Asl ism, sirli uyushmalar, mazali, ekzotik, nafis va g'ayrioddiy - "Xonimlar kaprizi" salatasi. Shu bilan birga, taomda g'ayritabiiy narsa yo'q va oddiy kompozitsiya uni har bir oilaga taqdim etadi.
Retsept tarkibi:
- Sirlar va maslahatlar
- Xonimlar Caprice tovuqli salat
- Xonimlar Caprice tovuqli salat - asta -sekin retsept
- Xonimlar Caprice salatasi ananas bilan
- Olchiq o'rikli Kapriz xonimlar salatasi
- Xonimlar Caprice tilli salat
- Xonimlar jambonli Caprice salatasi
- Video retseptlar
Chiroyli och sariq rang tufayli "Xonimlar kaprizasi" salatasi sizni xursand qilishi mumkin. Bu bayram stolida ham, kechki ovqat stolida ham mos keladi. Uni tayyorlashning bir qancha usullari bor va ularning har biri o'ziga xos tarzda o'ziga xos va qiziqarli. Tovuq va mol go'shti tilidan boshlab, uzum va ananas bilan tugaydigan komponentli variantlar diapazoni juda keng. Ko'p sonli o'zgarishlarni bitta asosiy xususiyat birlashtiradi: xushbo'ylik, tazelik, tayyorlash qulayligi, ingredientlarning mavjudligi va xushbo'y ta'mi.
"Xonimlar injiqligi" salatini tayyorlash sirlari
- Go'shtni mazali qilish uchun uni bulonda ta'mi va xushbo'yligini qo'shadigan ziravorlar qo'shib pishiring.
- Go'sht bulonda sovib qolsa, yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.
- Dudlangan yoki pishirilgan go'sht ham salat uchun mos keladi.
- Salat xizmat qilishdan oldin tuzlangan bo'lishi kerak, aks holda u quriydi va yoqimsiz bo'ladi.
- Salatning suvli bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun, pishirishdan oldin, ananasni sho'r suvni to'kish uchun mayda elakka solib qo'yish kerak. Ushbu protsedura uchun 10-15 daqiqa vaqt bering, chunki ananas asta -sekin sharbat chiqaradi.
- Ingredientlarni katta bo'laklarga bo'lish kerak, kichik bo'laklar "Xonimlar injiqligi" uchun mos emas.
- Ovqatni bezashga ishonch hosil qiling, chunki original taqdimot va chiroyli ko'rinish har doim sizning foydangizga ishlaydi.
Ushbu oddiy maslahatlarni hisobga olgan holda, siz "Xonimlar" salatini osongina tayyorlashingiz, mehmonlarni oshpazlik qobiliyatingiz bilan hayratda qoldirishingiz va haqiqiy gurmalarni xushnud qilishingiz mumkin, ular, albatta, ajoyib taomlardan bahramand bo'lishga rozi bo'lishadi. Xo'sh, biz uni tayyorlash uchun bir nechta oddiy va qiziqarli variantlarni taklif etamiz.
Xonimlar Caprice tovuqli salat
Tovuq va o'rik bilan Xonimlar Kaprizasi salatasi katta va do'stona oila yig'iladigan bayram dasturxoni uchun ajoyib sovg'a, bezak va o'ziga xos taom bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 86 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Dudlangan tovuq oyoqlari - 2 dona.
- Qovurilgan o'rik - 2 hovuch
- Yong'oq - 2 hovuch
- Yangi bodring - 2 dona.
- Pishloq (qattiq navlar) - 150 g
- Mayonez - kerak bo'lganda
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Tovuq oyoqlarini tozalang va suyaklarni olib tashlang. Yuving va tolalarga yirtib tashlang.
- Yong'oqni quruq qovurilgan idishda teshib, o'rik bilan birga bo'laklarga bo'ling.
- Bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang.
- Qattiq pishloqni katta kublarga kesib tashlang.
- Tug'ralgan ingredientlarni salat idishiga qo'shing. Mayonez bilan tug'ralgan yashil piyoz qo'shing va aralashtiring.
- Tayyor salatni past idishga soling.
Xonimlar tovuqli Caprice salatasi - asta -sekin retsept
Mos kelmaydigan ingredientlarning kombinatsiyasi har doim taomni g'ayrioddiy va qiziqarli qiladi. Xonimlar Caprice pishloq, yong'oq, ananas va tovuqli salat hayratlanarli darajada mazali, xushbo'y, suvli va ishtahani ochadi.
Tarkibi:
- Qaynatilgan tovuq filesi - 200 g
- Konservalangan ananas - 200 g
- Rus pishloq - 100 g
- Sarimsoq - 2 bo'lak
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tuz - bir chimdim
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Tovuq filetosini yuving va ziravorlar bilan qaynatib oling (qora qalampir, dafna yaprog'i, xushbo'y no'xat). Keyin, bulondan olib tashlamasdan, uni yanada suvli qilish uchun salqin va kub shaklida kesib oling.
