Bir nechta bayram stolida salatlarsiz qilish mumkin. Ularning retseptlari har qanday bayram menyusini diversifikatsiya qilishi mumkin. Va bugun men sizni taom uchun ushbu variantlardan biri bilan tanishtiraman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qo'ziqorinli salatlar hamma uchun foydalidir: ular oddiygina tanaga juda foydali bo'lib, ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan, bu sizga har doim nozik ta'mli yangi taomlarni olish imkonini beradi. Shuning uchun, bunday ajoyib taomlar mehmonlar va oilani yil bo'yi turli talqinlarda quvontirishi mumkin. Axir, siz tuzlangan qo'ziqorinni har qanday vaqtda, yilning istalgan vaqtida sotib olishingiz mumkin.
Oshpazlik nuqtai nazaridan, tuzlangan qo'ziqorinlar juda g'ayrioddiy mahsulotdir. Bir tomondan, ular uzoq vaqt saqlanishi mumkin, lekin boshqa tomondan, tuzlamoq ba'zi vitaminlarni yo'q qiladi. Shunga qaramay, tuzlangan qo'ziqorinlar o'z ta'miga ko'ra yangi bo'lganlardan ancha ustun turadi. Shuning uchun, ular salatlar va atirlar tayyorlash uchun ko'pchilik tomonidan seviladi.
Siz tanlagan har qanday tuzlangan qo'ziqorin salatlarga mos keladi. Bu quvurli qo'ziqorinlar bo'lishi mumkin: porcini, boletus, asal agariklari, aspen qo'ziqorinlari, boletus qo'ziqorinlari. Bundan tashqari, siz tuzlangan va keyin salatda ishlatishingiz mumkin, shuningdek, russula va ryadovki kabi qo'ziqorinlarni plastinka qilishingiz mumkin. Biroq, supermarketda qanday mazali mahsulotni topsangiz, uni sotib oling. Salat hali ham ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 163 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 20 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Tuzlangan qo'ziqorinlar - 300 g
- Tuxum - 2 dona.
- Yashil piyoz - to'da
- Pishloq - 200 g
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
Tuzlangan qo'ziqorin, tuxum va pishloqli salat tayyorlash
1. Tuxumni sovuq suv solingan idishga botirib, pechka ustiga qo'ying. Qaynating, olovni kamaytiring va tik bo'lguncha 8 daqiqa qaynatib oling. Keyin muzli suvli idishga o'tkazing va salqinlash uchun qoldiring. Ular soviganida, tozalang va kub shaklida kesib oling.
2. Shuningdek, pishloqni kub shaklida kesib oling. Agar xohlasangiz, uni bar yoki chiziqlar bilan kesib qo'yishingiz mumkin.
3. Tuzlangan qo'ziqorinlarni elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving. Qog'oz sochiqqa qo'ying va quriting. Agar qo'ziqorinlar katta bo'lsa, ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Kichkina odamlarni buzilmasdan qoldiring.
4. Tuxum, qo'ziqorin va pishloqni salat idishiga soling. Yashil piyozni yuving, quriting, choping va ovqat bilan idishga yuboring. Mayonez va tuz qo'shing.
5. Ovqatni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Taste qiling va ta'mga tuz yoki boshqa ziravorlar qo'shib kerakli darajada sozlang.
6. Salatani stolga qo'ying va xizmat qiling. Ammo, uni davolashdan oldin, muzlatgichda bir muddat namlang, chunki sovuq bo'lganda eng mazali bo'ladi.
Sabzavotli tuzlangan qo'ziqorinli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
