Hamma mazali va mazali kartoshka pirogini yaxshi ko'radi. Lekin hamma ularni qanday pishirishni bilmaydi. Men allaqachon ular uchun xamirturush xamirini qanday tayyorlash bo'yicha retsept tayyorladim va bugun men sizga kartoshkaning mazali to'ldirishini aytaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'rinib turibdiki, pirog va kartoshka bilan kimni ajablantira olasiz? Ular eng sodda, lekin ayni paytda eng mashhurlari. Ularni pishirish nokni otish kabi oson va to'ldirish mavjud bo'lgan barcha variantlardan eng maqbuldir. Biroq, mazali kartoshka pirogining kafolati mazali kartoshkani to'ldirishdir. Va unga etarlicha e'tibor berish kerak. Keyin pishirish tupuradi, hatto u hali pechda bo'lsa ham. Va agar siz qo'shimcha kaloriyadan qo'rqmasangiz, to'ldirishga sariyog 'qo'shing.
Kartoshka pirogi har qanday shaklda iste'mol qilinadi. Men ularni mustaqil ravishda, sho'rvalar va borscht, choy yoki qahva bilan ishlataman. Umuman olganda, kartoshkani to'ldirish juda ko'p qirrali. Bu nafaqat pirog uchun, balki pirog yoki köfte uchun ham mos keladi, agar siz tuxum haydab ozgina un qo'shsangiz, mazali zrazy yoki kartoshka pishirasiz.
To'ldirishni tayyorlab, siz nafaqat biz uchun eng tanish bo'lgan xamirturush xamiridan, balki boshqa turlardan ham pishirasiz: xamirturushsiz, bulka yoki pishiriq. Bundan tashqari, ularni o'simlik yog'ida qovurish mumkin, bu ham mazali. To'ldirilgan kartoshka yagona tarkibiy qism bo'lishi mumkin yoki go'sht, qo'ziqorin, jambon, piyoz va boshqa mahsulotlar bilan birga bo'lishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 243 kkal.
- Porsiya - 250-300 gr
- Pishirish vaqti - 20-25 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Kartoshkani to'ldirish:
1. Kartoshka va piyozni tozalang va yuving.
2. Kartoshkani har qanday bo'laklarga bo'ling. u baribir urishda davom etadi. Uni pishiriladigan idishga joylashtiring va ichimlik suvi bilan to'ldiring, shunda u to'liq yopiladi.
3. Tuz bilan tuzlang va qaynatib oling. Haroratni eng past darajaga tushiring va taxminan 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Kartoshkani yanada mazali va xushbo'y qilish uchun pishirish vaqtida dafna yaprog'i, xushbo'y no'xat, tozalangan sarimsoq chinnigullar va boshqa ziravorlar qo'shing. Faqat pishirishdan keyin ularni idishdan olib tashlash kerak.
4. Suvni to'kish uchun tayyor kartoshkani elakka aylantiring. Lekin uni to'kib tashlamang. Agar plomba juda qalin bo'lsa, uni bu suyuqlik bilan suyultiring. Bundan tashqari, u krep, sabzavotli sho'rva, sho'rva va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
5. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
6. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Piyoz qo'shing, o'rta darajada qizdiring va shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
7. Kartoshka va qovurilgan piyozni idishga soling.
8. Ovqatni maydalang va silliq bo'lguncha maydalang. Siz shuningdek blenderdan foydalanishingiz mumkin. Agar plomba juda quruq chiqsa, uni kartoshka qaynatilgan suv bilan suyultiring yoki sariyog 'qo'shing. Ikkinchi holda, to'ldirish yanada yog'li bo'ladi.
9. Agar siz darhol plomba ishlatmasangiz, uni idishga soling, uni oziq -ovqat sumkasi bilan yoping va muzlatgichda saqlang. Uni ishlatganda uni qizdirishning hojati yo'q.
Shuningdek, pirog uchun kartoshkani to'ldirish bo'yicha video retseptini ko'ring.
