Puff pastasini har qanday supermarketda sotib olishingiz mumkin. Biroq, uni uyda o'zingiz tayyorlash qiyin emas. Shunday qilib, mahsulot ancha arzon bo'ladi va sifatli mahsulotlardan tayyorlanadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Endi un mahsulotlarini tanlash juda katta: kek, pechene, gingerbread, pirog va boshqalar. Bu nozikliklarning ko'pchiligi puff pastry -ga asoslangan. Uning o'ziga xosligi - yupqa qatlamlar, ular orasida sariyog 'yoki margarin joylashgan. Bu turdagi xamir engil, yoqimli xiralashgan va ajoyib ta'mga ega bo'lib chiqadi. U ko'pincha ko'plab uy bekalari tomonidan qo'llaniladi. Bu erda siz pirog, xamir ovqatlar va to'ldirilgan puflarni eslatib o'tishingiz mumkin - ro'yxat cheksizdir. Tanlov haqiqatan ham katta. Shuning uchun, men o'z -o'zidan pishiriq pishirishni o'rganishni taklif qilaman. Bunday bo'shliqni tayyorlagan holda, uni kelajakda foydalanish uchun sotib olingan xamir singari muzlatib qo'yish mumkin. Va keyin, kerak bo'lganda, turli xil nozikliklarni tayyorlang.
Puff pastry har xil turdagi unlardan tayyorlanishi mumkin, lekin ko'pincha bug'doy uni ishlatiladi. Muhim energiya qiymati - bu xamir ovqatlarining muhim xususiyati. Tan olish kerakki, mahsulotning kaloriya tarkibi ancha yuqori, lekin ayni paytda uni ko'pchiligimiz yaxshi ko'ramiz. Albatta, bunday mahsulotni parhez deb atash mumkin emas, shuning uchun uni dietaga rioya qilganlar va ortiqcha vazndan ehtiyot bo'lishlari kerak.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 558 kkal.
- Porsiya - 600 g
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 400 g
- Sariyog ' - 200 g
- Tuxum - 1 dona.
- Ichimlik suvi - 50 ml
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 1 osh qoshiq
Tez tayyor pishiriq tayyorlash:
1. Tuxumni idishga urib, tuz qo'shing va sovuq suv quying.
2. Suyuq komponentlarni silliq va silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Oziq -ovqat sovuq bo'lmasligi uchun muzlatgichga qo'ying.
3. Unni shakar bilan aralashtiring va aralashtiring.
4. Muzlatilgan sariyog 'oling va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Muntazam ravishda sariyog'ni unga botirib oling, bu ishqalanishni osonlashtiradi va qo'llaringiz issiqligidan sekin eriydi.
5. Sizda un bo'lagi bo'lishi kerak. Yog 'massa bo'ylab teng taqsimlanishi uchun uni qo'llaringiz bilan to'kib tashlang.
6. Keyin, birma -bir, sovuq tuxum massasidan bir osh qoshiq quying va xamir yoğurun. Buni klassik tarzda qilmang, lekin qo'llaringiz bilan xamirni chetidan tortib oling va o'rtada bir -birining ustiga qo'ying. Shunday qilib, siz qatlamlarga ega bo'lasiz. Buni tekis stol yoki katta taxtada qilish eng qulaydir.
7. Xamirni to'rtburchaklar yoki to'rtburchaklar shaklida shakllantiring.
8. Davom etishning ikki yo'li bor. Birinchidan - agar siz xamirdan mahsulotni darhol pishirsangiz, uni yopishqoq plyonka bilan o'rab, muzlatgichga yarim soatga yuboring. Keyin pishirish uchun foydalaning. Ikkinchidan - uni kelajakda foydalanish uchun tayyorlashingiz mumkin. Keyin bo'laklarga bo'ling, uni folga bilan o'rab, muzlatgichga qo'ying.
9. Esda tutingki, xamirni qayta muzlatib bo'lmaydi. Pishirganingizda, qatlamni buzmaslik uchun uni rulon bilan bir tomonga aylantiring.
Bundan tashqari, tez pishiriladigan pishiriqni tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
