Hammasi petrushka haqida. Nima uchun uni eyish kerak va u qanday foydali xususiyatlarga ega, shuningdek uni tibbiyotda qo'llash. Tosh seldereyining vitaminlari va mikroelementlarining tarkibi.
"Tosh selderey" nima
Petrushka soyabon oilasiga mansub o'simlik. Uning nomi yunon tilidan "tosh selderey" deb tarjima qilingan. Bu yashil o't. Achchiq xushbo'y hidga ega. Petrushka Evropada va Rossiyada keng tarqalgan. Bog'da ham, uyda ham o't o'sishi g'ayrioddiy emas.
Petrushka yozning boshida gullaydi va yozning oxiridan kuzning boshigacha meva beradi. Urug'lar kulrang-jigarrang rangga ega. Bu o'simlik suvni yaxshi ko'radi, lekin me'yorida. Agar namlik etarli bo'lmasa, unda asirlar bo'lmaydi. O'simlik o'sishi paytida uni me'yorida namlash kerak, keyin maydanoz mo'l hosil beradi. U harorat o'zgarishiga chidamli va issiqdan ko'ra sovuqni yaxshi ko'radi. Petrushka hatto qishda qor ostida qolishi mumkin. Biroq, hayotning ikkinchi yilida, haroratning iliq bo'lishi foydasiga o'zgarishini talab qiladi. Tosh selderey quyoshda bo'lishni yaxshi ko'radi. Agar u o'sishi uchun etarli bo'lmasa, unda o't kasal bo'lib, yo'qoladi.
"Oltin" tarkibi: vitaminlar va kaloriyalar
Allaqachon yunonlar orasida u muqaddas o'simliklarga tegishli edi. Va uning dorivor xususiyatlari Rossiyada paydo bo'lishidan ancha oldin ma'lum bo'lgan. S vitamini miqdori bo'yicha o'tlar, sabzavotlar va mevalar orasida etakchilardan biridir. Uni har kuni iste'mol qilish sizga ushbu vitaminning kunlik kerakli qiymatini to'ldirishga imkon beradi. Bu S vitamini miqdori hatto limondagi C miqdoridan ham oshib ketadi. Shuningdek, petrushka beta-karotin tarkibidagi sabzini ortda qoldiradi. Bu ajoyib o't, shuningdek, tananing kundalik ehtiyojlarini qondirish uchun zarur bo'lgan miqdorda provitamin A ni o'z ichiga oladi.
Petrushkaning kaloriya tarkibi
100 g uchun atigi 47 kkal:
- Proteinlar - 3,7 g
- Yog ' - 0,4 g
- Uglevodlar - 7, 6 g
Uning tarkibida B guruhi vitaminlari, foliy kislotasi, kaliy, magniy va temir, flavonoidlar, fitonsidlar va inulin bor. Bu tarkibi tufayli petrushka vitaminlarning haqiqiy "oltin" zaxirasi deb ataladi.
Petrushkaning foydali xususiyatlari
Birinchidan, maydanoz tibbiyotda ishlatiladi. Kompozitsiyaga kiritilgan efir moyi tufayli bu o'simlik shamollash uchun ajoyib ekspektoran, shuningdek yaxshi antiseptik bo'ladi. Kasalliklarni davolash uchun urug'lar va o'tlar ishlatiladi. An'anaviy tibbiyot maydanozni bronxitni, yallig'lanish jarayonlarini davolashda va profilaktik xalq vositasi sifatida damlamalar va infuziyalar shaklida tavsiya qiladi. Foydali yashil sharbat yurak xastaliklarini davolash va qondagi qand miqdorini pasaytirish uchun ishlatiladi. Shuning uchun, diabetga chalinganlar uchun maydanoz haqiqiy najoddir.
Bundan tashqari, bu ziravorlar diuretik sifatida ishlatiladi. Buning uchun maydanoz qaynatmasi ishlatiladi. Xuddi shu bulyon prostata bezining yallig'lanish jarayonlari, buyraklar va siydik pufagidagi toshlar, hayz davrining buzilishi va jinsiy quvvatsizlik uchun dori sifatida xizmat qiladi. Petrushka tanani mukammal tozalaydi, toksinlar va ortiqcha funtlardan xalos qiladi. Shuning uchun, agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, arpabodiyon va momaqaymoq barglarining kaynatmasi bilan birgalikda bu o'simlikning har kuni infuzionini ichish tavsiya etiladi.
Bu, shuningdek, hasharotlar chaqishi va ayniqsa, asalarilarning tirnashini engillashtiradi (shunchaki yangi ko'kalamzorni bosib, chaqishini moylang). Va uni og'izdan chiqadigan hidni davolash vositasi sifatida qo'llash stomatologiyada etakchi o'rinni egallashi mumkin.
Petrushkaning foydali xususiyatlari, shuningdek, ko'rishning buzilishiga qarshi kurashadi, uning sabzi sharbati bilan kombinatsiyasi bir oylik foydalanishdan so'ng aniq natija beradi.
Petrushka foydali xususiyatlari tufayli kosmetologiyada oqartiruvchi niqoblarning asosiy komponenti sifatida ishlatiladi. Uning tarkibi yuzdagi dog'lar muammosini hal qilishga yordam beradi. Har kuni o'tdan tayyorlangan damlamadan foydalanish nafaqat terini oqartiradi, balki uni yoshartiradi va sog'lom nur beradi, shuningdek mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi.
Go'sht va baliq taomlari uchun asosiy ziravor sifatida pishirishda, shuningdek salatlarda ishlatiladi. Butun dunyodagi quritilgan yoki yangi oshxona mutaxassislari idishlarda o'ziga xos lazzat kombinatsiyasini yaratadilar. Bundan tashqari, u idishlarni bezash va ularga tazelik va o'ziga xoslik berish uchun juda tez -tez ishlatiladi.
Zarar va kontrendikatsiyalar
Petrushka, ko'plab afzalliklariga qaramay, boshqa mahsulotlar singari, kontrendikatsiyaga va zararga ega. Homiladorlik paytida bu o'simlikning ildizini eyish qabul qilinishi mumkin emas. Bu homiladorlikni keltirib chiqarishi mumkin.
Buyraklardagi yallig'lanish jarayonlari uchun petrushka sharbatini olish ham ruxsat etilmaydi. Xuddi shu narsani tanadagi har qanday yallig'lanish jarayoni haqida ham aytish mumkin. Siz o'simlikni sistit uchun ovqat sifatida ishlata olmaysiz. Agar mavjud bo'lsa, petrushka dietadan chiqarilishi kerak.
Kuniga maksimal ruxsat etilgan yashil sharbat miqdori to'rt osh qoshiq bilan cheklanishi kerak. Aks holda, bu o'simlik nafaqat allergiya keltirib chiqarishi, balki surunkali kasalliklarni kuchaytirishi ham mumkin.
Shunday qilib, maydanozdan foydalanish o'z tanasi haqidagi bilimlarni nazarda tutadi. Qo'llash mumkin bo'lmagan kasalliklar bu o'simlikni ovqatdan chiqarib tashlash uchun signal bo'lishi kerak. Agar tanada maydanoz yeyishga yoki uni dori sifatida ishlatishga hech qanday kontrendikatsiya bo'lmasa, unda undan foydalanish haqiqatan ham foydali bo'lishi mumkin.
Maydanozning foydalari haqida video
[media =