- Pishloqni 1 sm kub shaklida kesib oling.
- Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing.
- Ananasdan ortiqcha suvni to'kib tashlang va bo'laklarga bo'ling, shunda u salatning eng katta tarkibiy qismidir. Shunday qilib, undan kamroq suyuqlik chiqariladi.
- Tayyorlangan barcha ovqatlar va tuzni ta'mga qarab aralashtiring. Aralashtiring va ozgina muzlatib qo'ying.
Xonimlar Caprice salatasi ananas bilan
Salat uchun ananas ham yangi, ham konservalangan holda ishlatilishi mumkin. Ularning har biri idishga ziravor, xushbo'ylik va g'ayrioddiy ta'm qo'shadi.
Tarkibi:
- Ananas konservalari - 400 g
- Qattiq pishloq - 150 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Tovuq filesi - 400 g
- Mayonez - 3 osh qoshiq
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- Sarimsoq sousi - 2 osh qoshiq
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Tovuq filetosini pechka ustiga qo'ying. Taxminan 20 daqiqa qaynatib oling, so'ng sovutib oling va kub shaklida kesib oling.
- Ananaslarni sho'r suvdan olib tashlang, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, shunda salat suvli bo'lmaydi va katta bo'laklarga bo'linadi.
- Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Barcha ingredientlar kesilganda, ularni idishga joylashtiring va aralashtiring.
- Keyin sarimsoqni maydalang yoki sarimsoq pressi bilan maydalang va mayonez bilan aralashtiring.
- Aromatik aralashmani salatga qo'shing. Va nihoyat, qalampir va ozgina tuz qo'shing.
Olchiq o'rikli Kapriz xonimlar salatasi
"Xonimlar Caprice" o'rikli salat - restoranlarda insoniyatning yarmi buyurgan eng mashhur salat. Har bir ayol va, ehtimol, erkak bu ajoyib taomning nozik va xushbo'y ta'mini qadrlaydi.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 g
- Olxo'ri - 300 g
- Kishmish uzumlari - 300 g
- Pishloq - 300 g
- Mayonez - kiyinish uchun
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Qisqichbaqa tayoqchalarini xona haroratida muzdan tushiring, selofanni olib tashlang va kub shaklida kesib oling.
- Olmani yuving va qog'oz sochiq bilan artib oling. Uni katta bo'laklarga bo'ling.
- Uzumni tokdan olib tashlang, rezavorlarni yuving va quriting.
- Pishloqni yon tomonlari 1 sm bo'lgan katta kubiklarga bo'ling.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez qo'shing va aralashtiring.
Xonimlar Caprice tilli salat
Tilli xonimlar kaprizasi salatasi ham mashhur. U parhezda ham, tovuq go'shtida ham saqlanib qoladi, ammo u ajoyib ta'm va sog'liq uchun foydalarga ega.
Tarkibi:
- Mol go'shti tili - 300 g
- Tuzlangan bodring - 200 g
- Champignons - 300 g
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Mayonez - 3 sm l.
- Tuz - bir chimdim
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Tilingizni yuving va pishiring. Qaynatgandan so'ng, suvni o'zgartiring va 2, 5 soat pishirishda davom eting. Keyin muzli suvga botiring va oq plyonkani tozalang. Sovutguncha qoldiring va keyin kub shaklida kesib oling.
- Piyozni tozalang, yuving, mayda to'g'rab oling va o'simlik yog'iga qovuring.
- Champignonlarni kub shaklida kesib oling va ularni piyoz bilan skovorodkada qovurishga yuboring. Ularni yoritib turing.
- Bodringni tozalang va chiziqlar bilan kesib oling.
- Barcha mahsulotlarni aralashtiring va mayonez bilan seping. Tuz qo'shing va aralashtiring.
Xonimlar jambonli Caprice salatasi
Jambon ko'pchilikning sevimli taomidir. Bu nafaqat o'ziga xos shaklda, balki "Ladies Caprice" salatining ta'mini mukammal tarzda to'ldiradi.
Tarkibi:
- Jambon - 200 g
- Qayta ishlangan pishloq - 2 dona.
- Lampochka piyoz - 2 dona.
- Olma - 2 dona.
- Tovuq tuxumi - 3 dona.
- Yong'oq - 150 g
- Mayonez - kiyinish uchun
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Piyozni tozalang, halqalarga bo'laklarga bo'ling va tuzlangan sirka, shakar va qaynoq suvda marinadlang. Agar xohlasangiz, uni xom shaklda ishlatishingiz mumkin.
- Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, 15 daqiqa davomida sovuq suvga o'tkazing, tozalang va bo'laklarga bo'ling.
- Qayta ishlangan pishloqni muzlatgichda 15 daqiqa muzlatib, maydalang.
- Jambonni kub shaklida kesib oling.
- Olmani yuving, yadroni urug'lar bilan maxsus pichoq bilan olib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling.
- Yong'oqlarni toza, quruq skovorodkada teshib, choping.
- Ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring va ovqatni stolga bering.
Video retseptlari:
