Juda dangasa to'ldirilgan karam rulosini tayyorlash ayniqsa oson. Ularni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Hammayoqni rulolari an'anaviy slavyan taomidir, u ko'plab mamlakatlarda juda mashhur bo'lib, ularning hammasi o'ziga xos tarzda tayyorlanadi. Shu bilan birga, mohiyat har doim bir xil bo'ladi: to'ldirilgan karam - qiyma, yangi karam va pomidor sosu. Biroq, bu retsept ko'plab uy bekalari uchun qiyinchilik tug'diradi. Barglari karam boshidan sinmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan ajratilishi kerak. Keyin ularni qaynatib, qiyma go'shtini o'rab oling. Shuning uchun, dono oshpazlar bu taomning soddalashtirilgan versiyasini - dangasa karam rulolarini o'ylab topishdi. Va nafaqat dangasa, balki juda dangasa to'ldirilgan karam rulonlari. Bu nafaqat mazali taom, balki hamma uy bekalariga ham juda yoqadi, chunki retseptini tayyorlash juda oddiy. Hammayoqni skripka qilish, qiyma go'shtni barglarga o'rash va h.k. Siz hatto dangasa karam rulolari retsepti kabi qovurilgan, pishirilgan yoki qovurilgan kotletlarni tayyorlashingizga hojat yo'q. Bu erda hamma narsa kesiladi, qovuriladi va qovuriladi. Bu juda dangasa karam rulolarini skovorodkada tayyorlashning eng oddiy va eng mashhur usuli.
Bu taom asosiy taom sifatida, tushlik va kechki ovqat uchun juda mos keladi. Guruch va tomat pastasi bilan suvli karam bilan to'ldirilgan samimiy qiyma har qanday taomning ta'mini diversifikatsiya qiladi. Ovqatlanishdan tashqari siz turli xil xushbo'y ziravorlar va o'tlardan foydalanishingiz mumkin. Bu taom uchun sizga garnitür kerak bo'lmaydi, chunki u o'zini o'zi qondiradigan va to'yimli.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 152 kkal.
- Porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 0,5 boshli karam
- Pomidor sousi - 100 ml
- Piyoz - 1 dona.
- Har qanday ziravorlar va o'tlarni ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Guruch - 200 g
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
- Cho'chqa go'shti - 600-700 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Hammayoqni dangasa rulolarini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtdan tomirlar, plyonka va ortiqcha yog'larni kesib tashlang. Yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va go'sht maydalagichdan burab qo'ying.
2. Piyozni tozalang, yuving va aylantiring. Go'sht va piyozni to'kib tashlang.
3. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang, uni pechka ustiga qo'ying va yaxshilab qizdiring. Unga qiyma go'sht soling.
6
4. Go'shtni o'rta olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
5. Guruchni elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving.
6. Uni pishiriladigan idishga va tuzga to'kib tashlang.
7. Suv guruchdan 1 barmoq baland bo'lguncha to'ldiring.
8. Guruchni yarim tayyor bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
9. Hammayoqdan yuqori barglarni olib tashlang. ular odatda iflos. Hammayoqning boshidan kerakli qismini kesib oling va ingichka qilib kesib oling. Hammayoqni o'simlik yog'i bilan isitiladigan boshqa idishga joylashtiring.
10. Oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring.
11. Katta skovorodkada panjara qilingan karamni qovurilgan qiyma bilan birlashtiring.
12. Ularga yarim tayyor guruch qo'shing.
13. Pomidor sosini panga to'kib tashlang, tuz va murch seping va har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Menda shirin qalampir va italyan ziravorlari bor.
14. Ovqatni aralashtiring, 100 ml suv quying va qaynatib oling. Panani qopqoq bilan yoping va ovqatni past olovda yarim soat qaynatib oling.
15. Tayyorlangan juda dangasa karam rulolarini issiq pishirgandan so'ng darhol stolga xizmat qiling.
Ham dangasa karam rulolarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
