Maqolada siz kartoshka dietasi, kartoshkaning ozuqaviy qiymati va ishlatishga qarshi ko'rsatmalar haqida bilib olasiz. Ehtimol, siz dietaning sharhlari va qanday qilib vazn yo'qotishingiz mumkinligi bilan qiziqasiz. Ko'p dietalar kartoshkadan foydalanishni istisno qiladi, chunki bu mahsulot juda kaloriya hisoblanadi. Ammo biologiya sohasidagi mutaxassislar kartoshkadagi kraxmal oddiy shakarlarga juda tez parchalanishini isbotladilar. Bu mahsulot sabzavot bo'lgani uchun u yaxshi hazm qilinadi va bir qator foydali xususiyatlarga ega.
Kartoshkaning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Kartoshkani ishonch bilan ikkinchi non deb atash mumkin, chunki, ehtimol, hech bo'lmaganda haftasiga bir marta uni o'z dietasiga kiritmagan odam yo'q. Bu mahsulot shunchalik keng tarqalganki, u sholg'om, sholg'om, rutabaga va turp kabi iste'mol qilingan mahsulotlarning o'rnini bosdi.
Kartoshka Janubiy Amerikadan kelib chiqqan va u o'sha erdan Evropaga 1551 yilda olib kirilgan. Qizig'i shundaki, dastlab u manzarali o'simlik olish uchun o'stirilgan, lekin keyin ma'lum bir agronom Antuan-Ogust kartoshkaning qiymatini o'rgangan, shundan so'ng mahsulot menyuga kiritila boshlagan. Rossiyaga kelsak, uning aholisi 17 -asr oxirida Gollandiyadan bunday mahsulotning bir nechta sumkalarini olib kelgan Butrus I tufayli ildiz mevasini tatib ko'rish imkoniyatiga ega bo'lishdi.
Agar siz kartoshkani 100 g miqdorida olsangiz, 76 g og'irlik suvga tushadi, 2 g - oqsillar, 18 g - uglevodlar, 1 g - tola, 0,7 g - pektinlar, 1,1 g - kul, 0,2 g - organik kislota. B guruhi vitaminlari, A, C, E, K, PP vitaminlari, kaliy, fosfor, natriy, magniy, kaltsiy, temir, marganets, mis, ftor, yod, kobalt, molibden, rux va selen borligini ta'kidlash lozim. 100 g sabzavot tarkibida taxminan 80 kkal mavjud.
Kartoshkali parhezni boshlashdan oldin, vazn yo'qotish dasturining asosiy "qahramoni" ning xususiyatlari haqida bilish ortiqcha bo'lmaydi:
- Kartoshka diuretik va antispazmodikdir.
- Tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.
- Metabolizmni normallashtiradi.
- Yurak va oshqozon -ichak traktining yaxshi ishlashiga yordam beradi.
- Kartoshka sharbatini gastrit, kuyish, o'n ikki barmoqli ichak va oshqozon kasalliklarini davolash uchun olish mumkin.
Kartoshkadan foydalaniladigan idishlar uchun retseptlar juda ko'p. Agar siz pishirilgan ovqatdan foyda ko'rishni istasangiz, iloji boricha ovqatning shifobaxsh xususiyatlarini saqlaydigan pishirish usullarini tanlashga harakat qiling. Agar kartoshka tozalanib, bir muddat suvga tashlansa, mahsulot ko'plab foydali elementlarni, shu jumladan suv bilan aloqa qilishda yo'q qilinadigan PP, C1, B1, B2 vitaminlarini yo'qotishini bilmaydi. Agar siz yosh kartoshka bilan shug'ullanayotgan bo'lsangiz, unda sabzavot qobig'ida qaynatilsa, ozuqa moddalarini yo'q qilish jarayonining oldini olish mumkin.
Kartoshkaning hamma foydaliligiga qaramay, tanganing boshqa tomoni haqida bilishingiz kerak, u solaninda yotadi. Bu modda sabzavot qobig'ida joylashgan va kuchli zaharlanishga olib kelishi mumkin. Ildizlarning unib chiqishi va ko'kalamzorlanishi toksiklikning kuchayishi belgisi bo'lishi mumkin.
Agar kartoshka uch oydan ortiq saqlansa, bu mahsulot bosh aylanishi, ko'ngil aynishi, nafas qisilishi, asab tizimi muammolari va boshqalarni keltirib chiqaradi.
