Yangi eskisini yaxshi unutadi. Ko'rinib turibdiki, lavlagi ko'plab idishlar allaqachon ixtiro qilingan! Lekin yoq! Oshpazlar - bu tasavvur va ishtiyoq bilan qurollangan ijodiy va amaliy odamlar. Ular lavlagi, nok va yong'oqli salat kabi mazali yangi taomlarni taklif qilishadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bizning kenglikdagi lavlagi juda mashhur sabzavot bo'lib, uni osonlikcha tushuntirib berish mumkin. Birinchisi - ajoyib ta'm, ikkinchisi - sog'liq uchun foydalar, uchinchisi - mavjudligi va maqbul narxi. O'ylaymanki, agar siz barcha afzalliklarni sanab o'tsangiz, ko'p vaqt talab etiladi. Shuning uchun, men buni qilmayman, shunchaki lavlagi, yong'oq va nok salatining mazali retseptini taqdim etaman. Bu yog'siz salat hammaga yoqishi aniq, bu ish kunining o'rtasida ajoyib engil kechki ovqat yoki atıştırmalık bo'ladi.
Men yong'oqli salatlar haqida gapirayotganim uchun, men bu ajoyib mahsulotni eslatib o'tmoqchiman. Shifokorlar uni dietaga kiritishni qat'iy tavsiya qiladi, chunki u inson tanasi uchun zarur bo'lgan barcha vitamin komplekslari va iz elementlarini o'z ichiga oladi. Yong'oq tarkibida ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar va etishmaydigan modda - yod bor. Ushbu komponentlarning etishmasligi ko'plab salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Aytgancha, lavlagi ildiz hosilida ham yod ko'p.
Shu sababli, bu salat, ayniqsa, bu mikroelementlar etishmayotganlar uchun foydalidir. Bundan tashqari, bu salat o'ziga xos taom bo'lib, uni muntazam iste'mol qilish terining ideal rangini saqlab qolishga, ortiqcha vazn olmaslikka, go'zallik va yoshlikni saqlashga, tanani vitaminlar bilan to'ldirishga yordam beradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 10 daqiqa, lavlagi qaynatish va sovutish uchun vaqt
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Armut - 1 dona.
- Yong'oq - 100 g
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - yonilg'i quyish uchun
- Tuz - bir chimdim
Lavlagi, nok va yong'oqdan qanday salat tayyorlash mumkin:
1. Lavlagi yuving, cho'tka bilan qirib tashlang, idishga soling, ichimlik suvi bilan to'ldiring va sho'r suvda qaynatib oling. Ushbu tsikl uchun sizga taxminan 1,5 soat kerak bo'ladi. Pishirishning aniq vaqti ildiz sabzavotining kattaligiga va yoshiga bog'liq. Tayyor sabzavotni issiq suvdan olib tashlang va to'liq sovushini qoldiring. U kamida 2-3 soat soviydi. Shuning uchun lavlagi kechqurun qaynatish yaxshi bo'ladi, shunda ular bir kechada sovib qoladilar. Keyin tozalang va kesib oling. Kesish usuli har xil bo'lishi mumkin: chiziqlar yoki kublar. Siz uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazishingiz mumkin.
2. Armutni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Maxsus pichoq bilan yadroni urug 'qutisi bilan olib tashlang. Pulpani chiziqlar yoki kub shaklida kesib oling va lavlagi qo'shing. Oziq -ovqatlarni bir xil o'lchamda kesib oling. Qattiq nokni tanlang.
3. Yong'oqni toza, quruq skovorodkada teshib qo'ying. Pichoqdan foydalanib, o'rta bo'laklarga bo'ling va mahsulotlarga yuboring.
4. Soya sousi va tozalangan o'simlik yog'i bilan mavsumiy salat. Taste qiling, kerak bo'lganda bir chimdik tuz qo'shing. Tuz bilan ehtiyot bo'ling balki soya sousidan yetarli.
5. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va salatni stolga xizmat qiling. Agar xohlasangiz, uni muzlatgichda ozgina sovutishingiz mumkin.
6. Salatani mustaqil ravishda yoki bir bo'lak go'sht yoki baliq biftek bilan xizmat qiling.
Shuningdek, lavlagi, o'rik va yong'oqdan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
