Qanday qilib uyda kolbasa, pishloq va quyoshda quritilgan pomidor bilan pechda issiq sendvich tayyorlash mumkin. Mahsulotlarni tanlash, xizmat ko'rsatish qoidalari va variantlari. Pishirish sirlari, fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Pechdagi issiq sendvichlar, xuddi ularning sovuq qarindoshlari singari, har qanday vaziyat uchun ko'p qirrali atıştırmalık hisoblanadi. Ular pikniklar, mazali taomlar va kutilmagan mehmonlar uchun yaxshi. Bayramona stol uchun eng murakkab va chiroyli bezatilgan. Lekin ular, ayniqsa, butun oila uchun nonushta uchun talab katta, chunki shoshilinch tayyorlanadilar. Pechdagi issiq sendvichlar oddiy, xilma -xil bo'lib, har qanday uy bekasiga individualligini ko'rsatishga imkon beradi. Ular kolbasa, qiyma go'sht, pishloq, sho'rva, saury, tuxum, sabzavot va boshqalar bilan pishiriladi. Ko'rib turganingizdek, ko'plab variantlar mavjud. Ular turli yo'llar bilan pishiriladi: pechda, mikroto'lqinli pechda yoki skovorodkada.
Bugun men kolbasa, pishloq va quyoshda quritilgan pomidorli eng mazali va og'izdan sug'oriladigan issiq sendvichlarni taklif qilaman. Ularni tayyorlash juda oson, hatto maktab o'quvchisi ham qila oladi. Ular mazali va ishtahali bo'lib chiqadi, ba'zilari ularni mini -pizza deb atashadi. Ular minimal harakat bilan bir necha daqiqada to'ldirish va pishirish uchun juda yaxshi. Qovurilgan qobig'i bo'lgan baget yoki yangi non bo'laklari, kolbasa va pishloqni suvli va xushbo'y to'ldirish bilan to'ldirilgan va hatto issiq - bu haqiqiy bomba! Garchi soviganidan keyin ham sendvichlar juda mazali bo'ladi!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 192 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Non yoki non - 3 bo'lak
- Kolbasa (men qaynatdim, lekin siz yarim dudlangan kolbasa, jambon, kolbasa yoki wierers olishingiz mumkin) - 200 g
- Ketchup - 1 osh qoshiq (tomat pastasi bilan almashtirilishi mumkin)
- Quyoshda quritilgan pomidor - 6 dona.
- Qattiq pishloq - 100 g
Kolbasa va pishloqli pechda issiq sendvichlarni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Pishirishdan oldin, pechni yoqib, 180 ° S gacha qizdiring. Bu pishirish jarayonini tezlashtiradi. Siz ovqat tayyorlab sendvich tayyorlayotganingizda u isinib ketadi.
Siz har qanday nonni olishingiz mumkin: to'liq don, tost, kulrang. Men bugun javdar bilan ishlayapman. Issiq sendvichlar uchun ozgina quritilgan nondan foydalanishingiz mumkin. U sendvichlarni yaxshiroq hosil qiladi va yaxshiroq pishiradi. Yangi non ko'pincha parchalanadi. Shuning uchun, agar siz ertalab issiq sendvich pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, kechqurun muzlatgichga yangi non qo'ying. Shu bilan birga, non juda eskirgan emasligiga ishonch hosil qiling. Bunday odamni hech narsa qutqara olmaydi.
Shunday qilib, nonni qalinligi 1 sm dan oshmaydigan bo'laklarga bo'ling, sendvichlar bir xil qalinlikda bo'lishi kerak, aks holda ular bir vaqtning o'zida pishirilmaydi. Tayyorlangan non bo'laklarini pishirish varag'iga yoki har qanday qulay pishiriladigan idishga soling. Pishirish uchun pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislashingiz mumkin. Men sendvichsiz sendvich tayyorlayman, lekin qog'oz yaxshiroq, chunki pishirish varag'i iflos bo'lmaydi. Qog'oz o'rniga silikon matdan foydalanishingiz mumkin.
2. Har bir bo'lak nonga bir oz ketchup surting. Siz uni mayonez yoki xantal bilan aralashtirishingiz mumkin. Qatlamni juda mayda qilib qo'ying, shunda non bo'lagi namlanmaydi. Turli xil lazzatlar uchun nonni har xil ziravorlar bilan ta'mingizga qarab tuzlang.
3. Nonga kolbasaning ingichka bo'laklarini joylashtiring. Agar ular juda ingichka bo'lsa, ta'mini yaxshilash uchun siz ulardan bir nechtasini qo'yishingiz mumkin. Har qanday kolbasa qiladi: jambon, qaynatilgan, füme, hatto kolbasa ham.
4. Quyoshda quritilgan pomidor bo'laklari bilan. Birinchidan, parchalarni qog'oz peçete bilan artib, ulardan ortiqcha yog'ni olib tashlang.
Agar sizda quritilgan pomidor bo'lmasa, yangi pomidorga o'ting. Ularni sovuq suv bilan yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling, shunda ular bir bo'lak nonning kengligidan chiqadi. Agar pomidor katta bo'lsa, har bir bo'lakni ikkiga bo'ling. Siz gilos pomidoridan foydalanishingiz mumkin, ularni kublar yoki 2 bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Yangi tug'ralgan pomidorni yoyib, tuz va murch seping.
Agar siz yangi pomidor mevalari bilan sendvich tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni suvli, lekin har doim zich qilib oling. Yumshoq mevalar kesish jarayonida shaklini yaxshi saqlamaydi va pishirganda ular shaklsiz massaga singib ketadi va idishning ko'rinishini buzadi.
5. Pishloqni o'rta yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yoki ingichka bo'laklarga bo'ling. Ammo u maydalanganida tezroq va aniqroq eriydi. Issiq sendvichlar uchun pishloq tanlashning asosiy mezoni shundaki, u yaxshi erishi kerak. Bundan tashqari, tabiiy mahsulotni olishga harakat qiling, sut almashtirgichsiz. Har bir sendvich ustiga maydalangan pishloq seping. Non va qo'shimchalar balansini saqlang. Jonli sendvich juda ko'p suvli to'ldirishga ega bo'lishi kerak va mazali non unga mos keladi va shakli uchun javobgardir. Bundan tashqari, sendvich kabi yopilgan issiq sendvichlar tayyorlashingiz mumkin. Keyin to'ldirishni yana bir bo'lak non bilan yoping. Qalinligi pastki qism bilan bir xil bo'lishi kerak.
Oldindan qizdirilgan pechga sendvich pishiriladigan varaq qo'ying. Ularni taxminan 10 daqiqa 180-200 daraja pishiring. Lekin har kimning pechlari har xil bo'lgani uchun, harorat va pishirish vaqti mening retseptimda ko'rsatilganidan farq qilishi mumkin. Shuning uchun, pishloqning tayyorligini aniqlang. U eriydi va chiroyli oltin rangga ega bo'lganda, pechda kolbasa va pishloqli issiq sendvichlar tayyor hisoblanadi.
Tayyorlangan sendvichlarni o'choqdan olib tashlang, ozgina sovutib oling va har bir yeyuvchi uchun alohida qism sifatida kichik plastinkada xizmat qiling. Shu bilan bir qatorda, ularni salat barglari bilan oldindan qadoqlangan bitta katta, keng plastinka ustiga qo'ying. Ular mustaqil atıştırmalık sifatida yoki sho'rva va bulonlarga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin.