Solaninni yutib yubormaslik uchun kartoshkani unib chiqqan va yashil po'stlog'idan yaxshilab tozalashga harakat qiling. Bu sabzavotni saqlash uchun eng yaxshi joy - qabrlarga yoki muzlatgichda, harorati 2 dan 6 ° C gacha.
Kartoshkani tanlashda, sabzavotga e'tibor bering:
- Yashil maydonlar yo'q edi. Bu mahsulot tarkibida organizm uchun xavfli solanin ko'p.
- U qattiq va zich edi, unib chiqmagan edi. Aks holda, u uzoq vaqt saqlangan.
- Kichik va o'rta o'lchamli edi. Katta kartoshkada organizm uchun foydali elementlar uch barobar kamroq bo'ladi.
Sabzavotda ko'p nitratlar mavjudligini tekshirish uchun, tirnoq plastinkasi bo'lgan kichik bo'lakni tanlang, namlik chiqib ketmasligi kerak.
Kartoshka parhezining o'ziga xosligi
Siz deyarli har bir oziq -ovqat do'konida kartoshka sotib olishingiz mumkin. Ushbu mahsulotga asoslangan dietaning o'zi juda oddiy. Qizig'i shundaki, kartoshkadan pishirilgan, panjara qilingan yoki pishirilgan holda turli xil oshpazlik asarlarini tayyorlash mumkin. Kartoshka pyuresiga ham ruxsat beriladi, faqat unga sariyog 'va sut qo'shmasdan.
Kartoshka dietasi lampochkani tuzsiz va ziravorlarsiz kuniga 4-5 marta iste'mol qilishni bildiradi. Ratsionni kefir, karam, o'tlar bilan suyultirish mumkin. Bunday dasturni bajarish uchun siz qisqa vaqt ichida qo'shimcha funtni yo'qotishingiz mumkin. Oziq -ovqat haqida kamroq o'ylash uchun ular toza havoda ko'proq yurishni, o'zingiz yoqtirgan narsani qilishni va maqsadlaringizga e'tibor qaratishni maslahat berishadi. Shu bilan birga, siz engil jismoniy mashqlar bilan shug'ullanishingiz mumkin, bu sizga tanani ohanglantirishga imkon beradi.
Ko'p parhez variantlari mavjud, shu jumladan bir kun, uch kun va haftaga mo'ljallangan, har to'rt oyda bir martadan ko'p bo'lmagan. Agar siz tanangiz og'irlikni yo'qotishning og'ir usuliga osonroq chidashini xohlasangiz, yozda parhezni boshlang, shu davrda siz yosh kartoshkaning nozik ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Agar sizga diabet tashxisi qo'yilgan bo'lsa, kartoshka dietasini unutgan ma'qul. Agar sizda boshqa kasalliklar bo'lsa, shifokor bilan oldindan maslahatlashing.
Boshqa har qanday dietadan so'ng, siz asta -sekin vazn yo'qotishning kartoshka versiyasidan odatdagi dietaga o'tishingiz kerak, aks holda yo'qolgan kilogramm osongina orqaga qaytishi mumkin.
Uch kunlik kartoshka dietasi: menyu
Agar siz qattiq dietalardan qo'rqmasangiz va bir necha kun ichida taxminan 2 kg yo'qotmoqchi bo'lsangiz, quyidagi dietaga rioya qilishingiz mumkin.
- Nonushta: minimal stavka yog'li bir stakan sut yoki kefir.
- Kechki ovqat: o'tda (arpabodiyon, maydanoz), shuningdek o'simlik yog'i qo'shilgan holda, pechda pishirilgan yoki formasida qaynatilgan kartoshka. Xizmat ko'rsatish hajmi 300 g. Siz ham pyureni pishirasiz, faqat yog'siz va ziravorlarsiz.
- Kechki ovqat: 250 g qaynatilgan kartoshka, qattiq tuxum va yangi oq karam aralashmasi. Salatani ozgina o'simlik yog'i va sirka bilan seping.
Ichimlik sifatida siz shirin sodali suv, shakar bilan choy va qahvani, shuningdek spirtli ichimliklarni ishlata olmaysiz. Shakarsiz yashil choy va ichimlik suviga ruxsat beriladi.
Besh kunlik parhez
Samarali vazn yo'qotish uchun sizga bir kun uchun 1 kg kartoshka kifoya qiladi. Ildiz sabzavotini formasida qaynatib oling va hosil bo'lgan idishni 5-6 qismga bo'ling. Taomni tuzlash mumkin emasligini unutmang, lekin xavotir olmang, masalan, yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz yoki kimyon qo'shib kartoshkani ishtahani ochadigan va mazali qilish mumkin.
