Kolbasa va pishloqli uyda 1 soat ichida mazali ochiq puff pirojnoe qanday tayyorlanadi? Fotosurat bilan asta -sekin retsept. Video retsepti.
Har bir yaxshi uy bekasi har doim muzlatgichda tayyor puff pastry paketiga ega. Oxir -oqibat, siz biron narsani tezda pishirish kerak bo'lgan vaqt qachon kelishini hech qachon bilmaysiz. Bugun men uchun aynan shunday kun, shuning uchun men shoshilmasdan kolbasa va pishloqli shakarsiz ochiq pirojnoe pishirishga qaror qildim. Garchi bunday ajoyib xamir ovqatlar oshpazning ta'mi bilan to'ldirilishi mumkin. Bu piyoz, qiyma go'sht, tovuq, tvorog, qo'ziqorin, sabzavot va boshqalar bo'lishi mumkin.
Nozik pishiriqlardan foydalanish tufayli uy qurilishi keki tez pishadi. Bu nafaqat mazali plomba bilan, balki og'izda eriydigan nozik va maydalangan asos bilan ham chiqadi. Mahsulotda hamma yoqtirgan pitssaning konturlari biroz seziladi. Pishirish texnologiyasi juda oddiy va maxsus mahorat talab etilmaydi. Retseptning barcha nozikliklari quyidagi fotosuratlardan aniq.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 435 kkal.
- Porsiya - 8
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Xamir ovqatlar - 450 g
- Pishloq - 150 g
- Pomidor - 1 dona.
- Ketchup - 3-4 osh qoshiq
- Kolbasa - 300 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Yashillar - 2-3 novda
- Piyoz - 1 dona.
- Xantal - 1 choy qoshiq
Kolbasa va pishloqli ochiq pirojnoe pirogini bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Piyozni tozalang, yuving va ingichka halqa halqalarga bo'ling.
2. Piyozdagi achchiqlikni olib tashlash uchun uni qaynoq suv bilan kuydiring. Agar xohlasangiz, uni sirka ichida 5 daqiqa marinadlashingiz mumkin.
3. Kolbasani tozalang va qalinligi 3-5 mm bo'lgan halqalarga bo'ling. Kolbasa turini didingizga qarab oling: sut, dudlangan, quruq quritilgan va h.k. Men ikki xil kolbasa ishlataman.
Pishloqni maydalang yoki do'kondan tayyor pishloq bo'laklarini sotib oling.
4. Pomidorlarni yuving, sochiq bilan quriting va halqalarga ingichka bo'laklarga bo'ling. Tozalangan sarimsoq chinnigullari va yuvilgan ko'katlarni mayda to'g'rab oling. Men har doim o'tlar uchun shilantro yoki maydanozdan foydalanaman.
5. Muzlatilgan qandolat barglarini muzlatgichdan oldindan olib tashlang va xona haroratida eritish uchun qoldiring. Bu sizga 20-30 daqiqa davom etadi. Muzdan tushirish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanmang.
Xamir yumshoq bo'lganda, har ikki tomonga un sepib, yupqa to'rtburchaklar qatlamga aylantiring.
Men xamirturushsiz tijorat puff pastasini ishlatardim. Siz xamirturushni olishingiz mumkin yoki agar xohlasangiz, uni o'zingiz yoğurun. Qatlamli pirojnoe tayyorlash retseptini bizning veb -saytimizda topishingiz mumkin.
6. Pishirish tepsisini ingichka o'simlik yog'i bilan yog'lang. Agar puff pasta sifatli bo'lsa ham, u pishirish varag'iga yopishmasligi kerak, chunki u juda ko'p yog'larni o'z ichiga oladi. Lekin men har doim xavfsiz o'ynayman va pishirish varag'iga ozgina yog 'qo'yaman. Idishlarni keyinroq tozalashni osonlashtirish uchun folga yoki pishirish qog'ozini pishirish varag'iga yoyishingiz mumkin.
7. Bir varaq xamirni pishirish varag'iga o'tkazing va unga ketchup va xantal surting.
8. Hammasini xamir ustiga qoshiq qilib, maydalangan sarimsoq seping.
9. Yuqoriga piyoz va o'tlar soling.
10. Sosisni pomidor bilan joylashtiring.
11. Hamma narsani pishloq talaşlari bilan seping va 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun kolbasa va pishloqli ochiq pirojnoe pirogini yuboring. 20 daqiqadan so'ng, xamirning qirralari qizarib ketganda, ochiq qatlamli pirojnoe tayyor bo'ladi. U ko'p qatlamli gevrek asosga ega. Va mazali, samimiy to'ldirish. Bir oz sovushini kuting, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.
