda bunday kolbasalar oldindan tayyorgarlikka muhtoj emas. Qolgan barcha kolbasalarni pishirish paytida yorilib ketmasligi uchun oldindan qaynatish yaxshiroqdir. Kichkina kolbasalarni to'liq ishlating va katta kolbasalarni 2-3 bo'lakka bo'ling.
Tayyor kolbasalarni kartoshka xamiriga botirib oling.
6. Kolbasani bir necha marta aylantiring, shunda u har tomondan xamir bilan to'liq yopiladi.
7. Pishirish varag'ini o'simlik yog'i bilan yog'lang va kolbasalarni xamirga yoying. Agar xohlasangiz, piroglar chiroyli oltin rangga ega bo'lishi uchun ularni tuxum yoki sariyog 'va tuxum aralashmasi bilan yuving (1 tuxum uchun, 20 g sariyog').
8. Pechni 180 darajaga qizdiring va kartoshka xamiridagi kolbasalarni 30-35 daqiqa pishirib yuboring.
Kolbasalarni kartoshka xamiriga ko'pirtirish bo'yicha video retseptga qarang.