Agar ochlik chidab bo'lmasdek tuyulsa nima qilish kerak? Ratsion qoidalariga rioya qilishni davom eting, faqat nonushta uchun bir bo'lak non iste'mol qiling va tushlikni yangi sabzavotlar bilan diversifikatsiya qiling.
Parhezshunoslar vitamin komplekslarini parallel ravishda qabul qilishni tavsiya qiladilar, shunda parhez tanani iloji boricha kamroq stressga olib keladi.
Kartoshkaning haftalik menyusi
Kilo berishning bu usuli kechki ovqatni istisno qiladi, lekin kartoshka ochlik tuyg'usini engishga yordam beradi. Kechqurun, yotishdan bir necha soat oldin, minimal miqdordagi yog'li mineral suv yoki kefir ichishga ruxsat beriladi. Aytgancha, suvga kelsak, u dietaning barcha kunlarida sizga hamroh bo'lishi kerak.
- Dushanba. Nonushta oz miqdorda sariyog 'va sut qo'shilgan kartoshka pyuresiga tayanadi. Bir stakan mineral suv iching. Tushlik sho'rva bo'lishi mumkin, unda kartoshka köftesi, shuningdek yog'siz mol go'shti bo'lishi mumkin. Bir soatdan keyin bir stakan suv ichishni unutmang.
- Seshanba. Kuningizni pomidor, bolgar qalampir, gulkaram yoki boshqa sog'lom ovqatlar kabi sabzavotlar bilan kartoshka pishirgichidan boshlang. Tushlik uchun tovuq go'shti va o'simlik yog'i bilan qoplangan kartoshka salatidan bahramand bo'ling.
- Chorshanba. Ratsionning uchinchi kunining menyusi kartoshkali köfte va kam yog'li smetana bilan boshlanadi. Tushlik uchun ziravorlarsiz guruch sho'rvasiga tayanadi.
- Payshanba. Kartoshkani sutda qaynatib oling, bu taom nonushta bo'lib xizmat qiladi. Suv ichishni unutmang. Tushlik uchun donga sho'rva tayyorlang, bu tariq, guruch, grechka va boshqalar bo'lishi mumkin. Siz ozgina bodring salatini o'simlik yog'i bilan tatib ko'rishingiz mumkin.
- Juma. Qovurilgan kartoshkani qaynatilgan loviya va ozgina o'simlik moyi bilan diversifikatsiya qiling. Tushlikka kelsak, uni qo'ziqorinli sho'rva va bolgar qalampir, karam va bodringdan tayyorlangan salat ko'rinishida taqdim etish mumkin.
- Shanba. Ratsionning oltinchi kuni ertalab siz pishloq yoki sabzavotli kartoshkali güveç bilan boshlashingiz mumkin. Tushlik uchun tomai sosli kartoshka sho'rva va yangi sabzavotlar aralashmasi mos keladi.
- Yakshanba. Agar siz pancake yoqtirsangiz, kartoshka parhezining ettinchi kunida pishirishingiz mumkin. Eng yaxshi ta'm uchun ozgina smetana bilan sug'orib oling. Bodringdan salat tayyorlang va ko'p suv ichishni unutmang. Tushlik uchun tovuq suvi asosida ikkita kartoshka, sabzi, piyoz va ko'katlardan sho'rva tayyorlang. Keyinchalik, bodring, karam va ko'kdan tayyorlangan, biokefir bilan tuzlangan salat iste'mol qiling.
Ikki hafta davomida kartoshka dietasi
Ushbu parhez faqat kamida 10 kg ortiqcha vazn yo'qotishi kerak bo'lgan odamlar uchun javob beradi, aks holda siz sog'lig'ingizni sezilarli darajada yomonlashtirasiz. Ikki hafta ichida 7-9 kg tana yog'i ketishi mumkin.
- 1-3 kun. Tandirda hech qanday ziravorlar, yog 'yoki tuz qo'shmasdan 1,5 kg kartoshkani pishiring. Olingan idishni 5-6 ta kichik bo'laklarga bo'ling.
- 4-10 kun. Ratsionning bu kunlari menyusi avvalgilarining menyusidan unchalik farq qilmaydi. Yagona farq shundaki, bu erda siz allaqachon kartoshkaga ozgina tuz, shuningdek zaytun moyi qo'sha olasiz.
- 11-14 kun. Endi siz kartoshkani qanday pishirishni o'zingiz tanlashingiz mumkin. Idishga o'tlar, yog 'va qalampir qo'shishga ruxsat beriladi.
