Qishning sovuq kunlarida iliq yozni eslang va quritilgan sabzavotlar bilan tovuq sho'rva tayyorlang. Ajoyib va o'ziga xos ta'mga ega birinchi taomni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Agar kuz mo'l -ko'l hosil bilan kelgan bo'lsa, demak siz quritilgan sabzavotlar, mevalar, o'tlar, qo'ziqorinlarni yig'ib olgansiz … Endi har xil idishlarni tayyorlashda bo'sh joydan foydalanish vaqti keldi. Masalan, tushlik yoki kechki ovqat uchun quritilgan sabzavotlar bilan tovuq sho'rva tayyorlang, bu barcha oila a'zolarini quvontiradi. Bu birinchi kurs retsepti juda qulay, chunki u dala sharoitiga mos keladi. Uni tez va piyoda pishiring, tushlik uchun ofisda va uyda. Bunday holda, bulonni faqat qaynoq suv bilan almashtirish kerak bo'ladi.
Har qanday narsa quritilgan sabzavot sifatida ishlatilishi mumkin. Ushbu retseptda qovoq, baqlajon va pomidor ishlatiladi. Lekin bu mahsulotlar to'plamini quritilgan shirin va achchiq qalampir, sabzi, piyoz, brokkoli, qushqo'nmas bilan to'ldirish mumkin … Lekin sizga yoqqan va stokda nima bor. Quritilgan ovqatlardan foydalanganda asosiy narsa shundaki, pishirish paytida ular quritishdan oldin asl hajmiga o'sadi. Shuning uchun siz ozgina quritishni olishingiz kerak.
Sabzavotli tovuq suvi sho'rvasini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 225 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 2 dona. (tana go'shtining boshqa qismlarini ishlatish mumkin)
- Kartoshka - 1 dona.
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Yashillar - bir guruh (har qanday)
- Quritilgan sabzavotlar - 200 g (baqlajon, qovoq, pomidor)
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sabzi - 1 dona.
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Quritilgan sabzavotlar bilan tovuq sho'rvasini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuq filesi sovuq suv ostida yuviladi, folga chiqariladi va o'rta bo'laklarga bo'linadi.
2. Kartoshkani sabzi bilan tozalang, yuving va kesib oling: kartoshkani kattaroq bo'laklarga, sabzi - kichikroq.
3. Fileto pishiriladigan idishga soling, ichimlik suvi bilan to'ldiring va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying.
4. Suv qaynayotganda yuzasida oq ko'pik paydo bo'ladi, uni olib tashlash kerak, aks holda sho'rva bulutli bo'ladi. Haroratni minimal darajaga tushiring va bulonni yopiq qopqoq ostida 30-40 daqiqa davomida pishiring.
5. Keyin tozalangan va tug'ralmagan piyozni kastryulga soling, tayyor kartoshkani ham qo'ying.
6. Keyin, sabzi qo'shing va sabzavotlar tezroq qaynatilishi uchun kuchli olovni yoqing. Bu sodir bo'lganda, haroratni eng past darajaga tushiring va sho'rvani 10 daqiqa davomida pishiring.
7. Keyin qaynatilgan piyozni yirtqichlardan olib tashlang. u sho'rvaga hamma ta'm, sog'lik va xushbo'ylikni berdi.
8. Sho'rvani tuz, qora murch, xushbo'y qalampir va dafna yaprog'i bilan seping. Quritilgan sabzavotlarni qozonga botirib, sho'rvani yana qaynatib oling. Haroratni pasaytiring va 10-15 daqiqa davomida pishirishni davom ettiring. Pishirish oxirida tovuq sho'rvasini tug'ralgan o'tlar bilan quritilgan sabzavotlar bilan ziravorlang. Panani issiqdan olib tashlang va sho'rvani 15 daqiqaga qoldiring, so'ng stolga xizmat qiling.
Sekin pishirgichda quritilgan qo'ziqorin bilan sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
