Do'stona uchrashuvlar uchun ajoyib taom - bu skovorodkada qobiqda qovurilgan qisqichbaqalar. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept sizga go'shtni kauchuk emas, balki yumshoq va yumshoq bo'lishi uchun ularni qanday to'g'ri tayyorlashni batafsil aytib beradi. Video retsepti.
Qovurilgan qisqichbaqalar, soya sousida, qirol, yo'lbars, ziravorlar, sarimsoq, issiq sous, limon … ularning har biri mazali, albatta, barcha mehmonlarni xushnud etadi va ko'pikli pivo stakaniga juda mos keladi. Qisqichbaqalar qo'shimcha ingredientlarsiz mazali bo'ladi va murakkab gurmeler alohida atıştırmalık sifatida bahramand bo'lishni tavsiya qiladi. Bu sog'lom dengiz mahsulotlari vitaminlar, minerallar va iz elementlarga boy. Qisqichbaqasimonlar oqsillar, yog'lar va uglevodlarning muvozanatli tarkibini o'z ichiga oladi va organizm tomonidan yaxshi so'riladi. Boshqa narsalar qatori, qisqichbaqalar tez va oson pishiriladi. Bugun biz qisqichbaqalarni tayyorlashning eng oson usullaridan biri haqida gaplashamiz - qovurilgan qisqichbaqani skovorodkada. Bu juda ishtahali taom va biroz ekzotik.
Bunday ishtahani ochadigan dengiz taomlari - bir stakan pivoga eng yaxshi qo'shimcha. Mast ichimlikning ko'plab muxlislari uni sho'r yoki achchiq holda ichishni tasavvur qila olmaydi. Stolda ziravorlar bilan bezatilgan, o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan qisqichbaqalar hamma uchun yoqadi. Ushbu retsept bo'yicha ularni nafaqat qovurilgan idishda, balki olov yoki panjara ustida ham pishirish mumkin. Masalan, yozgi yig'ilishlarda siz an'anaviy barbekyu o'rniga shunday taom tayyorlashingiz mumkin, bu sizning oilangizga katta zavq bag'ishlaydi va mehmonlaringizni hayratda qoldiradi.
Qaynatilgan arpabodiyon qisqichbaqasini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g kaloriya tarkibi - 105 kkal.
- Porsiyalar - 1-2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Qaynatilgan va muzlatilgan qisqichbaqalar - 400 g
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
Qovurilgan qisqichbaqani skovorodkada asta -sekin pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab qizdiring. Qisqichbaqani panga yuboring. Ularni oldindan muzdan tushirishning hojati yo'q, chunki ular darhol skovorodkada eriydi.
2. O'rtacha olovni yoqing va qisqichbaqani eritib bo'lguncha vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Keyin soya sousini skovorodkaga to'kib tashlang va dengiz mahsulotlarini tuzlang. Tuz qo'shishda ehtiyot bo'ling. soya sousi sho'r va retseptga tuz umuman kerak bo'lmasligi mumkin.
3. Qisqichbaqani qovurishda davom eting, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda. Ular barcha soya sosini o'zlashtirmaguncha shunday qiling.
4. Keyin skovorodkaga yangi siqilgan limon sharbati qo'shing.
5. Ovqatni aralashtiring va yana 1 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring. Qisqichbaqalar tayyorligini o'zingizning xohishingiz bilan aniqlang. Qattiq qovurilganlarni yaxshi ko'ring, ularni panada uzoqroq saqlang. Engil qovurishni afzal ko'rsating, ularni 10 daqiqadan ko'proq pishirish etarli bo'ladi.
Tayyorlangan qovurilgan qisqichbaqalarni qobig'ida bir bo'lak limon bilan qovurilgan idishda xizmat qiling. Va agar siz issiq qisqichbaqalarni sariyog 'bilan yog'lasangiz, ular yanada suvli bo'ladi. Agar xohlasangiz, ularni salat yoki atirlar tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
Sarimsoq bilan qovurilgan qisqichbaqani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
