Nima uchun xurmo turlaridan biri shokolad deb ataladi? Sharon nima? Zarur bo'lganda va xurmo iste'mol qilmaslik va uning kaloriyasi qanchalik yuqori bo'lsa, o'qing. Persimmon - qora tanlilar oilasiga mansub Diospiros daraxtining qutulish mumkin mevasi. Uning vatani - Xitoy.
U och sariq, to'q sariq, to'q qizil-to'q sariq rangda, diametri 1,5 dan 9 sm gacha, vazni 80 dan 500 grammgacha bo'lishi mumkin.
Ko'pchilik uni "qish gilosi", "xushbo'y olma", "xitoy shaftoli", "gurme tanlovi" va nihoyat, "xudolarning taomlari" deb ataydi. O'qing: xurmo qanday etishtirish kerak.
Persimmon navlari
- Yapon - juda katta hajmda, ta'mda tortda farq qiladi. Xitoydan u Sharqiy Osiyo va Yaponiyaga tarqaldi. Bu eng keng tarqalgan tur.
- Sharon olma va yapon xurmo gibrididir. Bu juda mazali va kamroq yopishqoq. Sharonning terisi ingichka va yaltiroq, lekin suyaklari umuman yo'q. U olmadan "olgan" qattiqroq pulpada boshqa xurmo turlaridan farq qiladi. Uning ta'mi o'rik, behi va olma kabi. Mevalar oktyabr oyida pishadi va uzoq vaqt ta'mini yo'qotmasligi mumkin. Shunisi e'tiborliki, u sovuqda va sovuqda qancha ko'p bo'lsa, shunchalik shirin bo'ladi.
- Kavkaz - ta'mi xurmo kabi va postsovet hududida o'sadi. Mevalar kichik o'lchamli, tortuvchi va ta'mli ta'mga ega.
- Shokolad (qo'ng'iz) - meva rangidan o'z nomini oldi. Pishmagan mevalar yashil, pishgan mevalar jigarrang. Qo'ng'iz pulpasi yoqimli hid, shirinlik va qaymoqli tuzilishga ega.
Yana bir qiziq fakt bor: agar bu meva urg'ochi guldan kelib chiqqan bo'lsa, u holda qirolcha erkak gulning mevasidir. Agar qo'ng'izning mevalari qattiq va pishmagan holda olib tashlansa va quyoshdan himoyalangan issiq joyga qo'yilsa, bir necha kundan keyin ular jigarrang rangga ega bo'lib, ancha yumshoqroq bo'ladi.
Persimmon tarkibi
Xurmo mevalarida antioksidantlar, saxaroza, glyukoza, S vitamini, limon va molik kislotalar, provitamin A, ko'p miqdorda iz elementlari: temir, mis, kaltsiy, kaliy va marganets bor. Bundan tashqari, tarkibida beta-karotin va magniy ko'p.
Xurmoning kaloriya tarkibi
100 g uchun 53 kkal:
- Proteinlar - 0,5 g
- Yog ' - 0,0 g
- Uglevodlar - 16, 8 g
Xurmoning foydali xususiyatlari
- Siz stressni boshdan kechiryapsizmi, ishingizni tinchlantira olmaysizmi? Keyin apelsin mevalarini iste'mol qiling! Bularning barchasi antioksidantlar tufayli, ular inson tanasidagi erkin radikallarga qarshi qaratilgan.
- "Apelsin mevasi" - ajoyib parhez mahsuloti va ayni paytda ochlikni to'liq qondiradi.
- Agar tomog'ingiz og'rigan bo'lsa, uni iliq qaynatilgan suv bilan suyultirilgan pishgan mevaning yangi siqilgan sharbati bilan yuvishingiz mumkin. Bir necha marta chayish natijasida shamollash alomatlari yo'q qilinadi.
- Buyrak kasalliklari bo'lsa, xurmo ishlatish tavsiya etiladi, chunki u diuretik va tanadan tuzlarni olib tashlashga qodir.
- Provitamin A tufayli bu meva ko'rish qobiliyatini saqlashga yordam beradi.
- Bu mevadagi yodning miqdori qalqonsimon bezning normal ishlashini ta'minlaydi, shuning uchun kuniga bir necha bo'lak bu kasallikdan aziyat chekadigan odamlar uchun foydali bo'ladi.
- Anemiya bilan, tanada temir yetishmasa, xurmo ham foydali ta'sir ko'rsatadi. U nafaqat temir tanqisligi anemiyasida, balki charchash, sil, ateroskleroz va yurak -qon tomir kasalliklarida ham tavsiya qilinadi.
- Gipertenziya bilan og'rigan insonlar uchun foydali xususiyatlar mavjud, chunki u qon bosimini normallashtiradi.
- Bu meva o'pka kasalliklari uchun foydalidir: pnevmoniya va surunkali bronxit.
- Meva suvli xamiri ajoyib bakteritsid va biriktiruvchi vositadir. Shuning uchun xalq tabobatida u yaralarni davolash uchun ishlatiladi. Buning uchun tozalangan meva to'g'ridan -to'g'ri yaraga yoki kuyishga surtiladi.
Kosmetologiyada xurmo: undan tonik ta'siriga ega, ko'zalarni toraytiruvchi va akne va akne paydo bo'lishining oldini oluvchi samarali qarilikka qarshi niqoblar o'rganiladi.
Sharq mamlakatlarida undan pekmez, quritilgan mevalar va hatto sidr, sharob va pivo tayyorlanadi. Va Yaponiyada pishmagan xurmo mashhur aroq -sake tayyorlash uchun ishlatiladi.
Persimmonning zarari va kontrendikatsiyasi
Foydali xususiyatlarning boy ro'yxatiga qaramay, xurmo hali ham zarar ko'radi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar:
- 3 yoshgacha bo'lgan bolalar ovqat eymasligi kerak.
- Kabızlık va yopishqoq kasallik uchun.
- Qandli diabet bilan.
- Qattiq semirish bilan.
Uning deyarli barcha zarari uning tarkibidagi taninlarga bog'liq. Taninlar, me'da shirasi bilan reaksiyaga kirganda, yopishqoq yopishqoq aralashma hosil qiladi, keyin ba'zi bo'laklar paydo bo'ladi. Shuning uchun siz xurmolarni ortiqcha iste'mol qila olmaysiz, chunki bu o'tkir ichak tutilishining rivojlanishi bilan to'la. Hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak!
Xurmoning inson tanasi uchun qanday foydasi bor, videoni tomosha qiling:
[media =
