Baqlajon, pishloq va sarimsoqli pomidorlarning mazali va xushbo'y minoralari dasturxon bezagi va tayyorlanadigan taomga aylanadi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Baqlajon ajoyib ta'm va shifobaxsh xususiyatlarga ega. Bu kamqonlik holatida gematopoezni rag'batlantiradi, qondagi yomon xolesterin darajasini pasaytiradi, bu ateroskleroz rivojlanishiga qarshi turadi. Uni qandli diabet, buyrak kasalligi, keksalar va yurak -qon tomir kasalliklari bo'lgan bemorlarga qo'llash tavsiya etiladi. Sabzavot tarkibida ko'p miqdordagi kaliy mavjud bo'lib, u yurak faoliyatini yaxshilaydi va tanadan suyuqlikni olib tashlaydi.
Baqlajon mevalaridan turli xil idishlar tayyorlanadi. Ular halqalar, ikra bilan qovurilgan, smetana yoki pomidor bilan qovurilgan, pishloq yoki pomidor bilan pishirilgan, tuzlangan va tuzlangan, sarimsoq, tuxum, piyoz, guruch va boshqa mahsulotlar bilan pishiriladi. Bugun men ushbu sabzavot bilan - baqlajon minoralari, pishloq va sarimsoq bilan pomidor tayyorlashni taklif qilaman. Mahsulotlarning kombinatsiyasi ayniqsa mashhur. Ular bir -birini uyg'un tarzda birlashtiradi va to'ldiradi. Retsept oddiy va tez tayyorlanadi, faol ish 15 daqiqadan oshmaydi.
Tuzlangan pishirilgan baqlajonni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 198 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Baqlajon - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Pishloq - 100 g
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq
- Soya sousi - 2-3 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Pomidor - 3 dona.
- Xantal - 1-2 osh qoshiq
Asta -sekin baqlajon turretlarini, pishloq va sarimsoqli pomidorlarni, fotosurat bilan retsept:
1. Barcha ovqatlarni tayyorlang. Baqlajon pishirish uchun turli xil navlarni sotib oling, asosiysi ular dog 'va shikastlanmagan, silliq, qattiq va pishmagan. Tanlangan mevalarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qalinligi 5 mm bo'lgan halqalarga bo'ling. Agar sabzavotlar pishgan bo'lsa, ularga maydalangan tuz seping va achchiqlik qo'shadigan solaninni bo'shatish uchun yarim soatga qoldiring. Keyin uni oqayotgan suv bilan yuvib tashlang va namlik tomchilarini yuving, shu bilan birga barcha achchiqliklar chiqib ketdi. Yosh mevalar bilan bunday harakatni o'tkazish shart emas, tk. ularda achchiqlik yo'q.
Pomidorlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka halqalarga bo'ling. Zich va mustahkam mevalarni tanlang, chunki yumshoq pulpa bilan sabzavotni kesish qiyin bo'ladi va undan sharbat oqib chiqadi.
Sarimsoqni tozalang. Pichoq bilan yaxshilab yuvib tashlang va maydalang.
Pishloqni ingichka bo'laklarga bo'ling.
Kichkina idishda xantal, soya sousi, tuz, qora murchni zaytun moyi bilan aralashtiring va bir hil bo'lguncha aralashtiring.
2. Pishirish idishiga bir nechta patlıcan halqalarini joylashtiring va tayyorlangan sous bilan surting.
3. Pomidorlarni baqlajon ustiga qo'ying va sarimsoq sousi bilan seping.
4. Pomidor ustiga pishloq bo'laklarini joylashtiring.
5. Xuddi shu jarayonni takrorlang. Baqlajonni pomidor ustiga qo'ying va sos bilan seping.
6. Pomidorlarni joylashtiring, sarimsoq sousi bilan seping va pishloq qo'shing. Kompozitsiyani pishloq bilan to'ldirish uchun bir xil ovqatning boshqa qatlamini takrorlang.
7. Pechni 180 darajaga qizdiring va baqlajon, pomidor, pishloq va sarimsoq qasrlarini 20 daqiqa pishirib yuboring.
8. Ularga iliqlik bilan xizmat qiling. Sovutgandan keyin ham ular bir xil mazali bo'lib qoladi.
Pomidor va sarimsoq bilan baqlajon ishtahani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
