Kolbasa, pomidor va pishloqli mazali va to'yimli qandolat pirogi. Tayyorgarlik oddiy va tez! Tayyorgarlik xususiyatlari va fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept.
Sizga mazali va mazali non mahsulotlari uchun ko'p narsa kerak emas! Qoida tariqasida, ba'zida qo'lida bo'lgan narsa etarli. Kolbasa, pomidor va pishloqli qisqichbaqali pirog oddiy sho'r pishiriqlarning bir variantidir. Bu unli taom bir piyola choy va tetiklantiruvchi qahva bilan birga to'yimli nonushta bo'ladi. Ular ish kuni davomida nonushta qilishlari mumkin. Mahsulot kutilmagan mehmonlarni davolashda yordam beradi. Va pishirish oddiy menyuni diversifikatsiya qiladi.
Qisqichbaqasimon pirog piroglar uchun ajoyib asosdir. U yumshoq, mayda, mazali, ertasi kuni ta'mini yo'qotmaydi va uni har qanday taom bilan birlashtirish mumkin. Minimal mahsulotlar bilan un mahsuloti mukammal bo'ladi. Retseptda qisqa nonli xamir mustaqil ravishda tayyorlanadi. Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun siz har qanday tijorat xamiridan foydalanishingiz mumkin: puff-barg, achitqi yoki oddiy xamirturush. Pishiriqlar ham mazali, o'ziga xos va chiroyli bo'ladi! To'ldirish bilan ham tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, kolbasa o'rniga jambon yoki qaynatilgan tovuqdan foydalaning. Pomidorlar bolgar qalampirining o'rnini bosadi; qovoq yoki baqlajon kabi mavsumiy sabzavotlarning bo'laklarini sinab ko'ring. Bu, albatta, boshqa retsept bo'ladi, lekin mazali va qiziqarli!
Shuningdek, pishloqli to'ldirilgan pirojnoe pirogini qanday tayyorlashni ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 469 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 300 g
- Tuz - bir chimdim
- Pomidor - 1 dona.
- Margarin - 130 g
- Sutli kolbasa - 300 g
- Ketchup - 2-3 osh qoshiq
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Xantal - 1 choy qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq slaydsiz
- Tuxum - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
Kolbasa, pomidor va pishloqli qisqa pishiriqli pirogni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xamir uchun ovqat tayyorlang: un, tuxum, margarin, tuz, shakar, pishirish soda. Margarinni sovuq holda oling, muzlatilmagan va xona haroratida emas. Xamirni yoğurish uchun kesuvchi pichoq qo'shimchasi bilan oziq -ovqat protsessorini tayyorlang.
2. To'ldirish uchun sutli kolbasa, piyoz, pomidor, xantal, ketchup oling. Retseptda ishlatiladigan pomidor muzlatilgan, ularni eritish shart emas, chunki ular pechda eriydi. Yangi uzilgan mevalarni yuving, quriting va 5 mm uzunlikdagi halqalarga bo'ling. Har qanday pishloqni oling, yaxshisi yaxshi eriydi.
3. Dilimlenmiş margarinni oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring.
4. Tuxum, bir chimdik tuz, shakar va soda qo'shing.
5. Nozik elakdan o'tkaziladigan unni to'kib tashlang, shunda u kislorod bilan boyitiladi.
6. Qo'llaringizga yopishmaydigan elastik xamir yoğurun. Agar siz uni o'z qo'llaringiz bilan tayyorlasangiz, margarin qo'llaringiz bilan iloji boricha tezroq aloqa qilsin, shuning uchun juda tez yoğurun, chunki qisqa nonli xamir issiq ovqatlarni yoqtirmaydi. Margarin eriy boshlaydi, bu esa xamirning parchalanishini oldini oladi.
7. Xamirni oziq -ovqat protsessoridan olib tashlang, qo'llaringiz bilan o'rab oling, uni bo'lakka aylantiring, uni plastik to'rva ichiga joylashtiring va muzlatgichga yarim soatga yoki muzlatgichga 15 daqiqaga yuboring. Sifatni yo'qotmasdan, u muzlatgichda 3 kungacha, muzlatgichda 3 oygacha bo'lishi mumkin.
8. Xamirni taxminan 5-7 mm yupqa qatlamga yoyib, pishiriladigan idishga soling.
9. Xamirga ketchup va xantal surting.
10. Xantal va ketchupni butun xamirga tarqating.
11. Kolbasani har qanday o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling: kublar, somonlar, bo'laklar … va xamirga soling.
12. Pomidor halqalarini tepaga joylashtiring.
13. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ovqatni seping.
o'n to'rt. Pechni 180 darajaga qizdiring va 30-35 daqiqa davomida kolbasa, pomidor va pishloqli qandolat pirogini pishiring. Issiq xizmat qiling, garchi u soviganidan keyin ham mazali bo'ladi.
Kolbasa va pomidor bilan kvish tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
