Qoidalar va xususiyatlar. Ratsion paytida qanday ovqatlarni iste'mol qilish mumkin va nima qat'iyan man etiladi. Kattalar va bolalar uchun zaharlanishdan keyin taxminiy ovqatlanish menyusi.
Zaharlanish dietasi - bu tartibsizlikni engishga yordam beradigan vaqtinchalik parhez. Uning ishini tiklash uchun siz menyudan shilliq qavatni bezovta qiladigan va yomon hazm bo'ladigan ovqatlarni chiqarib tashlashingiz kerak.
Zaharlanish uchun dietaning xususiyatlari va qoidalari
Oziq -ovqat zaharlanishida parhez jabrlanuvchi uchun o'ta muhim, chunki tananing zaharlanishi paytida mukus va ovqat hazm qilish suyuqliklarini ishlab chiqarishning tabiiy jarayonlari, ichak funktsiyalari buziladi va mushaklarning ohanglari pasayadi. Bu tanaga kirgan zararli bakteriyalardan butun a'zolarga tarqalgan toksinlar bilan bog'liq. Jigar, ichak va oshqozon osti bezi uriladi.
Zaharlanishdan keyin ovqatlanishning umumiy qoidalari:
- Avvaliga, ichak faoliyatini normallashtirish muhim, shuning uchun siz minimal darajada ovqatlanishingiz kerak. Mastlikning birinchi soatlarida, qusish to'xtaguncha, ovqatdan butunlay voz kechish kerak. Semptomlar bartaraf etilgandan so'ng, siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin, lekin ovqat qismi oz bo'lishi kerak. Har 2 soatda kichik qismlarda ovqatlanish tavsiya etiladi.
- Oziq -ovqat mahsulotlarini tayyorlash usullarini kuzatib borish ham muhimdir. Qovurilgan ovqatlardan voz kechish kerak, bug'langan va qaynatilgan ovqatlarni afzal ko'rish. Agar ular suyuq yoki yarim suyuq bo'lsa yaxshi bo'ladi.
- Qayta tiklanish uchun siz yog'li ovqatlardan, kaloriya va tolaga boy ovqatlardan voz kechishingiz kerak bo'ladi - bu yangi oshqozon buzilishi xavfini kamaytiradi. Kasallik belgilari bartaraf etilgach, asta -sekin dietangizga taqiqlangan ovqatlarni kiritishni boshlashingiz mumkin.
- Shuningdek, bemor ichish rejimini o'rnatishi kerak. Zaharlanish paytida suyuqlik tezda tanadan chiqib ketadi, shuning uchun uning yo'qolishini qoplash muhim ahamiyatga ega. Aks holda, suvsizlanish paydo bo'lishi mumkin. Suvsizlanish paytida odam charchoqni, bosh og'rig'ini boshdan kechiradi va u qancha uzoq davom etsa, alomatlari shunchalik og'irroq bo'ladi. Bu holat surunkali kasalliklarga chalingan odamlar uchun ayniqsa xavflidir.
- Siz zaharlanish paytida patogen mikroorganizmlarga qarshi kurashadigan dori -darmonlarni ham qabul qilishingiz mumkin.
Shuningdek, pauza dietasi va fraksiyonel ovqatlanish tamoyili haqida o'qing.
Zaharlanish uchun ruxsat etilgan ovqatlar
Zaharlanish paytida dietani shikastlangan shilliq pardaning normal holatga qaytishiga yordam beradigan hayvon oqsillari bilan to'ldirish kerak. Kompot va jele shaklida murakkab uglevodlarni iste'mol qilish juda muhim: ular jigarda glikogen darajasini oshiradi, bu toksik moddalar bilan kurashishga yordam beradi.
Zaharlanish uchun dietada nima qilishingiz mumkin:
- Suv … Tanadagi yo'qolgan suyuqlikni to'ldiradi. Kusishni qo'zg'atmaslik uchun, kichik qultumlarda ichish kerak. Qaynatilgan suv va gazsiz mineral suv bo'ladi. Bundan tashqari, mineral suv va limon sharbatidan tayyorlangan muz kublarini ham ishlatishingiz mumkin. Shuningdek, siz reydrantlarni dorixonada sotib olishingiz mumkin - bu tanani suvsizlanishdan qutqarish uchun mo'ljallangan maxsus tuzli eritmalar.
- Choy … Yashil choy patogenlar bilan kurashishga yordam beradi. Alomatlar yengillashganda ichishni boshlash yaxshidir. Shakar qo'shmasdan kuniga 2-3 stakan choy ichish kerak. Bu zaharlanishning salbiy alomatlarini yo'q qilishga va tanani toksik moddalardan tozalashga yordam beradi.
- Olma sharbati … Bu mikroblarga qarshi ta'sirga ega va zaharlanishda juda foydali bo'ladi. Biroq, uni ko'p ichishning hojati yo'q, chunki bu salbiy ta'sirga olib kelishi mumkin. Agar uyda sharbat bo'lmasa, siz olma sirkasi eritmasini tayyorlashingiz mumkin.2 choy qoshiq sirka bir stakan suvda suyultiriladi va asta -sekin kun davomida iste'mol qilinadi. Pishgan olma juda foydali.
- Cranberry sharbati … Cranberry ko'plab shifobaxsh xususiyatlari bilan mashhur: u ko'plab vitaminlar, makronutrientlar bilan to'ldirilgan va infektsiyalarni davolashda yaxshi. U mevali ichimliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, bu zararli bakteriyalar va toksinlarga qarshi kurashda yordam beradi. Ichkilik tayyorlanayotganda shakar ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki tabiiy, xushbo'y kızılcık sharbati ko'ngil aynishni ketkazadi.
- Qaynatmalar … Ular quritilgan mevalar, arpa, guruch, kestirib, dukkakli, qora smorodina yoki Seynt Jonning go'shtidan tayyorlanadi. Ular tanani suyuqlik bilan to'ldiradi, ichak yallig'lanishini ketkazadi, shilliq pardalarni tiklashga yordam beradi va zaharlanish alomatlarini yengillashtiradi.
- Banan … Ular organizm uchun foydali bo'lgan ko'plab vitaminlar va makronutrientlarga to'la, shuningdek toksinlarni olib tashlashga qodir. Bananlarni hazm qilish oson, shuning uchun ular ichakni ortiqcha yuklamaydi.
- Engil go'shtli bulyonlar … Ishtahangiz paydo bo'lganda, siz ularni ichishni boshlashingiz kerak. Go'sht yog'siz bo'lishi kerak. Bulyon engil. Siz unga ozgina guruch, kepak, irmik yoki tariq, o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Bu hayvon oqsili bilan to'yingan, tanani suyuqlik bilan ta'minlaydigan va tez tiklanishiga yordam beradigan samimiy taom.
- Yog'siz go'sht … Zaharlanish paytida ovqatlanish oqsilga boy ovqatlarni o'z ichiga oladi. Go'sht hayvon oqsilining oson manbai va foydali makro- va mikroelementlardir, shuning uchun uni tana holatingiz ruxsat bergan zahoti eyishni boshlashingiz kerak. Siz qaynatilgan yoki bug'langan tovuq, mol go'shti va dana, kurka eyishingiz mumkin. Go'sht tanaga keraksiz stress qo'ymaslik uchun, albatta, kam yog'li va pyuresi bo'lishi kerak. Siz uni bug'lashingiz yoki qaynatishingiz kerak. Yog ', sarimsoq va piyoz, ziravorlar yoki o'tlarni qo'shmasdan köfte, köfte yoki bug'langan kotlet tayyorlashingiz mumkin. Qaynatilgan tovuq qorinlari diareyadan xalos bo'lishga yordam beradi.
- Yormalar … Agar siz zaharlanishda dietada nima eyishingiz mumkinligi bilan qiziqsangiz, don mahsulotlariga e'tibor bering. Ular ochlikni kamaytirishga yordam beradi. Guruch tanadan toksik moddalarni olib tashlaydi va diareya uchun yaxshi. Yupqa bo'tqa tayyorlash uchun uni ko'p suv va tuzsiz pishirish kerak. Biroz vaqt o'tgach, alomatlar pasayganda, siz grechka, irmik va jo'xori uni bilan dietani diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Ularni yog'siz, suvda, yarim suyuq holatga keltirish kerak.
- Kartoshka pyuresi … Uni zaharlanishdan bir necha kun o'tgach eyish tavsiya etiladi. Bu oshqozon faoliyatini yaxshilaydi va ochlikni engillashtiradi. Siz idishni suvsiz, yog'siz pishirishingiz va suyuq mustahkamlikka erishishingiz kerak. Bu engil taom organlarning ishini buzmasdan yaxshi to'yingan.
- Kissel … Yopishqoq tuzilishi tufayli u oshqozon va ichak faoliyatini yaxshilaydi, shilliq qavatning yallig'lanishi va tirnashini engillashtiradi. Ichimlik tabiiy ovqat hazm qilish jarayonlarini normallashtirishga, og'riq alomatlarini yallig'lanishdan xalos etishga yordam beradi. Bundan tashqari, u juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi. Siz har qanday kisselni ichishingiz mumkin: mevalar, rezavorlar va jo'xori uni.
- Omlet … Boshqa protein manbai. Bu taomni alomatlari juda bezovta qilmaydigan davrda pishirish yaxshidir, chunki bu juda og'ir taom. Siz omletni bug'da, yog'siz, ziravorlar, sabzavotlar, sut qo'shmasdan tayyorlashingiz kerak. Taomni yam -yashil qilish uchun oqlarni sarig'idan alohida yaxshilab urish kerak.
- Berry jeli … Shirinliklarni sevuvchilarga zaharlanishdan omon qolish qiyin - keyin berry jeli yordamga keladi. Bu nafaqat shirinlikka bo'lgan chanqog'ingizni qondirishga yordam beradi, balki to'ydiradi va ko'ngil aynishni ketkazadi. Jelly tayyorlash uchun siz yangi yoki muzlatilgan har qanday rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Shakar yoki uning o'rnini bosuvchi moddalarni qo'shmaslik yaxshiroqdir. Jelatin tufayli idish yaxshi hazm qilinadi va ichak faoliyatini normallashtiradi.
- Giyohlar … Sog'ayish effektini mustahkamlash uchun idishlarga sut qushqo'nmas, romashka, zanjabil va qizilmiya ildizini qo'shishingiz mumkin.
Zaharlanish paytida taqiqlangan ovqatlar
Oziq -ovqat zaharlanishidan keyingi parhez, albatta, bir muddat tark etilishi kerak bo'lgan ovqatlarni o'z ichiga oladi. Bu yangi hujumni qo'zg'atmaslik va imkon qadar tezroq tiklanish uchun muhim. Bu uzoq emas. Taqiqlanish tanadagi xlorid kislotasini ishlab chiqarishga hissa qo'shadigan mahsulotlarni o'z ichiga oladi - bu shilliq qavatiga salbiy ta'sir qiladi. Ratsionni achchiq va juda sho'r ovqatlardan ozod qilish kerak.
Zaharlanish paytida dietaning davomiyligi taqiqlanadi:
- Nonvoyxona … Pishirilgan mahsulotlar bilan to'la uglevodlar ovqat hazm qilish tizimini yuklaydi, organizmda fermentatsiyani keltirib chiqaradi, bu esa shilliq pardaning zararlanishiga olib keladi. Non va boshqa pishirilgan mahsulotlarni iste'mol qilish og'riq va shishishga olib keladi.
- Boy bulyonlar va murakkab sho'rvalar … Ratsionda yog 'miqdorini cheklash muhim, shuning uchun bulyonlar faqat oriq go'shtda pishiriladi. Yog 'parchalanishiga ko'p energiya sarflanadi, ular ozuqa moddalarining so'rilishiga ham ta'sir qiladi va zaharlanish alomatlarini oshiradi. Murakkab sho'rvalarga, masalan, tuzlangan, okroshka, borscht kiradi.
- Yog'li baliq va go'sht, yog'siz go'sht … Xuddi shu sabablarga ko'ra, siz yog'li baliq va go'shtdan vaqtincha voz kechishingiz kerak. Yalang'och tovuqni tiklanish davrida ishlatish mumkin.
- Qo'ziqorinlar … Ular yangi alomatlarni qo'zg'atishi mumkin, ayniqsa zaharlanish zamburug'lardan kelib chiqqan bo'lsa. Qo'ziqorinlarni har qanday shaklda iste'mol qilish taqiqlanadi.
- Sabzavotlar … Sabzavotlarni xom yoki qovurilgan holda yemang.
- Nordon mevalar va rezavorlar … Ularni faqat sharbatlar va kompotlar shaklida ishlatish mumkin, ular yangi bo'lishi kerak.
- Sutli mahsulotlar … Har qanday sut mahsulotlari taqiqlanadi, chunki ular ortiqcha fermentatsiyaga olib kelishi va yoqimsiz simptomlarni qaytadan qo'zg'atishi mumkin.
- Dukkakli va dukkakli ekinlar … Dag'al don tarkibiga arpa, makkajo'xori va arpa donasi kiradi. Tana bu ovqatlarni hazm qilish uchun ko'p kuch sarflaydi, shuning uchun ularni dietada ishlatish tavsiya etilmaydi.
- Tuzlangan bodring, dudlangan go'sht, marinadlar … Ziravorlar ishlatadigan barcha mahsulotlar taqiqlangan. Ular, shuningdek, shifokor kolbasasini va boshqalarni o'z ichiga oladi.
- Fast tamaddi qilishga va qulay ovqatlarga … Bu ovqatlar ko'plab ziravorlar, yog'larni o'z ichiga oladi, shuningdek past sifatli ovqatlardan tayyorlanishi mumkin.
- Soslar va achchiq ovqatlar … Bunga har qanday ketchup, mayonez, uy qurilishi soslari, sirka, achchiq qalampir, xantal, ziravorlar, otquloq va boshqalar kiradi.
- To'yingan ichimliklar … Ratsion paytida siz kuchli choy va qahva ichishdan bosh tortishingiz kerak, konsentrlangan sharbatlar va soda, kakao ichmang.
Split diet haqida ham o'qing.
Zaharlanish uchun ovqatlanish menyusi
Zaharlanishning birinchi kunida ovqat yemaslik yaxshiroq, lekin ko'proq suyuqlik ichish, ichimlik sovuq bo'lmasligi kerak. Ikkinchi kuni, ochlik bo'lmasa ovqatlanishni boshlash shart emas, lekin ozgina bulon yoki jele ichish yaxshidir. Ishtaha paydo bo'lganda, siz ovqatni chekmasligingiz kerak, lekin kuniga bir necha marta kichik qismlarda eyishingiz kerak. Biz zaharlanish uchun diet menyusi uchun bir nechta variantni taklif etamiz.
Kattalar uchun zaharlanish paytida ovqatlanish menyusi
Zaharlanish paytida to'g'ri ovqatlanish menyusiga rioya qilish kasallikdan tezroq tuzalib, butun tananing ishini yaxshilashga yordam beradi.
Zaharlanishdan keyin dietaning 1 -sonli menyusi:
| Ovqatlanish | Menyu |
| Nonushta | Kissel va irmik |
| Kechki ovqat | Yog'siz go'shtli bulon, suyuq pyure |
| Aperatif | Kissel |
| Kechki ovqat | Suyuq guruch pyuresi, jele |
Oshqozon zaharlanishidan keyin ovqatlanish uchun 2 -sonli menyu:
| Ovqatlanish | Menyu |
| Nonushta | Choy yoki kompot, irmik |
| Tushlik | Olma pyuresi (pishirilgan olma ishlating) |
| Kechki ovqat | Puree, yog'siz go'shtli bulon, jele |
| Aperatif | Qaynatilgan sabzi salatasi |
| Kechki ovqat | Olma kompoti, qaynatilgan go'sht |
Ichak zaharlanishidan keyin ovqatlanish uchun 3 -sonli menyu:
| Ovqatlanish | Menyu |
| 1-3 kun | Har 3 soatda olma kompotini iching |
| 3-5 kun | Guruch yoki jo'xori uni, bug'langan köfte |
| 5-7 kun | Karabuğday, tariq yormasi, qaynatilgan go'sht |
| 2 hafta | Asta -sekin sabzavotli sho'rvalar kiradi |
| 3 hafta | Bug'da pishirilgan sabzavotlar va pishirilgan mevalar bilan taomlaringizni diversifikatsiya qiling |
| 4 hafta | Ratsionga yog'siz baliq, engil shirinliklar qo'shing |
Homilador ayollar uchun zaharlanish dietasi menyusi:
| Ovqatlanish | Menyu |
| Nonushta | Kissel, kartoshka pyuresi va qaynatilgan sabzi |
| Kechki ovqat | Qora choy, sabzavotlardan tayyorlangan pyure sho'rva |
| Aperatif | Pishgan olma |
| Kechki ovqat | Guruch yoki dardan tayyorlangan suyuq bo'tqa, yog'siz go'shtli bulon |
Bolalar uchun zaharlanishdan keyin ovqatlanish menyusi
Agar bolada zaharlanish bo'lsa, dietani yanada ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak. Yosh bolalarda ovqat hazm qilish tizimi hali to'liq shakllanmagan, shuning uchun ovqatni maydalash yoki burish kerak. Oziq -ovqatning katta bo'laklari shilliq qavatiga salbiy ta'sir qiladi va ko'proq simptomlarni keltirib chiqaradi.
Bola uchun zaharlanishdan keyin birinchi parhez variant:
| Ovqatlanish | Menyu |
| Nonushta | Qaynatilgan tuxum, jo'xori uni |
| Kechki ovqat | Tovuq bulyoni |
| Aperatif | Qaynatilgan tovuq |
| Kechki ovqat | Kartoshka pyuresi va qaynatilgan sabzi, banan |
Bolalar uchun zaharlanishdan keyin dietaning ikkinchi varianti:
| Ovqatlanish | Menyu |
| Nonushta | Moychechak bilan qora choy |
| Kechki ovqat | Suyuq guruch pyuresi |
| Aperatif | Pishgan olma yoki banan |
| Kechki ovqat | Qaynatilgan yog'siz go'sht, grechka bo'tqa |
Zaharlanish paytida diet bilan nima eyish mumkin - videoni tomosha qiling:
Zaharlanish uchun parhez - ovqat zaharlanishidan qutilishga yordam beradigan bir necha kunlik parhez. Bu vaqt mobaynida sizning dietangizga mo'l -ko'l ichimlik, hayvon oqsili va murakkab uglevodlar bilan to'yingan ovqatlar berish, yog'lar va ziravorlar bilan to'yingan ovqatlarni iste'mol qilishni cheklash muhim ahamiyatga ega. To'g'ri ovqatlanish bilan tiklanish muammosiz o'tib ketadi va tana tezda tabiiy funktsiyasiga qaytadi.