Kilo yo'qotish uchun kartoshka-kefir dietasi: menyu
Albatta, siz kefir deb nomlangan bitta mahsulot yordamida vazn yo'qotishning mo''jizaviy usuli haqida bir necha bor eshitgansiz. Bunday mono-dietaning dietasi ildiz sabzavot bilan to'ldirilishi mumkin. Kartoshka-kefir dietasi atigi 3 kun ichida 3-5 kg ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi.
- 1 kun. Ertalab bir stakan kefir va bitta kartoshka bilan tuz va ziravorlar qo'shmasdan boshlang. Tushlik nonushta bilan bir xil, faqat bitta lampochkadan emas, ikkitadan. Kechki ovqat ikki stakan kefir shaklida taqdim etiladi.
- 2 -kun. Kartoshka-kefir dietasining ikkinchi kunidagi parhez birinchisidan unchalik farq qilmaydi. Ertalab faqat qatiq bilan boshlang, yogurt tushlik sifatida xizmat qiladi, shuningdek ikkita qaynatilgan kartoshka. Kechki ovqat uchun bitta kartoshka iste'mol qiling va bir stakan kefir ichishni unutmang.
- 3 -kun. Agar parhezning uchinchi kuni nonushta qilish uchun faqat bitta qaynatilgan kartoshka ruxsat berilgan bo'lsa, tushlik uchun - kartoshka va bir stakan kefir. Yotishdan to'rt soat oldin 250 ml kefir iching.
Agar siz kuniga 1 kg vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, siz bunday vazn yo'qotish dasturidan o'tishingiz mumkin, uning davomida siz har kuni 10 ta qaynatilgan kartoshka iste'mol qilishingiz va 1 litr kefir ichishingiz kerak bo'ladi. Ya'ni, bir vaqtning o'zida 200 ml kefir va 2 ta kartoshka tayanadi. Bu holatda oxirgi ovqat 18:00 da bo'lishi kerak.
Kartoshka dietasi kaliy miqdori tufayli ishlaydi, bu element tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi.
Kartoshka dietasi: sharhlar va natijalar
Elena, 35 yoshda
Men vegetarian bo'lganim uchun kartoshkaning dietasi unchalik qiyin emas edi. Uch kun ichida men bir necha kilogramm vazn yo'qotdim, lekin agar men bir hafta davomida bunday dasturda bo'lganimda, ehtimol 5-6 kg yo'qotgan bo'lardim.
Oksana, 27 yoshda
Men haftalik kartoshka parheziga o'tirdim, lekin bu dastur menga hech qanday natija bermadi. Bundan tashqari, men endi kartoshkaga qaray olmayman va ichaklarimda muammolar bor.
Svetlana, 43 yoshda
Men kartoshkani juda yaxshi ko'raman va Internetda bu mahsulotni ishlatib, vazn yo'qotishning samarali dasturi borligini ko'rganimda, men darhol bu usulni o'zimda sinab ko'rishga qaror qildim. Qizlar, dieta haqiqatan ham ishlaydi! Men kuniga taxminan bir kilogramm kartoshka iste'mol qilardim, dietani bodring, tuzlangan karam va kefir bilan suyultirdim. 10 kun ichida men 7 kg yo'qotdim.
Diana, 24 yoshda
Men odatdagi ovqatlanishni biroz o'zgartirishga qaror qildim va bir hafta davomida faqat kartoshkali sho'rva yedim. U juda oson tayyorlanadi - kartoshka (4-5 dona), sariyog '(1 osh qoshiq), ozgina tuz va o'tlar bir hil turg'unlikka qadar kartoshka pishirilgan suvda blender bilan maydalanadi. Men bir hafta ichida 4 kg yo'qotdim.
Ekaterina, 48 yoshda
Bu parhez tasodifan ko'zlarimni tortdi. O'ylaymanki, vazn yo'qotishning bu usulidan o'tish natijasiga faqat kunlik kaloriya miqdorining kamayishi hisobiga erishiladi. Mening vaznim 121 kg. Ikki hafta ichida u 5, 5 kg yo'qotdi, keyin u yanada yaxshi natijalarga erisha boshladi. Albatta, u multivitaminli preparatlarsiz emas edi, shuningdek, laksatif ham kerak edi. 3 oy va 2 kun ichida kartoshka dietasida men 83 kg gacha vazn yo'qotishga muvaffaq bo'ldim.
Diyetologdan kartoshkaning foydali xususiyatlari haqida video:
