Haqiqiy va murakkab gurmeler uchun biz "Shokoladli pishloq" retseptini yoki uni "italyan shirinliklari" deb ham atashadi. Aniq va oddiy atıştırmalık sizdan minimal vaqt va kuch talab qiladi.
Tarkibi:
- Pishloq va qora shokoladning afzalliklari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video
Achchiq -qora shokoladning sho'r pishloqli ta'mi bilan kombinatsiyasi ko'pchilikka yoqadi. Ushbu retsept bo'yicha asosiy narsa mazali shokolad va pishloq sotib olishdir. Biroq, pishloq tanlashda ehtiyot bo'ling. Yog'li va qaymoqli pishloqlarni sotib olmang, achitilgan sutga (suluguni, feta, adyghe, feta pishloq) yoki kam yog'li qattiq navlarga (Edam, Gollandiya) ustunlik berish yaxshidir.
Pishloq va qora shokoladning foydalari haqida bir oz
Aytgancha, paradoks, lekin dietologlarning aytishicha, pishloq, ayniqsa qorin bo'shlig'ida, vazn yo'qotishga yordam beradi. Pishloq oqsilni o'z ichiga oladi, u yaxshi to'yingan va shunga ko'ra to'yinganlik uzoqroq seziladi. Bundan tashqari, olimlarning fikricha, pishloq tarkibidagi kaltsiy inson tanasiga kaloriyalarni yanada kuchli yoqishiga yordam beradi.
Shokolad haqida ham qarama -qarshi fikr bor. Ko'p odamlar har qanday shokoladni kaloriyali bomba deb o'ylashadi. Biroq, barchasi dozaga bog'liq. Masalan, quyuq shokolad bioflavonoid va antioksidantlar tarkibida etakchi hisoblanadi. Va amerikalik olimlarning fikriga ko'ra, bu komponentlar qo'shimcha funtdan qutilishga yordam beradi. Shuning uchun, agar siz ozishni xohlasangiz, tarkibida kakao ko'p bo'lgan quyuq shokoladni tanlang (70%dan), chunki u eng sog'lom hisoblanadi. Xo'sh, qo'shimcha bonus - qora shokoladning achchiq ta'mi ishtahani boshqaradi.
Yuqorida aytilganlarga asoslanib, biz italyan shirinliklarini (shokoladli pishloq) to'g'ri va o'rtacha iste'mol qilish bilan siz nafaqat beliga hajm qo'shibgina qolmay, balki vazn yo'qotishingiz mumkin degan xulosaga kelishimiz mumkin. Ammo, ortiqcha ovqatlanish bunga loyiq emas!
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 240 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 30
- Pishirish vaqti - tayyorlash uchun 10 minut va shokolad qotishi uchun 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qattiq pishloq - 200 g
- Qora shokolad - 50 g
- Yog'ochdan yasalgan tish pichoqlar yoki shish - 30 dona.
Pishloqni shokoladda pishirish
1. Pishloqni kattaligi taxminan 1, 5 sm bo'lgan kub shaklida kesib oling. Shakarni chiroyli ko'rinishi uchun ularni kattalashtirmang.
2. Pishloqning har bir bo'lagini shish yoki yog'och tish pichog'iga torting.
3. Qora shokoladni suv solingan idishga solingan idishga soling, shunda shokoladli idish yirtqich suvga tegmasin. Bunday tuzilmani olovga yuboring. Bug 'hammomidagi shokolad asta -sekin eriydi va yumshaydi.
4. Shokoladning mustahkamligi yumshoq bo'lganda, pishloqni tish pichog'idan ushlang va erigan shokoladga botiring. Pishloqni har tomondan shokolad bilan qoplanganicha aylantiring.
5. Keyin tish pichoqlarni bir bo'lak non, kartoshka yoki boshqa mahsulotga soling. Siz taomni pishiriladigan pergamentga yoki oziq -ovqat folga qo'yishingiz mumkin. Pishloq ularga yopishib qolishidan xavotirlanishga hojat yo'q, shokolad muzlab qoladi va osongina ajralib ketadi.
6. Shokoladni muzlatish uchun shirinlikni muzlatgichga 40 daqiqaga yuboring. Vaqtingiz kam bo'lsa, muzlatgichdan foydalanishingiz mumkin. Shokolad unda 10-15 daqiqada qotib qoladi.
Siz shirinlikni to'g'ridan -to'g'ri shishlarga berishingiz mumkin, chunki ulardan shirinliklarni ishlatish eng qulaydir.
Va bu erda shokoladda parmesan bo'laklarini tayyorlash bo'yicha video retsept:
